Kako uporabne koruzne?

Danes, s koruzo vsi poznamo, vendar v preteklosti le malo ljudi je vedel o tem, ker raste ta "kraljica polj" v Evropi je bila le zaradi Columbus.

Koruza se uporablja na različne načine, tako da ne jedo samo zrna kisle ali kuhana, vendar varijo tudi svojo stigmo kot zdravilo. Obstaja tudi koruzno olje, ki ni manj uporabna kot olivno zaradi vsebnosti polinenasičenih maščobnih kislin. V Gruziji, Moldaviji in ZDA iz koruzne moke in izkoristiti včasih še bolj kot pšenica.

Katere lastnosti pa koruzne?

Ta moka je rumenkaste barve in popustiti slabši od pšenice, zato je primeren za točenje peko torte. Žemljice in medenjaki kruh od tega ne razumem.

Kot del nje veliko vlaknin in mineralov (kalcij, fosfor, magnezij in baker). Zato je koruzne je pogosto prisotna v prehrani tistih, ki izgubijo težo. Kljub nizki kalorij, obroki od njega so precej krepko.

Hrana koruza blagodejno vpliva na želodec in črevesje, se ne ustavi drisko. Koristno je, da imajo tisti, ki so kršili presnovo in povišan holesterol v krvi enačbo.

V ameriških revijah, lahko najdete informacije o tem koruznega zdroba je koristno ne le za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, pa tudi za tiste, ki so ugotovili anemijo, žolčem diskinezije. Corn preprečuje staranje organizma in krepi zobe.

Z redno uporabo tega žita v živilih označene izboljšanje barve kože.

Opozoriti je treba, in koruza svile, ki smo pogosto mečejo, se varijo kot čaj, in pomagajo izboljšati pretok žolča, poleg tega imajo rahel diuretik učinek.

Jed iz koruzne moke

Večina ljubiteljev te moke življenja v Moldaviji, Gruziji in Ameriki. Za Moldavcev ta izdelek - kruh in kašo in sladico. Medtem ko je v Romuniji in Italiji do rumene ušesa, preveč, se obravnavajo s spoštovanjem. Poleg običajnega polento iz takšne moke se lahko kuhana veliko več dobrote.

Palačinke iz koruzne moke

Priprava:

Posodo napolnimo s koruznega zdroba (200 g) in skute (400 g), mešali, nato pa dodamo k mleku (okoli skodelice), sladkor in sol po okusu.

Hlebčki morali klesati svoje roke, prevlečene v moki, nato pa jih dal v ponev z maslom in zdrobimo z roko, posuto s sezamom. Fry vsaki strani dovolj 6-8 minut. Dodajanje več mleka naredi testo mehkejše, in palačinke - več zraka.

Piškoti narejeni iz koruzne moke

Priprava:

Priprava testo 20 g kvasa, 250 gramov pšenične moke in 1 skodelico mleka. Nato ločeno pripravo drugo testo za koruzno moko (1 kg), 1 jajce, sladkor (100 g), maslo (100 g) in ščepcem soli. Nato se testo gnete z nastalo pivo skrbno jih na pekač naoljen oblikovanja (1,5 cm) in ostal na toplem, da vzhaja za nekaj časa. Na vrhu testa se lahko razširila iz sliv marmelado na neki razdalji drug od drugega.

Po peki do zlato rjave barve kolač narežemo na kvadrate s slive v centru in potresemo s sladkorjem. Ponudite lahko v obliki toplote.

Štruca koruzne moke

Priprava:

Gnete testo 30 g kvasa, 100 ml toplega mleka, 50 g sladkorja in 600 g moke (pšenica in koruza moka na pol). Zmes pustimo pol ure na toplem, nato pa nanjo dodamo mleko (200 ml), sladkor v prahu (100 g), maslo (120 g). Mešani testo pustimo na toplem 45 minut, nato ponovno zmeša slabo. Po drugem porastu je razdeljen na 4 dele.

Vsak del je razdeljen na 3 dodatne Bun brez nato roll v 3 snopa. So združili moči in se spleteno v kito. Gosto tkana ni potrebno. Potem boste morali dati "slino" na pekač, namaščen z oljem, potresemo z orehi in sladkorjem.

Rezultat ni le zelo lepa, ampak tudi okusno!