Kako kuhati grahovo juho z lovskimi klobasami

Ena izmed tradicionalnih jedi naše nacionalne kuhinje je grahova juha z lovskimi klobasami. Ta juha je skoraj vsakdo. V tej posodi se pripravlja ne le z zdrobljenim, ampak tudi s celim in zelenim ter v pločevinkah. Pogosto dodaja dimljene izdelke. Ampak obstajajo recepti, kjer je glavna sestavina svinjina, piščanec, govedina in celo jagnjetina. Treba je opozoriti, da je grahova juha zelo koristna. Njegova sestava vključuje sestavine, ki lahko nadomestijo meso s količino beljakovin. Torej, kako kuhati grahovo juho z lovskimi klobasami?

Recept je klasičen v multivariatno

Da bi grahovo juho z lovskimi klobasami potrebovali:

1. Klobase, po možnosti lov - ne več kot 4 kom.
2. Grah cele mleto - 200 g.
3. Krompir je majhen - 3 gomolji.
4. Čebula navadna - 1 kos.
5. Korenje - 1 koren.
6. Voda - najmanj 2 litra.
7. Začimbe, pa tudi sol.

Postopek kuhanja

Mnogi priporočajo pripravo grahove juhe z lovskimi klobasami, katerih recept je opisan zgoraj, in sicer v multivariatnem. To zelo olajša proces. Za noč mora biti grah napolnjen z vročo vodo. Pred pripravo je treba tekočino izsušiti.

Lovske klobase je treba razrezati v kroge. Zelenjava mora biti očiščena in narezana. V skodelici multivarka je potrebno nalivati na čebulo, klobase in korenje. Izdelke je treba pečati deset minut. Za to je primeren "vroč" način. Komponente je treba redno mešati. Na koncu programa je treba pečenje pustiti za ogrevanje.

V skledo morate izliti zdrobljen krompir in grah, nalijte v vodo, dodajte začimbe, sol in nato zmešajte vse. Pripravite jed, ki jo potrebujete v načinu "Soup". Časovnik je treba nastaviti 60 minut. Po tem času morate preveriti pripravljenost graha. Po potrebi lahko kuhate juho še 20 minut na istem režimu. Posoda je pripravljena.

Recept na plošči

Za pripravo je potrebno:

1. Grah - 250 g.
2. Klobase - 35 g.
3. Voda - najmanj 2,5 litra.
4. Krompirjevi gomolji - 200 g.
5. Čebula - 50 g.
6. Sveže korenje - 50 g.
7. Olje na osnovi zelenjave - 50 g.
8. Sol in zelenjava.

Kako kuhati

V tem primeru kuhamo juha z lovskimi klobasami na peči. Zelenjavo je treba očistiti in rezati. Korenje moramo brusiti na večjem. Lovno klobaso priporočamo, da se kroži v krogih. Voda vlijemo v ponev in kuhamo. V lonec dodajte krompir in jo kuhajte še 5 minut. Po tem dodajte grah v juho. Po tem kuhajte vse pol ure pri nizki vročini.

V ponvi je treba ogrevati olje na osnovi rastlin. Tukaj morate tudi preliti korenje in čebulo. Izdelke je treba ocvrti. Ko kuhamo grah, dodajte koruzo, čebulo in klobase na posodo. Kuhajte juho še 5 minut. Na koncu lahko dodate zelenjavo in lovorjev list za okus.