Kaj vztrajati pri vodki: domači recepti

Sodobni človek je edinstven, saj je vedno pripravljen, da višje sile. On ve, kje kupiti izdelke, ki seje v kinu najmanj številne, in kaj je potrebno robo za deževne dni. Predvsem, da je vedno pri roki sodobnega človeka? Določen znesek denarja, škatlico pomirja čaja, rezervne nogavice in nekaj steklenic alkohola v domačem baru. Samo vrste alkohola je odvisno od osebnih preferenc vsakega posameznika. Ampak ena stvar, večina ljudi zbližujejo: nakup alkohola vedno ne pokvari kakovost, vendar je domač liker je vedno okusna in uporabna (vsaj ni škodljiva). Tako se postavlja vprašanje: "Kaj vztrajajo vodka, da bi dobili dober rezultat?"

domov bar

Priložnost, da zbere za dobro hrano, so pogosto, in vse bi bilo dobro, če ne bi bilo potrebno vnaprej zatarivatsya izdelke izbrati alkohol, kar pomeni, da porabi veliko denarja. Zato je doma bar vedno pomaga. Prvič, da je možno, da prihranite denar na sestavine. Drugič, je možno, da razširijo ponudbo pijač. Tretjič, ste lahko prepričani o kakovosti le-teh. Nekatere metode za pripravo domačih infuzij kažejo zanimivo oblikovanje in okus se bo veliko bolj intenzivno kot v trgovini kolegom. Osnova za enostavnejše in bolj racionalno, da bi vodko, vendar sama po sebi ne pritoži, da vsi, brez izjeme. Torej, vprašanje je, o tem, kaj naj vztrajajo vodko. Obstaja toliko receptov, in z domišljijo lahko dosežete zanimiv okus in optimalno trdnjavo. Ne za nič, da so vsi koktajli v središču določen del malo bele. Mimogrede, za gospodinjstvo tinkture trdnjave na vodko premajhen - le 40%. Torej, da je treba povečati stopnjo (najmanj 45). Če deluje na podlagi notranjih pravnih sredstev, ki jih lahko kupite par etanola mehurček. To je hiter način, če pa imate jagode, sladkor ali katero koli drugo pijačo, je mogoče narediti brez dodatkov lekarni.

Malo teorije

Pred pravi dom vodke, dobro vedo, da je to naravni izdelek. V zmeseh z etanolom vodka pridobljeni hidroalkoholna raztopina, s trdnostjo tik nad 50%. Toda tudi to ni dovolj, saj so tinkture običajno trdnjavo do 60%. Tako dobimo kot rezultat infuzijske raztopine za plodove, sadje in zelišča. Prav tako lahko raztopino dodamo sladkor ali sladkorni sirup in druge sestavine. Seveda, se proces ni omejen preprosto z mešanjem komponent. Postopek v povprečju traja tri do sedem tednov. Opozoriti je treba, da tinkture povsem drugačne likerje iz preprostega razloga, da so slednji v procesu fermentacije, ali tako, da je alkohol Morse. Toda v tinkture dišeče snovi in eterična olja gredo neposredno v alkohol. Za njihovo pripravo, lahko uporabite močan alkohol, na primer, gin, rum, viskija ali viski. Ampak s čistim alkoholom, je lažje delati, ker nimajo za čiščenje prvotni okus pijače.

Nekateri odtenki in nasveti

Če je pravilno, da vztrajajo na vodko, zelišča, korenine, semena, ali jagode, dobiš grenak tinkture. Torej je učinek uporablja kot osnovno skorje ali listov.

Za pripravo pikanten okus infuzijo pijače na začimb, čemur sledi filtracija ali destilacijsko pivo.

Ljubitelji sladke pijače relativno majhnega gradu (18 do 25%) uporabimo sadja, jagod ali korenin s sladkorjem ali sirupom v deležu od 200 gramov sladkorja na liter. Ne pozabite, da je rezultat, če bo lepo število presega 500 gramov na liter daljši alkoholnih pijač in liker.

Za sladke tinkture jagode potrebujejo malo zamrzne, uničiti strukturo vlaken in pridobiti več soka. Infuzijo potrebna temo in sobno temperaturo. Vendar pa lahko pustite tinkture sonca, nato pa pitje postane lažji in okus bo rahlo dimljen. Temperatura neposredno vpliva na hitrost priprave. Tukaj so osnovna pravila fizike in kemije. Da bi končno pijačo karamelno senci sadje pred uporabo treba Fry.

