Lahko jesti surove klobase? Kako kuhati klobase?

Že veliko je bilo povedanega o nevarnostih klobas, ampak bomo še naprej, da jih kupili. To je okusna in hitro, lahko za pet minut kuhati večerjo, če si dal klobaso v ponvi in vrgel v skledo pripravljenih rezanci, kuhanje na "utrujen vrele vode." Ali je mogoče, da bi jedli surove klobase? Vprašanje, seveda, zanimivo. Vendar je odgovor odvisen od vrste izdelka. Če fizična klobasa, ki vsebuje 60% čistega mesa z mlekom, maslom in začimbami, potem je seveda možno. To je izdelek, ki je pripravljen za uporabo in se ne razlikuje od kuhane klobase. Čeprav je svetoval le uporabo izdelkov podvrženi toplotni obdelavi za prehrano otrok v področju dietetike strokovnjakov.

moderne psi

Ampak mi ne govorimo o idealni, ampak kako, s čim se redno srečujejo vsak dan. Lahko jesti surove klobase iz trgovine? Da bi odgovorili na to vprašanje, si oglejmo sestavo. Namesto polnjenje tipično vključuje žic in zmeljemo usnja, soje in pšeničnega proteina, vlaknin in zdrob, mlečne beljakovine in škrob, kot tudi velike količine vode, ojačevalcev arome in sredstva za zgoščevanje, arom in drugih "užitke". Meso ni več kot 10%, in če menimo, poceni klobase iz kartonske embalaže, in tukaj ni. Strinjam se, lahko vprašanje, ali imamo lahko surovo klobaso treba opredeliti na drugačen način. Ali je pri tem vredno.

Decoction namakanje =

Približno tako se je izkazalo, če menimo, da izdelke poceni. Med kuhanjem dela barvil in soli vstopa v vodo. Podobno je v primeru z maščobo. Ste opazili, kako je voda skrbi za pse pripravljenih. To je zelo mastno, slano in roza. To je mogoče, da se domneva, da je proizvod postal bolj "uporaben". Lahko jesti surove klobase, polnjene s tako veliko dodatkov, - odloča.

pogoji

To je datum proizvodnje in najdaljše trajanje skladiščenja, ki se nahaja na embalaži. Krajša to obdobje, bolje je. To pomeni, da je proizvajalec ni dal proizvod v ogromne količine konzervansov. Ta isti informacije vam omogoča, da razumete, ali lahko jeste surove hrenovke. Če so klobase izdelane šele včeraj, pa nobene škode ne bo. Pod pogojem, da je sestava kaže na obstoj vsaj nekaj koristnega. Če vidite, da je bilo za dolgo časa, boste zagotovo morali kuhati, in več.

V zvezi s tem je še eno točko. Ni skrivnost, da se izrazi v sodobnih trgovinah in supermarketih prekinjen. Torej, govorimo o tem, ali lahko pride do surovih klobas, priporočamo poostorozhnichat. Nikoli ne veš, kaj je moderno prodajalec pri doseganju dobička.

barva izdelka

Spet, nudimo oceniti izdelke še vedno v trgovini, da ni bilo žal vzeli denar porabljen. Ali lahko jem surovih klobas, ki imajo svetlo rdeče ali zelo temne barve, močan vonj prekajenega mesa? Jasen odgovor je ne - v času kuhanja, bodo znebili vsaj dela barvila. Vendar je priporočljivo, sploh opustiti ta izdelek. Dobra klobasa mora biti bledo roza, homogena, ne da bi preveč odvečne vonj začimb in zlasti kajenje, ki je posledica dodatkom tekočega dima.

Struktura mesa za klobase

Lahko ocenimo klobaso, preden ITS vrgli v vodo, ali po odstranitvi iz ponve. Dober izdelek ima svojo obliko popolnoma, je gosto in enakomerno, saj je sestavljen iz mesa vsaj polovico. Ne pozabite, klobase in wieners sovjetske čase? Lupino jim ne poči, vendar ne razpade v ponvi. Kaj se dogaja danes? Pri kuhanju se nabrekne izdelkov, prekinitve kože in klobase sama spremeni v žele, ki spada poleg, ko poskušate priti na krožniku. To je del ogromne količine škroba, maščob in vseh vyvarok kož. Lahko jesti surove hrenovke za otroke, ob upoštevanju sodobne stvarnosti - vprašanje za starše.

