Pečemo puranje prsi v pečici: presenetiti svoje najdražje!

Torej, danes spečemo puranje prsi v pečici. Kljub temu, da je priprava te jedi zelo preprost, in ne nadnaravne trditve, predstavljeni z njim pa ne, se je izkazalo zelo krepko, z vrtoglavo aromo in slasten okus. Ampak ti si bodo mogli oceniti zelo hitro in v tem času se bomo razumeli, s kakšnimi sestavinami, ki jih potrebujemo.

Če spečemo file purana v pečico in imamo na razpolago približno 1 kg mesa perutnine, potrebujemo dodatne sestavine v naslednjem razmerju:

• vode (približno dva litra);
• soli (okoli 2 žlici);
• 1 žlička zmeljemo koriander;
• 2 čajne žličke posušene bazilike;
• 2 h. L. origano;
• paprika (2 žlički);
• koriander v zrnih (2 TSP ..);
• dva ali tri zobe. česen;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• žlička pripravljena gorčica;
• kakor tudi vroče poper ščepec.

Zdaj pa k zabavni del - kako kuhati praženo puranje prsi. Recepti, ki smo zdaj menijo, mimogrede, se lahko uporablja tudi za pripravo svinjine, govedine in drugo meso.

Prvi korak je raztapljanje soli v vodi, nato potopi v to pre obmytuyu posušimo in Turčija. V vodi mora ostati vsaj dve uri - to bo omogočilo prosolitsya mesa.

V tem času, si lahko pripravite mešanico, ki smo jo bo plašč purana. Vse suhe sestavine zmešamo z maslom in gorčico - dobiš izredno dišeče začinjen tla.

Prosolivsheesya fileti odstraniti, sprati pod vodo in obsushivayut z brisačo. Nato morate masti ptic česen (kot smo speči purana v pečico, bo to, da bo še bolj okusna in okusno). Zato je najbolje, da sesekljajte česen na tanke trombocitov, natančno podajo drobne zareze v mesu in vstavite česen v notranjosti.

Tako smo prišli do končne faze. Pan ali pekač mora biti prevlečena s posebno folijo na to, da dajo ptica in ga vtrite z mešanico začimb vnaprej pripravljenih. Zaželeno je, da je enakomerno porazdeljena.

Medtem ko se pripravljajo hrano, Pečico segrejte do maksimalne temperature. Ko je dal svojo posodo in pečemo puranje prsi v pečico za 15 minut. V tem času je ne bo povsem pripravljen, vendar še naprej, zmanjšajte temperaturo kuhanja do 250 stopinj in še naprej kuhanje za drugo več kot eno uro. Po tem, morate poskusiti, puranje prsi: kako speči je pogosto odvisna od kakovosti in starosti mesa, ampak zato, ker v različnih primerih, ki jih morda potrebujejo različne količine časa. Povprečno trajanje praženje je približno 45-50 minut.

Če bomo pečemo puranje prsi v pečici lahko tako, da se porabi bodisi vroče ali hladno. Jed lahko postrežemo z različnimi omakami - oster, kremasto, majoneza, itd pečenka Perutnina - .. Idealno za tiste, ki želijo presenetiti svoje gospodinjstvo, ali želi, da preživijo najmanj časa za pripraviti mizo za goste. Delite svoje izkušnje in svoje kuharske trike!