Kunčje meso: škode in koristi, hranilna vrednost in značilnosti pripravka

Dietna jed kunčjega mesa po okusu kot veliko mesa. Priporočljivo je, da se v prehrani otrok, starejših ljudi in hujšanje vključujejo. Rabbit dragoceno bogat protein, ki je potrebna za izgradnjo mišičnega tkiva športnike. In to še ni vse njegove koristne lastnosti.

Kunčje meso: koristi in škoduje, kalorij in hranilna vrednost

Kunčje meso pripada belih sort. Gre za nežno, mehko in sočno. Zaradi nizke kalorične vrednosti izdelka se šteje za dietna. Po navedbah hranilne vrednosti zajec močno superior piščanca, govedine in svinjine.

Glede na strukturo kunčjega mesa 85% sestavljena iz mišičnega tkiva, kar je bistveno več kot v drugih razredih. Vsebnost maščobe zajca ne več kot 9-10%. Ta maščoba je po mnenju strokovnjakov za prehrano celo koristne.

Kalorično vsebnost kunčjega mesa je samo 183 kcal na 100 g količina beljakovin - 21,2 g, in je skoraj enaka kot je določeno v piščančjih prsi. Masa maščobe na 100 g kunčjega mesa je 11 g vode - skoraj 67 g zajec, za razliko od piščancev in druge sorte, skoraj popolnoma prebavi (90%)..

To prehransko meso vsebuje pomembne vitamine in minerale. Po njihovi zaslugi je kunčje meso dobi najvišjo hranilno vrednost. To je vsebovala makrohranil kot so kalij, žveplo, fosfor, klor, natrija, kalcija in magnezija. Kunčje meso, ki škodi in koristi, se določi s številnimi dejavniki, je vir pomembnih elementov v sledovih. Še posebej dragocena, se štejejo tudi železo, cink, mangan, jod in drugi.

Koristne lastnosti

Po koristnih lastnosti kunčjega mesa pred drugimi znanih sort. To je v glavnem določena z edinstveno število vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje zajec.

Kunčjega mesa, poškodba in uporaba so krmiljeni s prehrano, vsebuje minimalno količino dušikovih spojin, v primerjavi z drugimi sortami. To je razlog, zakaj majhne količine zajec dovoljeno jesti tudi bolnike s protinom.

Ta izdelek vsebuje majhno količino maščob in holesterola, zato je priporočljivo, za prehrano in normalizacijo metabolizma, razjede, gastritis in drugih bolezni želodca in črevesja.

Rabbit - prešitih meso, ki se zlahka absorbira v telo. To je idealen vir beljakovin za doječe matere in otroke po enem letu. Zajec meso vsebuje antioksidante, zato je priporočljivo, da se uporabi za preprečevanje raka. To se je izkazalo, da je v kunčjega mesa vsebuje snovi, ki lahko zmanjšajo odmerek prejetega sevanja. Priporočljivo je, da se v prehrani ljudi, ki opravijo kemoterapijo vključujejo.

Še posebej je koristno upoštevati kunčje meso še ni dopolnil sedem mesecev, ker ni "polnjene" z antibiotiki in rastnih hormonov. To pomeni, da je res naravno prehransko kunčje meso, z največjo količino vitaminov, mikro in makro.

Harm in kontraindikacije

Kunčje meso, je edinstven v tem, da skoraj ni kontraindikacij za uporabo. Kljub temu, da ni potrebno, da v vaši prehrani za ljudi z določenimi zdravstvenimi stanji, kot so artritis, protin vključujejo. Razlog za to so purinskih baze, ki so v vsakem mesu, vključno z zajec. Ob zaužitju, se preoblikujejo v sečne kisline, imajo negativen vpliv na delo sklepov in kit.

Kunčje meso, škode in koristi, ki omogočajo, da jo uporabljajo v zmernih količinah za vse ljudi je dragocen prehranskih izdelkov. To nima pomembnih kontraindikacij, je dovoljeno, da v prehrani odraslih in otrok vključujejo.

Kunčje meso: koristi in škoduje. Kako izbrati nov zajec?

Kunčje meso je težko nered up. To je okusno v dušena in pražena od njegovih juhe za otroke in odrasle, ki uporabljajo zajec za prvih dojenčke hranjenja. Pikanten okus daje suho sadje (rozine, suhe slive), medu, peteršilj, korenje. Seveda, so okusne jedi dobimo, če izberemo sveže kunčje meso. Njegove prednosti in škoduje s prehrano šteje, ki vam omogočajo, da uporabljate izdelek, tudi če izgubi teže.

Nakup mesa lahko tako na trgu in v trgovini. V vsakem primeru je izbira kakovostnih meril zajcev ostajajo enaki:

• Barva mesa mora biti bele barve, z rahlim roza odtenkom. Kunčje drugačno gostoto in elastično strukturo.
• Vonj sveže je skoraj odsoten ali komaj zaznavnega značilno za vsak sveže meso. Če zajec močan vonj sena, je dejal, da je stara. Iz tak nakup je bolje, da se vzdržijo.
• Morajo paziti na noge: bi vsaj eden od njiju še vedno s krznom. Brezvestni prodajalci pogosto pod krinko prodajajo mačka zajec trupa.
• Pri nakupu zamrznjenega mesa morajo paziti na embalaži. Best of all, če je vakuum. Meso mora ohraniti svojo naravno barvo, da je svetlo rožnate, brez modric.

kunčje meso, koristi in škoduje, ki so shranjeni v procesu kuhanja, ima specifičen okus, ki pomaga znebiti namakanje. Za ta zajec kratki 3 ure v vodi, in šele nato začeli pripravo, po receptu.

Recept za zajcem v jogurt

Obstaja veliko zajec recepti. Vendar pa je najbolj občutljivo njegovega mesa dobili, če bi ga pogasiti v jogurt.

Kunci polovice trupov, ki tehtajo približno 1 kg, zmanjšati na dele, pranje in sušenje. Potem sezona s soljo in poprom ter pokapajte z limoninim sokom. Nato zajec ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Ne odstranite meso iz ponve, da ga napolnite z vodo ali juho in dušimo nežno za približno 1 uro. Po določenem času dodamo 200 ml jogurta in žličko suhe bazilike. Kuhamo še 15 minut. Ob koncu kuhanja dodamo sesekljan česen (1-2 zob.), Izklopite toplote in pustite stati 10 minut. Po tem, lahko jed postrežemo na mizo.

Pripravljeno za ta recept kunčjega mesa, kar je dobro in škoda, glede na prehrano, niso primerljivi, se izkaže, mehko in sočno. To je odličen, enostaven za pripravo obroka za prehransko tabelo.

Rabbit s suhimi slivami v multivarka

Pri kuhanju zajca v posodo pogosto dodamo suho sadje, da ga slasten okus. Toda pred tem, bi bilo meso se namoči v topli vodi približno eno uro.

Kot je predstavljeno kunčjega recept mesa, poškodb in uporabo, ki ostajajo nespremenjeni ne glede na način priprave, zelo sočno in mehkejši kot pri zatiranju ponev.

Prvič, v zajca treba prepražimo multivarka na način "peko" za približno 30 minut. Nato dodamo čebulo, da meso in korenje narežemo na pol obroče. Nato nalijemo vodo na vrhu, čaka 2 žlici smetane, žlička paradižnikov pire in kuhamo 1,5 ure. Po zaključku kuhanja dodajte zdrobljen strok česna in suhe slive. Jed je pripravljena, dober tek!