Kako kuhati palačinke?

Kaj razlikuje palačinke: in ajda, in pšenica in rž in proso lahko ... Lahko se napaja različnimi nadevi in omake. Toda mnogi oboževalci raje običajne palačinke, brez polnjenja. Običajno je to jed vrhunec v obdobju pred karnevala in zelo palačinka teden, pa veliko družin se jih pripravlja, in ob drugem času. To je razlog, zakaj je pomembno, da odgovori na vprašanje , kako kuhati palačinke? Seveda, obstaja veliko načinov, ne poskušajte jih vse poskusiti, saj to ne bo dovolj za življenje, vendar pa lahko izberete najbolj primeren za vas. Nato se bomo predstavili na preprost način.

Kako kuhati palačinke: enostaven recept

Kuhati jed, ki ustreza določenem receptu, boste morali vzeti mleko, tri jajca, rastlinsko olje, sladkor, sol, moko, vanilijo in maščobe, ki se uporablja za mazanje ponev. Natančno doziranje teh izdelkov ne obstajajo, je vse, kar je treba "po občutku". Lahko se vprašamo, kako kuhati palačinke, če ne vodijo natančne razsežnosti? Vse, kar ni tako težko. Najprej morate nalijemo mleko v skledo ali ponev visoka. Zdaj boste morali voziti jajčno mešanico in mešajte, čim bolj temeljito. Sladkorja, potrebno za pour tako sladke palačinke dosegla želeno raven. Dodajte sol nekaj ščepcev. No, zdaj je čas, da se uvede moko v zmesi s stalnim mešanjem, je treba narediti, dokler skladnost testa ne postane podobna jogurt. In na koncu dodamo nekaj žlic rastlinskega olja.

Namazati vročo ponev s kosom slanine. To je dovolj, da bi enkrat, nato pa palačinke, ne držijo. Na vlijemo segreto ponev s tanko plastjo testa, hkrati pa boste morali premikati malo nagiba na stran, tako da je enakomerno porazdeljene. Najprej cvremo polovici na eni strani in nato nežno poddevat palačinke in prevrne. Po drugi strani pa dovolj, da bi prepražimo deset sekund. Palačinke zložene, tlakovanje košček masla vsakih pet kosov.

Kako kuhati palačinke na vodi

Mleko ni edina podlaga za palačinke, kuhamo jih, in jih je mogoče na vodi. Ta metoda je zelo preprosta, in potem ne potrebujete visoke stroške sestavin. Morate dve jajci, pol litra vode, dve žlici rastlinskega olja in dve skodelici moke. Odveč potrebujejo sladkor in sol. Dodajte vse sestavine v posodi, vse previdno premešajte, nato pa se lahko ocvrte. Praženje je naredil še lepo zlato rjave barve.

Kako kuhati palačinke: splošne smernice

Rastlinsko olje, ki se uporablja za dodajanje v testo in kuhanje, je treba prečistiti, brez vonja. Tam se lahko uporablja kateri koli, in sončnično olje in olivno olje. Prav tako je treba namazati pekač pred vsakim novim palačinke. Plast olja mora biti minimalna, da bo grozen okus ploske strukture. Če je cvrtje izvaja na teflonsko ponev, se ne razmaže, ampak okus je slabše. za testnega fluida, pa naj gre za mleko, voda ali seruma morajo biti toplo ali pri sobni temperaturi. Testo mora podoben tekoče kislo smetano doslednost. Lahko se uporablja takoj po pripravi testa za serijo palačinke, vendar je najlepše in občutljivo palačinke dobimo, če testo stoji v sobi dve ali tri ure. Pan mora biti ogrevana do maksimuma, in je bolje, da bi dobili ponev, ki je bolj kot za karkoli ni v uporabi.

Z odjemno žlico se testo zlijemo v ponev, zato je potrebno malo Drmusati, da dopušča, da se razdeli na dnu s tanko plastjo in v najkrajšem možnem času. Število testa za eno palačinko je odvisna od velikosti posode. Flip palačinke je mogoče po nastanku lukenj, ko se testo ni več tekočine.

To je vse, kar je o tem, kako kuhati palačinke. Uživajte vaš apetit.