Plašča: naravna ali umetna

Ta bo določila, koliko klobasa bo sposobna toplotne obdelave. Naravna lupina zdrži kuhanje in pečenje na žaru in pečenje na žaru. Danes je večina proizvajalcev kažejo na embalaži, da so klobase pakirani v naravni ovoj. Ampak, če se pokvari v ponvi, potem pa nič naravnega ni bilo. Mimogrede, če vas zanima, ali je možno, da bi jedli surove klobase iz naravnega čreva, ne pozabite, da je rok uporabnosti izdelka za 72 ur. Ali ste prepričani, da ima prodajalec čas za uresničitev celoten izdelek v tem trenutku? Umetna embalaža naredi izdelek več prednosti, temveč v postopku kuhanja zlomi pod vplivom temperature.

kako kuhati

Načeloma vsi klobase so že pripravljeni. Potrebujejo le toplo in nežno sterilizirati. Strokovnjaki za prehrano pravijo, da morate zavremo vodo in jo dal v klobase. V treh minutah lahko dobite in jesti. Vendar, če pogledamo izkušnje sovjetskih kuharji, nato pa smo izvedeli, da so bile dajatve določena na vseh drugih številk. O tem, ali lahko pride do surove klobase in klobase, nič ni bilo rečeno. Tanko kuhana priporoča izdelek za 5-10 minut. Plump klobase podvržemo toplotni obdelavi zahteva še dlje, 10-15 minut. Kuhana ali ocvrt, je priporočljivo, da se vroči s pire krompir in grah. Toda strokovnjaki za prehrano pravijo, da je bolje, da ponudijo nižje kalorij jed, zelje in druge zelenjave.

Kuhanje zdravo pse

Če ste razočarani v izdelek, ki ponuja sodobno industrijo, nato pa uživate samooskrba okusne klobase. Če želite to narediti bo treba kupiti dober meso in ga previdno zmeljemo v mešalniku. Potem mora biti ta masa razredčimo z mlekom, dodamo začimbe in maslo. Skladnost mora biti zelo občutljivo, zato bo okusnejša.

Zdaj morate poseben mlinček z nastavkom za klobase in lupine, ki jih bo treba veliko upload. Previdno kravato rob in poslali v hladilniku, da se nadev malo uleže. Zdaj še kuhati izdelek. Da bi se to vlijemo v ponev in vodo, ga napolnite preveč klobase. Mi počakati do vrenja in kuhamo 15-20 minut. Sedaj dobimo naše neverjetno klobase in ponudimo s katero koli prilogo. Odveč je vprašati, ali je mogoče, da imajo hot dog surovo, brez kuhanja. V tem primeru, brez toplotne obdelave ne naredi. Mimogrede, lahko te klobase kuhana in pečemo. Vsakič, ko se vonj in okus, je fantastično.

Dietetiki klobas

Kakovost izdelkov na trgu danes, je slaba. Zato, dojenčke, nosečnice in doječe ženske je bolje, da take proizvode popolnoma izključiti iz prehrane. Študije kažejo, da del ogromne količine maščob klobas in škodljivih dodatkov, ki kljub temu, sir, celo kuhanega ni dobro telo ne bo dal.

Če ste se odločili, da različne klobase otroka, ne pozabite, da je prehrana otroka je lahko vklopljena, ne prej kot v treh letih. Previdno izberite blagovno znamko. Ne bodite pozorni na najcenejši hrenovke, so preveč škodljivih dodatkov. Vendar ni treba, da se najdražja. Značilno je, da sestava teh je enak kot v segmentu srednjega cenovnega razreda, vendar na precej višji ceni. Zakaj plačate za blagovno znamko? Včasih na top-end cen in odkrito prodali pokvarjen izdelek. V tem primeru mora proizvajalec pričakuje, da tisto, kar potrošnik meni, da je najbolj dragoceno kakovost.

Namesto zaključka

Dve ugotovitve je mogoče storiti danes. Najprej - pa je surova klobasa ni priporočljivo. Kljub temu, da je to kuhana klobasa veliko varnejši, da se podvrže toplotno obdelavo. Drugi - je sodobna trgovina klobasa jesti ni priporočljivo sploh. Veliko bolje, da sodelujejo pri izdelavi domačih klobas. Žaru, so veliko okusnejša, kot tisto, kar lahko kupi na trgu. S tem lahko nastavite količino soli in začimb in bo točno vedel, kaj mesa v notranjosti.