Mimogrede, v času infuzije ni potrebno odpiranje pokrova, saj lahko prodre v bakterij in kisik. Vendar pa obstajajo tudi izjeme, ko je, nasprotno, so likerji potrebujejo nasičenosti s kisikom.

osnovni recept

Torej, vztrajajo na kakšni vodke? To vprašanje je še posebej zaskrbljen zaradi tistih, ki tega še niso storile ničesar takega. To bi se moralo začeti z osnovnim receptom. Lahko vztrajajo jagode ali narezano sadje. Polnjenje posode dve tretjini jagod in izpolnite preostali prostor z alkoholom ali vodko na najbolj pokrovom. Ker se alkohol ne oksidira. Pokrov zapre dobro, ali pa uporabite krpo za kritje. Vsaka tri ali štiri dni, je treba stresemo pijačo in nato filtriramo skozi lij s filtrom ali konvencionalni gaze, vate. Pripravljen napitek morali nalijemo v čisto steklenico in dal na hladno za nekaj tednov. pripravimo po tej metodi, na primer, Hrestač in žganje.

Za osnovni recept začinjene tinkture algoritem podoben ukrep, ampak na koncu je zaželeno, da filtrirate metodo destilacije pijač.

Nazadnje, za sladko pijačo začetku priprave grenčico, nato pa nanjo dodamo približno 250 ml sladkornega sirupa na liter. Mimogrede, je mogoče zamenjati sladkor z medom. Najbolj priljubljeni sladki liker z medom poprom vodko so hrenovuha in brusnice.

Kaj običajno kuhati doma

Pri odločanju "o tem, kaj naj vztrajajo vodko", bo glavni dejavniki lastnik okus in želeni rezultat, vendar še vedno obstaja nekaj izmed najbolj priljubljenih pijač, ki jih pogosto najdemo v domačem baru navadnih Rusov. To je na njih in jih je treba ciljno. So ekonomično pri izbiri sestavin, tako da se lahko pripravimo na skoraj vsakem primernem času.

Torej grenak češnja liker. Idealno za jagode sezone. Zahtevana 1,5-2 kg češenj, ki potrebujejo malo podvyalit v pečici na majhnem ognju. lahko po potrebi dodamo vodo. Potem morate prelijemo češnje pod vratom alkohola ali vodko. Na bo proces infuzija traja skoraj tri mesece, je treba infuzijo biti občasno premešamo.

Spomniš pruske kisline v češnje jam. To postane škodljivo po šestmesečnem infuzijo, tako da ne more priti pravočasno filtracijo kosti. Prav tako plemenitijo okus likerja. Če ste pour alkohola jagode, po infuziji bodo morali piti več vode, da razredčite z optimalno trdnjave.

Dober povpraševanje je začinjen s cimetom tinkture - da bo toplo v mrzlih nočeh. Torej, kaj lahko infundira vodko, da bi dobili popolno analog kuhanega vina? Na liter vodke, traja nekaj žlic posušenih borovnic, malo zdrobljenih mandljev, čajno žličko mletega cimeta in limonine lupine. Uporabno tudi nageljnove žbice in zvezdastega janeža. Infuzija postopek traja dva tedna (osnovni recept).

Priljubljen sladki liker - črna cohosh - narejen z medom, cimet, kardamom, mace in klinčki. Pripravljena po osnovni recept tinkture je treba namestiti v pečici v tesno zaprti posodi in ima pri 50 stopinjah 5 ur. Potem morate piti možganov in dal v temnem prostoru, tako da je lahko pivo.

Moram reči, da je, ko je preučil temeljna načela za pripravo tinkture, lahko kuhamo skoraj vsako pijačo, vendar še vedno potrebujejo za eksperimentalno preizkusiti algoritem ukrepov. Delež domišljije ni bila preklicana, ker lahko celo stroga oblika povzroči zaradi okvar in pokvari kašo z oljem, ne more biti!

Po jagod!

Najboljši čas, da gredo domov, poln bar - to jesen, ko so jagode spravilu mnogih gospodinje speljane. Zdi se, da je dobro opraviti s preprosto nikjer. Po par jam kozarcih, kompote in marmelade iz ene vrste jagodičja je dovolj. Toda domače tinkture je koristno ne le za prehranjevanje s sorodniki, temveč tudi za zdravljenje gostov. Pijača je močna in naravno, vendar je še vedno zdrava, razen, seveda, vedo, kdaj ustaviti. V nasprotnem primeru se lahko preventivno jemanje obrnejo na ponudbo popivanje pijačo. Za terapevtske namene, si lahko žlico vodke infuzij dvakrat ali trikrat na dan. Ta odmerek izboljša prekrvavitev, normalizira krvni tlak in blaži stres.

