Moja najljubša fino: pecivo z marmelado

Kljub temu, da so torte pogost obiskovalec na mizi, so vsi dobro ljubil z veliko. Postopek za pripravo testa in polnjenje vsakdo ima svojo lastno, osebno majhno skrivnost. Še posebej ljubil otrok in odraslih pecivo z marmelado, ki so lahko odličen prigrizek ali poln zajtrk.

Višina in način brizganje izdelkov je edinstvena. Ta jed se lahko kuhana v pečici, lahko pa v ponvi. V tem testu se bodo recepti razlikujejo. Cook pecivo z marmelado , ni tako enostavno, kot se zdi, saj je testo narejeno pravilno lahko privede do dejstva, da je v procesu cvrtje, se razpoči in polnjenje polil.

Da bi lahko pripravili to jed v pečici, se običajno uporabljajo kvašeno testo. Če jo kuhamo morate funt moke, žličko kvasa, ščepec soli, 25 gramov sladkorja. Te suhe sestavine zmešamo skupaj in vlijemo tanek tok tople vrele vode (traja približno 200 gramov). Kot rezultat, se testo ne sme držati, ko se je dotaknil. Prav tako je treba dodati 35 g stopljenega margarine ali masla (ta možnost je bolje, saj bo potem končni izdelki bolj bujno in sladek okus). Testo pustimo na toplem za 2-3 ure, da je, dokler se ne bo povečala obseg. Nato oblikovani pecivo z marmelado, ki se peče v pečici pri povprečni temperaturi približno 40 minut.

Če želite pečenka izdelek v ponvi, testo je bolje uporabiti mleko. V tem primeru, na funta so naslednji moka sestavine: kozarec mleka, posušenega kvasa (približno 10 gramov ali 2 žlički), jajce, rahlo na okus soli in sladkorja kuhanje. dodani tudi testo nekaj žlic sončničnega olja, vendar pa lahko to storite brez njega. Ko se testo gnete, je pokrita s krpo in pustimo, da stoji pri sobni temperaturi.

Čez nekaj časa, da je vredno še enkrat zgnetemo, po potrebi dodamo malo moke. Rezultat mora biti mehko testo, ki se ne držijo roke, vendar ne preveč strm (saj lahko končni izdelki kruto). Končno testo je razdeljena na več delov, od katerih je vsaka razvalja na tanko, čaka nadev notranji in zaschipyvayuttsya rob. Fried pecivo z marmelado na ponvi z sončničnem olju na obeh straneh do zlate barve.

Polnjenje lahko služi povsem drugačno marmelado ali konzerve. Tradicionalno bo jabolko, vendar je vredno pozoren na zanimiv okus kutine ali slive marmelado. Dodate lahko različne jagode ali sadja, cut kosov. Ready-made sladek nadev za pite , ne sme biti preveč tekoča, ker se lahko pojavijo - in rezultat ne bo le zažgejo izdelkov, pa tudi posoda, kar je zelo težko opere. Če še vedno tekoča marmelada, lahko dodate žlico krompirjevega škroba, ki se lahko nadomesti z moko.

Nepredvidljivih gostje ali skrajšati postopek kuhanja, lahko uporabite že pripravljeno vlečeno testo, ki ga lahko kupite v vnaprej na skoraj vsako trgovino. V tem primeru, je recept pecivo bo z marmelado izgledal. Testo mora biti odtajamo pri sobni temperaturi, narežemo na majhne kroge z njimi, ki so dani na polnjenje. Zaschipnuv rob, da smo dobili produkt podolgovate oblike. Boljše to pečica jed v pečici na srednjem ognju približno eno uro. Na vrh pite sijalo svoje premazano z rumenjakom ali predkuhana sladkornega sirupa.

Treba je omeniti, da ima skoraj vsaka ženska svoje skrivnosti kuhanje to jed. In kljub temu, da so vroče pite - precej dolgotrajen proces, bo rezultat ustreže vso družino, še posebej, če je pravilno izpolnjene pripravo receptov.