Kako kuhamo brokoli

<- @ Stran {Velikost: 21cm 29,7 ;! stopnja: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Vsaka gospodinja občasno želijo nekaj razvejati običajno meni, ga dopolniti s svetlimi in okusne jedi. smo pogosto pozorni na zelje, ker je to koristno in tekne. Zelja veliko, zdaj pa razmišljam o nakupu brokoli, ženske pogosto sprašujejo, kako kuhati zelje. Pogosto se postavlja vprašanje, ali kuhati socvetje z nogo ali bolje ločeno. Vprašanja v tem primeru so vedno veliko, zdaj pa bomo poskušali ugotoviti, kako kuhati brokoli, ki pa je ostala enaka koristno in okusno.

A koristne lastnosti te vrste zelja veliko! - brokoli spodbuja večjo ponudbo kisika v srcu, je preprečevanje raka na želodcu, dojke in prostate, zelo uporabno za nosečnice in majhne otroke. Zdravniki priporočajo uživanje to koristno rastlinsko vsaj 5 obrokov na teden za preprečevanje raka.

Kako kuhamo brokoli

Znanstveniki trdijo, da je metoda priprave brokoli določi učinkovitost boju proti rakavih celic. To je posledica dejstva, da je čas, toplotna obdelava je odvisna od ohranitev hranil v zelje. Kako kuhati zelje brokoli, da vse vitamine?

Pred kuhanjem brokoli vredno temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato ga previdno narežemo na florets, in nato namoči v slanem kropu približno deset minut (če je zelje iz zelenjavnega vrta, ne iz trgovine, potem lahko preskočite namakanje). Vzporedno s tem na ogenj dal lonec vode, bi naj socvetje, ko voda zavre. Najpomembneje je, da ne prebaviti, da je brokoli ni izgubil vse koristne lastnosti, brez okusa.

Prav tako je treba pri tem upoštevati dejstvo, da so izdelki, ki povečujejo učinke zelja na človeško telo. Med temi izdelki lahko našli tiste, ki vam je všeč, tukaj je delni seznam - wasabi, gorčica, rukola.

Recepti iz brokolija

Več o tem, kako kuhati brokoli, lahko kuhamo različne jedi iz nje. Na primer, solata. To bo funt brokoli, par srednjih korenje, kisle kumare, 50 g zelene čebulo. Korenje in brokoli potrebujejo vreti, nato prvo rešetko in drobno nasekljamo socvetja. Čebula mora biti drobno sesekljane in mleto kumare rezine. Vse to je potrebno, da se pomešajo in napolnite s posebno omako, za kuhanje, ki jih potrebujete dve žlico olivnega olja, limoninega soka, sladkor, sol, mleti poper in malo kisa.

Drug neverjetno okusen način za kuhanje brokolija - jo pečemo skupaj s cvetačo smetanovi omaki. Za pripravo te jedi boste potrebovali za brokoli (štiristo gramih), cvetača (enak znesek), pol litra sveži sir (sto petdeset gramov), maslo (žlico), moka (nekaj žlic), soljo in poprom po okusu. Preden se kuhamo brokoli, prej ga razdelite na florets, nato pa kuhamo v slani vodi od deset do petnajst minut. Potem boste morali, da ga zložite v cedilo na kozarec vode. Potem boste morali dati zelje v pekač. Medtem ko je zelje kuhano, lahko naredite omako. Morate prepražimo moko, dodal prvi maslo, in nato kremo. Vse to je pripeljal do vrenja in vlijemo mešanico naribanega sira. Mešaj, dokler se ne raztopi sir, nato dodamo sol in poper. Nastalo omako zlijemo na zelja in čaka na pečici, segreti na 180 stopinj. Ko ohrovt pojavijo zlato skorjo, jed je pripravljena.

Zdaj, ko vem, kako kuhati brokoli in se lahko razširil meniju pomlad okusno in zdravo. Dober tek!