Kako narediti pecivo

Dobra gospodarica bo vedno našla nekaj, kar bi presenetila njeno družino in prijatelje. Najlažji način za to je pečenje pite. Tople pite bodo izbirne možnosti za goste in ljubljene. Ni za nič, kar so stari ljudje govorili, da rdeči koti niso rdeči, ampak rdeči s pite. Zato se mora vsaka gostiteljica naučiti, kako narediti pecivo .

Če želite začeti ta postopek, organizirajte svoje delovno mesto, osvobodite mizo od prebitnih jedi in pripravite veliko rezalno ploščo. Najprej morate pripraviti kvas. V skodelico prelijte 1 žlico suhega kvasa in nalijte toplo vodo (pol cup), premešajte in dodajte čajno žličko sladkorja. Bolje je, da vzamete moko kot najvišjo stopnjo, najprej je treba presejati. Naredite to ne le za čiščenje možnih tujih nečistoč, ampak tudi za obogatitev s kisikom. Prešla moko postane veliko bolj veličastna in aktivno sodeluje pri nastajanju encimov v procesu fermentacije. Ni pomembno, kako kuhati testo za pite in temperaturo moke. Če so vaše zaloge shranjene v hladni sobi, najprej morite zadržati moko doma, tako da se ogreje.

Prebite prešito moko v globoko posodo, naredite žleb in izlijte kvas, ki zagotovo poskušajo priti iz skodelice. Tukaj smo premagali eno jajce, dodali dve žlici sladkorja in eno žlico soli, prinesli količino vode na pol litra in dobro premešali vse. Kako kuhati testo za pite, če družinski član trpi zaradi alergije na jajca? Ne dodajte jajca, je povsem možno, samo dodajte nekaj čajnih žličkov čajnih listov v testo, testu vam bo dala barvo, ki jo potrebujete. Mešanje vodi, ki postopoma vključuje vedno večjo količino moke, ki je v skledi. Ko imate enotno maso, dodajte 2 - 4 žlice sončničnega olja v testo. V zadnjem testu se olje vnaša v testo, saj lahko obkroža molekule moke, ne da bi jim omogočil, da bi nabrekli.

Stopnjo pripravljenosti testa lahko določimo s svojo konsistenco in lastnostmi, ki ji omogočajo, da se držijo rok in sten jedi. Dobro premešano testo se ne drži rok in zlahka ločuje od sten jedi. Pomembno je, kako narediti testo za pite in potem, ali so ocvrti ali pečeni. Če je testo pripravljeno za ocvrte patties, potem ga je treba narediti manj gosto, mora biti lahka in nežna, toda za pečenje v peči je testo bolje prilagojeno gostemu. Če boste sipali pite, ne smete preliti veliko masla v testo, le ena žlica bo dovolj. Zdaj se lahko testo položi na toplem mestu, pokrij posodo s čisto brisačo in pustite za dviganje.

Aktivni kvas omogoča začetek peke po pol ure, vendar je bolje, da se testo stoji, ker v tem času poteka proces oblikovanja encimov, koristnih za telo. Poznavanje, kako narediti pecivo, pomeni, kako hitro hitro hraniti družino. Medtem ko je testo primerno, pripravimo več vrst polnil. Jabolka, skuta, jajce s čebulo, kuhano korenje ali jetra. Pite s krompirjem in zeljeh so zelo okusne. Lahko hitro posejate zelje, ga rahlo popržite v ponvi, sezono s soljo, poper, dodajte kuhano jajce ali izločite surovo. Obstaja veliko možnosti tukaj, in sorodniki in prijatelji bodo cenili vaše delo.

Približeno testo se lahko gnetemo nekajkrat in šele nato nadaljujemo s pripravo in izdelavo pite. Testo razdelite na enake dele, 2-3 ali 4, vam bo dalo možnost, da pravilno izmerite količino pečenja in pazljivo uporabite mesto v peči. Kako narediti testo za pite zdaj veste, kar pomeni, da je čas, da gremo v kuhinjo!