Kako narediti torto s kremami?

Si kdaj pomislil, da se kremo lahko uporablja ne le za kuhanje eklairi in razne torte? To je lahko odlično polnjenje za torto. Poleg tega, po peki v pečici, krema pridobi gosto konsistenco, zato je tako pečenje enostavno. Predlagamo, da danes ugotovimo, kako narediti torto s kremo. Recepti, predstavljeni v članku, so precej preprosti in dostopni vsem gostiteljem. Zato poskrbite, da vaše gospodinjstvo in goste presenetita s podobno sladico. Možno je, da bo ta jed kmalu postala vaša najljubša.

Pita s kremo: korak po korak recept na osnovi kratke pijače

Predstavljamo vam preprosto različico priprave sladic. V prvotnem receptu je predlagano, da dodate k polnjenju pite, ne samo krem, ampak tudi banane. Vendar pa lahko popolnoma storite brez sadja ali jih nadomestite z nečim drugim.

Sestavine

Torej, poglejmo, katere izdelke bomo potrebovali za pripravo tega izvirnega sladico. Testo bomo izdelali iz kozarec moke, četrtine kozarca sladkorja, enega jajca, sto gramov masla, ščepec soli, nekaj žlic limoninega soka in vrečke vanilina. Kremo bo pripravljeno iz treh jajc, dve tretjini kozarca sladkorja, dva kozarca mleka ali smetane in tri žlice moke. Recept tudi ponuja uporabo dveh banan za polnjenje.

Navodila

Torej, najprej pripravimo kratko testo. Za to izlite moko na delovno površino in položite kos hladnega masla. Olje mora biti drobno narezano. Nato dobro premešajte z moko. Na prejeto drobno dodamo sol, sladkor, jajce, limonin sok. Mešajte vse sestavine in naredite žogico iz testa. Nato ga zavrtite glede na premer vašega pekača. Debelina tvorbe mora biti v povprečju 2-4 mm. Testo razprostriramo v kalup, odstranimo presežne robove in ščetamo dno z vilicami. Pokrijte jo s pekovskim papirjem ali folijo, in od zgoraj dodamo obremenitev (fižol, grah, čičerka itd.). To se naredi tako, da se baza za pito med pečenjem ne dvigne. Nato pošljite obrazec s testom za četrtino ure v predhodno segreti pečici za 180 stopinj.

Kuhanje smetano

Zdaj bomo napolnili našo sladico. Razkrijemo jajca v skledo, zaspiramo sladkor in vanilin. Mešajte s kroglico. Zdaj dodajte moko. Zmešamo, dokler se kocke ne razpršijo. Ločimo toploto mleka in jo vlijemo v maso jajčnega moke. Mešanje. Maso vlijemo v majhno posodo in jo postavimo na šibek ogenj. Kuhajte kremo do debele, ne da bi pozabili nenehno ga premešati z mastjo, da se ne zgori. Nato postavite del v pripravljeno obliko torte. Na vrh narezane banane. Nato izlite preostalo kremo. Spet pošljite torto v pečico, tako da povečate temperaturo do 200 stopinj. Pečemo našo sladico po 20-25 minutah. Potem je treba pito s kremo popolnoma ohladiti. Po tem se lahko razreže na koščke in postavi na mizo. Mimogrede, sladica bo še bolj okusna, če bo v hladilniku več ur.

Egiptovska pita s kremo: recept

Opozarjamo vas na še en omamen sladek. Ta torta se imenuje fytyr. Mnoge ljubice, ki so jo poskušale kuhati, pravijo, da takšni uspehi redko uporabljajo druge pecivo. Egiptovska pita ni samo neverjeten okus, ampak tudi konsistenca: kombinacija hrustljave skorje in občutljivo polnjenje nikomur ne pusti ravnodušnega!

Izdelki |

Torej bomo ugotovili, katere sestavine bomo potrebovali za pripravo tega neverjetnega sladico. Za test potrebujete naslednje izdelke: tri kozarce moke, jajce, kozarec mleka, polovico čajne žličke suhega kvasa, ščepec soli, 150 gramov maslenega masla. Kuharico bomo kuhali iz jajca, dva kozarca mleka, vrečko vanilina, kozarec sladkorja in tri žlice škroba.

Ustvarite kulinarično mojstrovino

Najprej bomo opravili test. Mleko se rahlo segreje in se zmeša s kvasom. Dodajte sladkor in pustite 10-15 minut. Nato dodamo sol in jajce v maso. Začnemo vnašati moko, ga presejemo. Zamesite testo. Prenesemo ga na delovno površino, ki jo vlijemo. Testo zmešamo z rokami. Izkazalo se je, da je strma in ne lepljiva. Izrežemo ga na dva dela in vsak od njih se potegne tanko. To je lahko težko, vendar se prepričajte, da testo ne trgajo. Predhodno zmehčano maslo raztrgamo plast. Po tem, ga zavrtite v zvitku, nato pa jo upognite v ušesca. Enako postopek naredimo z drugo plastjo testa. Izčrpane polže odrežemo v ločene pakete in jih nekaj ur odpremo v hladilnik.

Sedaj lahko kuhate kremo. Če želite to narediti, priključite jajce, vanilin, sladkor, škrob in pol skodelice mleka. Maso zmešajte, dokler ni enakomeren. Preostanek mleka se segreje, ne vre. Vlijemo jo v maso sladkorja iz jajc in temeljito zmešamo s čopiči, dokler se vsi kocki ne razpršijo. Zdaj smo kremo poslali na peč, prižgemo majhen ogenj in ga neprestano mešamo, dokler ne grizemo. To vam bo vzelo nekaj minut.

Po 2-3 urah smo iz hladilnika dobili testo kot polži. Med tem časom bi se moral razlikovati in povečati velikost. Zdaj morate vsak polž zviti v krog. Drugi je lahko nekoliko večji od prvega, saj ga bomo uporabili kot vrh pita. Spremenimo manjši krog v obliki peka. Izravnavamo plošče in jih gradimo. Razsipaliramo ga iz krem. Pokrivamo torto z drugim slojem od zgoraj. Večkrat pierce z vilico in pokrijte z jajčnim rumenjakom. Pošljite našo egiptovsko pito s kremo pol ure v pečici. Treba ga je pečati pri temperaturi 200 stopinj. Po tem je treba sladico popolnoma ohladiti. Vendar pa nekatere gospodinje trdijo, da je takšna pita zelo okusna in v toplem stanju. Karkoli je bilo, priporočamo, da uporabite ta recept in prosim sami in vašo družino z izvirnimi pecivi! Bon appetit!