Kot palačinke pečica pravilno

Sodobna beseda "palačinka" izhaja iz latinščine "oleumom" - nafte, kot je na začetku te malo thickish izdelki iz moke iz kislega testa, ocvrt v rastlinskem olju izključno. Prva omemba palačinke kot kulinarični izdelek se nahaja že v sredini XVI. Toda v tem času v okviru tega koncepta smo dobili palačinke, palačinke, sibirskega tuposki in čajno pecivo, ker ni bilo jasno, meja, da bi ločili palačinke iz zgoraj navedenih vrst proizvodov, ki so pripravljene iz tekočega kvašenega testa. Čeprav pogosto krape pečen krompir, pšenico in zdrob, in ta beseda pomeni le posebno obliko proizvoda, ne pa tudi na sestavo in pripravo tehnologije.

Danes, skoraj vsaka gospodinja ve, kako speči palačinke narejene iz pšenične moke, na katere se lahko mešane kot oves, grah, krompir in ajde. V tem gnetenje rabe vode ali mleka, dodamo več kvas zgodilo testo doslednost, ki lahko brez težav dial žlico. Testo za palačinke naj bi prišli do dvakrat, in tik pred peko, da dodate maslo in jajca, zato je prišel maslo in hranljiva. Pridobivanje malo žličko testo, ga razširil na dobro segreto ponev skoraj vrelo olje in pražimo dve minuti na obeh straneh.

Zdaj govoriti o tem, kako speči palačinke, tako da so bili mehki doslednost in obrnil bujno in mehka. Ti morajo izpolnjevati vse tri pogoje: kuhati testo, dobro vnetljiva olja in sprejeti pravilne ponev. Olje mora biti zelo toplo, da oladushek vsak hitro prepražimo in ne absorbira preveč maščob. Sicer pa je mogoče rešiti in postane ravna in Neprivlačan, tudi če je testo pečeno. Pan je bolje uporabiti le litega železa, vendar so lahko tudi jedi z kakovosti teflonsko prevleko. Klasične palačinke bi morala dobiti 5-6 milimetrov, ne več. To so pečeni, zaradi svojega bogastva popolnoma zaznavajo sdabrivanie različne marmelade, med, marmelada ali kislo smetano. Lahko se uporablja ne samo kot sladico, ampak tudi kot prigrizek, jih uporabljajo za česen prelivom. palačinke so lahko tudi osnova za pripravo drugega jedi: so pekli v paradižnikovi omaki z mesom.

Zdaj, ko vem, kako pravilno spečemo palačinke, ki jih lahko poskusite jih pripraviti ne samo različnih nadevov, omake ali prelive, ampak tudi, da bi poskušali poskus z testa. Za pripravo krape odlično krompir, bučke, zelje, korenje, pesa in druge zelenjave. So namažejo na Rende, in primešamo k kvašenega testa v razmerju 1: 1. Pravilno izbrana omaka narediti zelenjave krape resnično delo kulinarike.

Zelo izvirno so pridobljeni iz fižola cmoki z zelišči in česnom. Stročnice pre-vara in je treba za pomikanje po mlinom za meso, nato združi s pivo kvas in popecite v ponvi, nato prinesel popolnoma pečena v pečici. Zelo priljubljena v zadnjih muffin receptu iz jeter, saj so ti izdelki koristni, hranljiva in dober, kot samostojno jed. Ali veste, kako speči palačinke, tako da so bili dieto? Zamesimo jih Besany - moka iz graha čičerke. To morejo nadomestiti normalno pšenično moko in testo ni treba dodati peko. Palačinke in tako izkažejo okusno. Ampak kuhamo jih še vedno olje.

V Rusiji, spečemo palačinke z kefir ali kvašenega testa, vendar v ZDA se uporabljajo za zgnetemo testo z mlekom z limoninim sokom in jedo pecivo za zajtrk s kikirikijevim maslom in javorjevim sirupom. Na Zahodu, kot so palačinke in blago sir teh izdelkov popolnoma v kombinaciji s sadjem ali jagodičja pire. Mimogrede, lahko skuta znatno obogatitev sestavek aminokislinsko končnega posode. Možnosti za izdelavo palačinke težo, izberite svoj okus in uživajte. Dober tek!