Kako kuhati gobe na žaru?

Gobe na žaru, recept za katero je predstavil za vas spodaj, pripravljeni dovolj hitro. Poleg tega takšna jed ima mehak in prijeten okus, kot prej cvrtje gobe marinira nujno treba posebej pripravljeno omako.

Omeniti je treba tudi, da se gobe na žaru najbolje narediti z uporabo samo breza premoga. To je posledica dejstva, da je njihovo edinstveno sposobnost, da dobimo maksimalno toploto za dolgo časa, ki vam omogoča, da pripravi več obrokov okusnih jedi za veliko število povabljenih gostov.

Gobe na žaru: potrebne sestavine

• limone - dve veliki kosi;
• začimbe - po okusu;
• morska sol - majhno žlico;
• sveže gobe - eno in pol kg;
• sončnično ali olivno olje - 60 mililitrov.

Marinada za gobe na žaru: kuhanje proces

Da bi to nenavadno jed je dobro in lepo, da kuhamo na žerjavici, gobe za to je najbolje kupiti sveže in mlado. Konec koncev je to gob cap zelo tesno povezan z betom, kar pomeni, da bodo tudi, da imajo na nabodala. Tako naj bi trajalo od pol kilograma svežih gob, pranje nežno v hladni vodi, nato pa v globoko posodo. Tam je treba tudi, da pour majhno količino morske soli, dišeče začimbe po okusu in pour sok dveh velikih limon. Pred pošiljanjem vložene gobe, je zaželeno, da se dobro premešamo in dodal, 60 ml olivnega ali sončničnega olja.

Vedeti je treba v kislem škripcih vsaj šest ur, da dobimo dišečega vonja in okusa posebno gliv. Za to posodah z gobami morali tesno zaprite pokrov in mesto v nekoliko hladnem prostoru.

Gobe na žaru: toplotna obdelava

Ko je gliva popolnoma absorbira self-kuhano marinado, lahko varno nadaljuje z njihovo praženjem. To zahteva vžgejo breza drva na žaru in se prepričajte, da so postopoma preoblikoval v vročih premogi in velike. V primeru na strani ni bila potrebna dnevniki za požarno vžiga, je najbolje, da uporabite namesto paket nakup z istim ogljem.

Ko ogenj gori v žar, bi se morala začeti zavezovanja vložene gobe na nabodala. Omeniti je treba, da mora biti niz zelo tesen, saj v nasprotnem primeru lahko prehitro, da se posuši in spali.

Fry jed na žerjavici mora biti približno dvanajst do petnajst minut. Vendar pa je treba nenehno flip, saj toplota iz brezovih oglje ponavadi zelo močna.

Gobe na žaru: pravilno krmo na mizo

Potem je treba skrbno cvrtje gobe nežno odstrani iz nabodala in mesto v velikem in globoko posodo. Na vrhu priporočeno potresemo s sveže sesekljanim zelišči in čebulo, in potresemo z malo limoninega soka. Za to jed, je zaželeno, da vloži okras sveže zelenjave ali zmečkan krompir.