Kako kuhati hitro in okusno krapa?

Odgovor na vprašanje, kako kuhati krapa ne vedo vse sodobne gospodinja. Najlažji način - jih prepražimo. Če ne prenašajo platitudes in želite ustvariti nekaj izvirnega in okusno, jed iz krapov v kislo smetano bo za vas, da dosežejo svoj cilj.

Potrebne sestavine:

1. 2 kg svežih krapa.
2. Polstakana moka (najvišja ocena).
3. Dva srednje velika paradižnika.
4. Nosilec za zeleno (npr koper ali peteršilj).
5. Rastlinski (nerafinirano) olje.
6. Salt.
7. 2 čebuli (srednje velikosti).
8. 500 g kreme (kateremkoli maščobe).
9. 2 korenja (majhen).
10. Mleti poper.
11. Sok iztisnjen iz polovice limone.

Pred odgovorom na vprašanje, kako kuhati krapa, jih morate povedati o pravilni pripravi. Torej, vzemite oster nož v rokah in začne čistiti ribe na tehtnico in notranjih organov. Če so jajca, nato ga položite na ločeni ploščici. V prihodnosti, je še vedno koristno za nas. Na primer, lahko naredite majhno torto. Če želite to narediti v skledo s kaviarjem dodamo moko (žlico je dovolj) in pretepen jajce, sol in premešamo vse. Končna masa razširila na ponev in popecite na obeh straneh. Tortilja Izkazalo se je zelo okusna in hranljiva. Če tele ni bilo toliko bolje, da samo zložite nazaj v trebuh vsake ribe.

Obstajajo nekatere druge nianse, ki jih je treba upoštevati tudi. Mnoge gospodinje zanima, kako kuhati krapa, da bi se izognili težavam z majhnimi kosti. V tem primeru, lahko naredite naslednje: opravljajo majhne zareze na hrbtu. Kaj bo dal? Bone bo zmanjšal, in pri pripravi obrokov pridobiti izredno mehkobo.

Dal ribe v globoko ponev, začinite s soljo in poprom it. Prav tako se prepričajte, da stisnite sok polovice limone. Nežno premešamo vse, krap so v celoti pokrita s soljo in poprom. Mi jih pustimo stati približno 15-20 minut. To je, koliko časa je potrebno za mariniranje. Naslednja bo zelišč in jo sperite z vodo iz pipe. Peteršilj ali koper treba drobno sesekljamo in paradižnik - narežemo na tanke rezine. V vsakem ribe dal rezino paradižnika in malo zelenja. Zdaj nadaljujte v predelovalne korenje. Mi ga očistite in zbadanje na grobo Rende.

Rahlo izkośći ribe na obeh straneh z moko, nato pa je ležala v ponev z rastlinskim oljem. Ocvrti krapa na skoraj celotnem pripravljenosti. Glavna značilnost - je zlato rjave barve. V drugi ponvi (manjši), je treba pasaže nariban korenček. To mora biti le rahlo prepražimo. Ta dodatek tudi čebulo, narezano na pol droga jo zmešamo s korenčkom. Ko je mehka in pregledno, ugasnite ogenj.

To je čas za pogovor o tem, kako kuhati krapa v pečici. In zelo ribe, zelenjava in prepražimo. Bodite posebno pekač in velikodušno ga namažite z maslom. Sestavine širijo plasti: prva polovica čebulo in korenje, nato pa krapa, preostala polovica zelenjave in zelišč. Na vrhu je vse prelijemo s kislo smetano. Mi ladje naše jed v pečici (pri 180-200 ° C), za približno pol ure.

Zdaj, ko vem, kako kuhati krapa z najmanj časa in truda.