Rowan tinktura ima lepo barvo bakra, bogat okus in sladko jagodami okus. 10 litrov tinkture bodo potrebovali 6 kg jagode, pol kilograma sladkorja in, seveda, vodko. Jerebike pred kuhanjem je treba oprati, očistiti iz repa in zaspal na banke dve tretjini skupnega. Napolni mora pijača pri sobni temperaturi, redno posodabljanje vodko, kot jagode močno absorbirajo tekočino. Brandy infused mesec. Nato je tekočina odteče in ponovno napolni z jagode vodko. Novi infuzijo preživeti še mesec in pol, nato pa zmešamo z infuzijo prvega do drugega. Pijača mora počivati en teden in dlje "počitek", je okusnejša rezultat.

Opažena je podobno zaporedje dejanj, če želite, da brusnični. Torej, kako se napolni vodka brusnice? Tu se moramo zavedati, da brusnice - okusne jagode, ampak kislo. To pomeni, da se ne smilijo za sladkor, ki mora biti voden z obsegom jagod. Na primer, 2 skodelici brusnice potrebujejo skodelico sladkorja, 0,5 litra vodke in 0,5 skodelice vode. Mimogrede, namesto sladilo, je čisto možno, da uporabo medu. Z njim bo tinktura bolj uporaben in bolj aromatična. Poleg tega lahko naravni izdelki se uporabljajo ne le na praznik. Brusnice - je omamna, a okusno hladno medicine. Torej, jagode potrebujejo za pranje in suho, nato pa naravnost ali pire potoloch. Prav v to maso prelijemo z vodko. Nalijemo v kozarec, tesno zaprite pokrov in pustimo stati tri dni (to je mogoče za en teden), nato pa dobljeno tekočino je potrebno izpustiti. Če želite to narediti, vzamemo cedilo, ga čez ponev, prekril zložen gazo. Pozorno opazuje, da nihče zrno ne zdrsne skozi tkanino! Na koncu smo twist robove Gaza in stisnite v vaših rokah. Sladkor raztopimo v vodi in dodamo infuzijo. Vse! Po želji pijača lahko razlije po lepih steklenic in odložiti prihod dragih prijateljev. Zakaj dekleta? Ker se proizvod pridobiva šibka - le ^okoli 15-20, in je zato bolj kot ženske.

Matice za svoj praznik

Zdaj pa vsi ne morejo privoščiti, da bi imeli doma ponudbo orehov - je bilo predrago izdelek. Ampak tukaj v prisotnosti svojih lešniki, lahko vztrajajo na vodko, in dobili zelo zanimive rezultate. Na primer, tinkture pinjole na splošno je zdravilo za številne bolezni. Ampak to je zaželeno, da se vključijo. Za pripravo potreba drog steklene neobdelano pinjol, približno 150 g sladkorja in pol litra vodke. Sadje nalijemo vodko, posipanje sladkorja. Da napolni pijača mora biti v temi in toplo za približno dva tedna. Vsak dan, stresemo v posodo, da se popolnoma raztopi sladkor. Po vztrajanjem ne mečite matice in ponovno dodamo vodko. Drugi in prvo infuzijo je treba mešati in omogočajo, da se sprostite malo.

Proces kuhanja, kot lahko vidite, da je enostavna, glavna stvar - da razmerja in hitrost zaklopa. V zmernih količinah se lahko uporabljajo tinkture za zabavo in za izboljšanje odpornosti, kot tudi za preprečevanje želodčnih bolezni. Ker vztrajajo vodko na pinjolami, kot so v različnih državah, je postal pijača znan kot "Hrestač".

Začinjeno ventilatorji takšni izdelek svetovanje pinjole dvakrat kuhana pet minut, voda je treba izsušiti in dodajanje novih po prvem vre. Zakaj to? Ja, samo vre odstrani smolo s pinjolami in tako naredi okusno tinkture. Kuhani arašidi morali zavreči v cedilo, nato pa izpolnite kozarec. Sipati Hrestač potrebujejo skoraj mesec dni pri sobni temperaturi, nato pa filtriramo skozi plast gaze ali volne. Dodan sladkor ali med po okusu - in nastavitev je pripravljen. V zaprti posodi in v mrazu, se lahko shranijo za največ tri leta.

