Polnjene paprike - to je verjetno podpis jed skoraj vsak pravi hostesa. Poleg tega je vsak recept prinaša nekaj drugega: Nekaj dodamo zelišča, drugi raje samo nadev, brez riža, in drugi, kot je ta v tem kislo papriko, in dal paradižnik. Na splošno so možnosti, kako pripraviti okusne polnjene paprike, zelo veliko, vsak je edinstven okus. Kdo bo govoril o tem, kako pravilno narediti to jed.
Kako pripraviti polnjene paprike, ki so znani prebivalci Francije. Ti izdelki prihajajo k nam z juga države. Obstajajo pa najprej pripravili na vse te zelenjave, in njihovi "kolegi" - paradižnik. Bili so polnjene pred nikomur. Izkazalo se je, približno enako jed, kot je naš puding. Kako okusno kuhati polnjene paprike, francoski vedel vrvi. Ko je recept prišel v Rusiji, v naših restavracijah, je začelo spreminjati. Sprva paradižnik papriko zamenjati, ker je bilo veliko lažje in ceneje, da se na trgu v katerem koli letnem času. Nato smo začeli dodamo majhno količino riža, da bi jed bolj pikantno. Končna izbira, saj se sliši klišejsko, v kombinaciji s paradižnikovo omako. In to je v tej obliki, ki ga je dosegla naše dni. Danes mnogi od nas radi to jed, vendar ne vsi vedo, kako kuhati okusno polnjene paprike. Zdaj bomo delili to skrivnost.
Če želite začeti s sestavinami, ki jih potrebujemo za pripravo jedi. Take paprika, govedine, 200 g očiščenega riža, 2 žlici paradižnikove paste ali več svežih paradižnikov, 2 čebuli 2 korenje, rastlinsko olje, lovorov list, in različne začimbe. Opozoriti je treba, da je priprava moramo ni zelo mastna mleto meso. Lahko se govedine ali svinjine, najbolj pomembna stvar - pomanjkanje velike količine maščob. Paradižnik ali testenine - ste se odločili, vendar ne pozabite, da ne bi smeli dobiti kislo izdelkov. Kako kuhamo okusne polnjene paprike brez dodatka paradižnika? Zelo preprosto - dal malo več čebule. Pridejo ven bolj sočno in sladko. Drug način -, da se ne zelene in rdeče papriko, ki bodo sami bolj sladek okus.
Zdaj bomo začeli postopek priprave naših obrokov.
Seveda, prvi pranje poper in jasno iz jedra (previdno, tako da niti semena levo notri!).
Korenje in čebulo prepražimo do zlato rjave barve, in riž zavre do polovice. Vse sestavine zmešamo skupaj, dodamo sol, začimbe, vse temeljito mešano in dana v paprike. Treba je opozoriti - zelenjave med kuhanjem lahko poči dal veliko zalivk ne bi smelo biti, ali.
Pripravljene paprike jih v ponvi, se lahko polaga na vrh polkrožne čebulo in lovorjev list. Mi je dal na 30-40 minut v pečici.
Danes vam povem, kako pripraviti okusne polnjene paprike, iz katerih so nastale to jed. Upamo, da vam bo postalo tudi jasno. Napredek pri pripravi okusne in zdrave jedi.