Kako ohraniti brusnice za zimo: tri načine

Cowberry - zelo koristna jagodičja, vsebuje veliko vitaminov, aminokislin, mineralov in drugih snovi, ki pomagajo organizmu v boju proti boleznim in ohranjanju imunitete. Berry je zelo koristen pri zdravljenju prehladov. Sveže traja dolgo - do nekaj tednov, toda kako ohraniti lingvice za zimo - to je drugo vprašanje, odgovorili bomo v našem članku. Po branju lahko izberete, kako pripraviti jagodičje - jo zamrzniti, pripraviti dobavo vitamina ali okusno marmelado.

Kako naj ostanejo brusnice sveže za zimo?

Najlažja je zamrznitev jagod v hladilniku. Če želite to narediti, sperite in posušite brusnice, jih položite na plošče in jih pošljite v zamrzovalnik. Po nekaj urah se lahko jagode prenesejo v vreče ali škatle in se v zamrzovalniku ponovno spet dovajajo. Prav tako bo okusno, če se jagod prelijete s sladkorjem. Poskusite v pakete dati majhno količino brusnic, ker je neželeno, da ga zamrznete večkrat. V zimskem času, iz svežih jagod, lahko kuhate mare, žele ali preprosto drgnite s sladkorjem in služite za čaj. Lingonberry je tudi zelo dober kot polnjenje za pite in za izdelavo omake za igro ali meso.

Kako ohraniti zivino z zimo: pripravimo jagode brez kuhanja

Ko kuhate, so nekateri vitamini izgubljeni, zato je najbolj sprejemljiv način za shranjevanje brusnic , da ga prežvečite s sladkorjem in shranite v pločevinkah pod pokrovi. Za 1 kg jagode boste potrebovali 1 ali nekoliko več kilogramov sladkorja (po vaši presoji). Brusnice izberejo, perejo in posušijo. Dajte v bazenu ali ponev in potresemo s sladkorjem, premešamo in nato mleto s potopljenim mešalnikom ali na drug način (v mesni brusilnik, konvencionalni mešalnik itd.). Po dobri mešanici se razprostirajo na steriliziranih kozarcih in jih zvijte navzgor. Morda je živinoreja najbolj priljubljen način za ohranjanje brusnic za zimo. Mimogrede, da ohranite imuniteto v hladni sezoni enkrat na dan in doma, lahko pripravite mors iz dobave - samo razredčite žlico brusnične gredice v kozarcu tople vode, dodajte med po okusu in pijte z užitkom.

Kako pozimi ohraniti lingvice: kuhajte aromatski marmelado

In seveda, najbolj priljubljen način uživanja jagod v zimskem času je kuhanje okusnih jam od njih. Za njega boste potrebovali brusnice in sladkor v enakih razsežnostih. Pripravite jagode - pojdite, perejo in nato prelijte sladkor. Nalijte ponev na peč in maso prenesite v vrenje. Ko so prvi mehurčki na površini, odstranite ogenj na minimum in kuhajte pol ure. Končano - marmelada malo hladna, razporejena na pločevinkah in zaprite pokrove. Zdaj veste, kako pripraviti lingvice za zimo, in tudi v mrazu boste imeli priložnost, da bi sveže zdrgli zdrave jagode, pa tudi pripravili koristne zastoje ali želeje od marmelade ali dobave ali jih pojedli s čajem.