Prav tako je zelo okusna pijača, pridobljena, če bi vztrajati vodko na orehe. To zahteva v lupini matice, vodka in, seveda, sladkor. Mimogrede, particija ne more zavreči, ampak se uporablja v povezavi z jedri. Torej, boste potrebovali 400 g orehov, 0,5 litra vodke, sladkorja (medu), po okusu. Postopek se ne razlikuje kompleksnost. Oreški morajo biti skrbno razdeliti, poparjene z vrelo vodo in prelijemo z vodko. Vztrajajo 3-4 dni, občasno tresenje. dodamo sladkor na koncu, in tinkture je mešana, dokler ni popolnoma raztopljen. Barvna infuzije je odvisna od časa infuzije, in število predelnih sten, tako da, če želite doseči barvo konjak, bodo morali biti potrpežljivi in čakati na mesec.

Avtohtone in zelišča

Če že vztrajate na vodko, ingver koren, boste dobili zelo zanimivo pijačo - ne čutijo alkohola, izrazit priokus in vonj začimb. Klasična ingver tinkture je pripravljen iz enega litra vodke (40-45%), 50 g svežega ingverja in 100 g medu. Zadnja mehča pekoč okus grenčice, sladkor ni tako učinkovita. Tako naj bi koren treba oprati, čist, rešetk, zložena v kozarec za infuzijo. Dodaj vodko in medu, premešamo, pokrijemo in nosijo posodo v temnem prostoru za 2 tedna. Občasno pretresite. Končni infuzijo skozi zložen v več plasti Gaza, in če želite piti postala bolj transparentna, da filtrira skozi vate in več. Vse. Treba pa je še steklenico, plute tesno in poslana skladiščenje (rok - do dveh let). Na splošno, vodka - to je najbolj učinkovit okvir za zdravilne rastline, kot tudi alkohol črpa največ uporabnih surovin iz zdravilnih zelišč. Na primer, janeža in Artemisia. Kuhanje? Potreba vodka (3 L), janeža (100 g) in mugwort (50 g). Vztrajanje na voljo v dveh fazah. Najprej nekaj tednov, je potrebno vztrajati janeža (za njega, za uporabo 2 litra alkohola), in nato nekaj dni še - Artemisia (izpolnite v preostalih liter). Kot rezultat, dva infuzijo pomešamo in zmes je ustekleničena.

prvotni nevarnost

Slava v gobovi-gobe, vendar ne smemo pozabiti, da je res smrtonosen strup. V tem primeru, na podlagi tega gozdnega darilo si lahko pripravimo tinkturo - v medicinske namene, seveda. Samo vprašanje: "Kot pravi gob na vodko?"

Ta gliva se nahaja na celotnem ozemlju Rusije. On je povezana s čarovništvom in okultnih obredov. Danes je terapevtski učinek glive znanstveno potrjena, in se pogosto uporablja v medicini.

Sveže gobe je treba očistiti naplavin, dobro sperite pod tekočo vodo in sesekljajte. Surovine namaz na Gaza in previdno iztisnite sok. Nastalo tekočino zlijemo v posodo in dodamo enako količino vodka (1: 1). Vztrajati v temnem in hladnem prostoru. Pijte Taka sredstva žličk namesto očal!

Ne vedo, kako vztrajati na vodka gob se lahko kasneje uporablja in pivo, in kašo. Zlasti brozgo gre za zdravljenje bolečin v sklepih, in je prav tako učinkovit za odrgnine in poškodbe. Morate narediti obkladke vsaj enkrat na dan.

za preprečevanje

Na koncu je treba tudi povedati, kako propolis vztrajajo na vodko. Ta pijača je zelo dobro za zdravje. Njegova sestava je edinstvena:

• antioksidanti - spojine, ki imajo antibiotično dejanje, vendar pa je nežen in praktično neškodljiva;
• kislina;
• hranila;
• vitamini.

Zanimiva značilnost je propolis in premoženje ne bi izgubili svojo uporabnost v daljšem časovnem obdobju.

Po mnenju mnogih ljudi, to je resnično zdravilo za mnoge bolezni, kronične disfunkcije telesa. Za pripravo tinkture bo treba resnično propolis (70-80 g), ki je potrebna, da zamrzne in nato sesekljajte. Propolis prašek zlijemo vodka (0,5 litrov) in postavljena v temi za nekaj tednov. V tem času hranil bo sprejet rešitev, in da se lahko uporabi za preprečevanje in zdravljenje.