Hrana in pijača, Recepti
Krema "Charlotte": recept za okusno čokoladnih izdelkov
Krema "Charlotte", recept, ki menimo, da je v nadaljevanju podrobneje, je naredil zelo enostavno in hitro. Treba je omeniti , da tako zdravljenje na osnovi jajčnega rumenjaka uporabljajo pri pripravi številnih pecivo in slaščice. To je bil po njegovi zaslugi, da so sladice dobimo ne le zelo okusna in dišeča, ampak tudi lepa.
Krema "Charlotte": korak za korakom receptu
Komponente za sladke izdelke:
- sveže jajčne rumenjake od 3 velikih jajc,
- sveže mlečne maščobe - pol stekla mešalniku;
- sladkor pesek - popolno stekla;
- sveže maslo olje - 150 g;
- Temna čokolada Grenko - 1 bar ali 100 g;
- koli žganje - 2 veliki žlici.
Postopek priprave
Krema "Charlotte", katere recept je preprost, morate začeti pripravljati temeljito stepanje iz jajčnega rumenjaka. Priporočljivo je, da uporabite mešalnik ali redno mešalnik. Ko je piščanec produkt pretvorimo v puhasto in homogeno maso, je potrebno, da pour sladkorja, ter nato izvede po podobnem postopku stepanje.
Glede na to, da je krema "Charlotte" Čokolada je pivovarstvo izdelek obdelovanec iz jajčne rumenjake, je treba pazljivo segrejemo v vodni kopeli. Toda pred tem, da stepeno maso, je zaželeno, da vlijemo malo svežega in polnomastno mleko. Opozoriti je treba, da je med ogrevanjem vseh teh sestavin njihove potrebe redno mešamo s pomočjo corolla. Za izvedbo toplotne obdelave v vodni kopeli, je potrebno še, dokler zmes primerno zgosti.
Ko ste naredili vse korake, mora mešanica jajce, mleko je treba odstraniti iz toplote in rahlo ohladi v mirnem ozračju. V vmesnem času je priporočljivo narediti predelavo masla. Treba je vnaprej odstrani iz zamrzovalnika ali hladilnika in počakajte, dokler razpis. Dodatne stopljeno jedilno olje mora biti močno bič mešalnik s pomočjo (na najvišji hitrosti), postopoma dodajanjem majhne količine žganja.
Ko sta mase za custards pripravljena, ki jih potrebujejo, da se združijo in nadaljujte mešanje z mešalnikom.
Ko bo čokolada biti tekočino, je treba previdno vlijemo v predhodno pripravljeno podlago in dobro premešamo. Dalje je treba kremo damo v hladilnik in pustimo stati tam do neposredne uporabe.
Kako uporabljati
Krema "Charlotte" (recept podana zgoraj fotografiji), je najbolje, ko ustvarite okusne gobo torte. Da bi to naredili, bi bilo pecivo biti liberalno mazanje sladke izdelke, čokolade in namakati nekaj ur.
Similar articles
Trending Now