Kako pečemo svinjine v pečici? Najboljši recepti za vašo mizo

Dejstvo je, poskusite speči svinjine v pečici , lahko tudi tiste gospodinje, ki uporablja praktično imeli kuhati meso. To je - odličen začetek razumeti, kako vse proces kuhanja meso poteka, in na kateri točki je pomembno posvetiti pozornost. V tem članku bomo pogled na nekaj osnovnih možnosti, o tem, kako speči svinjine v pečici. Začetni morda s klasično metodo.

Svinjska pečenka s česnom

Ta preprost recept se izvaja vam bo omogočilo, da bi dobili sočno, mehko in aromatičen mesa. Ocenjene količine sestavin, ki jih lahko dobite 7-8 obrokov specialitetami. Načeloma lahko kuhamo in večje število ljudi, vendar je pomembno, da natančno izračunati razmerje vseh izdelkov. Kot je za stranske jedi, posebno dobro jed z rižem in pire krompirjem.

Kaj potrebujete?

• svinjski ledij (700 g);
• česen (5-6 stroka medija);
• gorčica v obliki zrn ali omake;
• poper in sol po okusu.

Kako kuhati?

1. Najprej pripravimo česen: Vsak strok je treba zmanjšati na 2-4 delov (ne premajhen!).

2. Vzemite kos svinjine, in to storiti nekaj majhne zareze. Ti so potrebni, da bi jih vstavili v stroka česna, zato izračun velikost luknje, tako da se česen ne pade iz njih.

3. natrite s soljo in poprom vse meso. Ne bodi pohlepen, ker šele potem bo to zares pikantno in okusno. Lahko dodate nekaj posebnega začimb za svinjino (lahko najdete v vseh trgovinah).

4. namažite meso z gorčico. Za pečemo svinjina v pečici , je bolje, da se zrno gorčice - potem bo jed izkazalo ne le okusna, ampak tudi lepa.

5. tesno ovijte meso v folijo za peko.

6. Segreti pečici na 180 stopinj in pečemo svinjsko 1,5 ure.

Svinjina pečen s krompirjem

Ta recept je primeren tako za počitnice in za običajno mizo. Za tem jed za dolgo časa mi je ostalo ime "mesa v francoščini." Ker so stari časi prebivalci Francije šteje za gurmana, si lahko samo predstavljate, kako okusna dobiš na koncu! In najbolj zanimivo, svinjska pečenka v pečici tako preprosto.

Kaj potrebujete?

• 500-600 g svinjine;
• 2-3 pc. čebula;
• 1-1.2 kg krompirja;
• 150-200 g sira ( "ruski", "sovjetski", itd ...);
• majoneze;
• poper, sol;
• 3-4 žlici. l. rastlinsko olje.

Kako kuhati?

1. Cut mesne plošče ustrezne velikosti (morali prečimo zrn).

2. slugger meso kladivom, kot bi storili kotleta. Poper in sol, da.

3. brušenega in speremo krompir narežemo kroge in nato razdelimo na 2 dela.

4. Fino sesulo čebulo.

5. podrgnil sir na grobo Rende (si lahko Korean).

6. frypot vlijemo olje in nato razširil izdelke celo plasti nad celotno območje v redu 1/2 krompirja, svinjina 1/2 (mora biti kosme 2-3 žlici majoneze ..), plast čebule, spet zamudil majoneza meso , čebula, preostali del krompirja. Vse to "gradnja" obilno prelijemo majonezo.

7. končni fazi procesa se imenuje "kako speči svinjine v pečici" - zahtevana segrejemo pečico in vse kuhamo eno uro.

8. uro samo še potegnite jed, jo potresemo s sirom in ga poslati za 10-15 minut. nazaj v toploto za taljenje sira. Končni meso narežemo na koščke načela pito. Obstaja veliko različic tega recepta - na primer, lahko dodamo gobe ali paradižnik. Druga možnost je, pre-fry svinjska kotleta za bolj bujne in bogat okus.

Kot lahko vidite, ni nič zapleteno o tem, kako speči meso v pečici. Praksa - in nato o svojem mesu lahko rečem le eno stvar: "Yum!".