Najbolj okusna paradižnikova adjika: recept za zimo

Obstaja veliko načinov za kuhanje adjika paradižnik. Recepti lahko, odvisno od stopnje usposobljenosti za voditeljico, kot dokaj preprost in bolj zapletena. Kako kuhati najbolj slasten adjika za paradižnik za zimo? Najboljši recepti zbrani v našem članku. Vendar želim opozoriti na dejstvo, da ima vsak od nas različne nastavitve okus. Zato, da trdijo, da je prazen, kuhana na posebnem receptu, najbolj okusno - to ni potrebno. Vsi so do neke mere, "najbolj okusna." In izbira je vaša že.

Adjika "doma"

Iščete recept za najbolj slastno adzhika? Nato poskusite tole. Adjika, kuhano po receptu, da ima blag okus, ne da bi pretirano ostrino. Poleg tega je ta metoda kuhanja ima svoj okus - to je jabolka. Imajo toliko vpliva na okus jedi, da postane odlično dopolnilo koli okras.

Seznam sestavin:

• približno dva kilograma paradižnika;
• En kilogram jabolk (kultivar nepomembno);
• en kilogram korenja;
• en kilogram popra;
• sto gramov vroče paprike;
• sto petdeset mililitrov kisa;
• sto petdeset gramov sladkorja;
• Dve sto mililitrov sončničnega olja;
• Dvesto gramov česna;
• Petdeset gramov soli.

Glavno vlogo v tem receptu je namenjena za paradižnik, saj interakcijo z začimbami, dajejo izjemen okus. Iz tega sledi, da morajo biti zelena in ne počasno paradižnik.

Postopek priprave. Iz predhodno izperemo paradižnikov pecljev treba zmanjšati. Nadalje, če je paradižnik v manjših velikostih, ki jih narežemo na dva dela, če je velika, potem pa na četrtine. Jabolka so olupljenih in jedro odstranjeno. Korenček za pranje in čiščenje. Sladko in vroče poper semena odstranjena. Vse seseklja s sekljalnikom, in potem posledično premik teže na dno posode ali vode. Po tem, vse dobro zmešamo z leseno žlico, in nato dajo na štedilniku. Adjika kuhamo 60 minut, vendar pa je treba ves čas mešamo. Že na koncu (približno sedem - deset minut pred koncem), ki jih želite dodati česen, sladkor, sol, kis. Po tem jed še enkrat dobro zmešamo kuhan in kozarcih na bregovih.

Adjika s hrenom

Potrebne sestavine:

• približno dva kilograma rdečih paradižnikov;
• en kilogram popra;
• Tri sto gramov česna;
• Tri sto gramov vroče poper;
• Tri sto gramov hrena (en sveži root);
• Dvesto gramov soli;
• Dve sto mililitrov kisa (zahteva 9%).

Postopek priprave. Paradižnik je treba oprati in narežemo steblo. Pepper temeljito speremo, odstranimo semena, reši pecelj. Hren in česen, očistiti in narežemo na zelo majhne koščke (nekaj gospodinje raje zmeljemo te sestavine v mlinom za meso). Sladko in grenko poper s paradižnikom šle skozi mlinom za meso. Nato morate dodati sol, kis, strt česen in hren. Po temeljitem mešanju združuje vse nepotrebne tekočine. Končna masa razpadejo na bankah in v bližini kapron pokrovi. To je najbolje hraniti v hladilniku na spodnji polici. Ponavadi se izkaže približno 3 litrov adzhika.

Adjika s česnom in paradižnikom

Adjika najbolj slasten paradižnik in česen tako za ljubitelje akutne (česna), in za ljudi, ki ne marajo preveč začinjeno obdelovanec.

Potrebne sestavine:

• približno tri kilogramov paradižnika;
• 1 kg paprike Bulgarian;
• 500 g česna;
• 150 gramov vroče paprike;
• sto gramov soli;
• tri žlice sladkorja.

Postopek priprave. Sprva, morate odstraniti vsa semena iz paprike. Nato odstranite pecelj in odločilo, česen pilled. In šele potem, ko vseh zgoraj navedenih koraki, lahko začnete, da opere vse zelenjave. Nato je opravil z mlinčkom za meso zvon in vroče paprike. Dobljeno zmes dodamo v sol in sladkor. Po končani vse te korake, morate postaviti posodo v hladilnik za en dan. Zjutraj odvečno tekočino speremo. Po kuhanju adjika objavljen v tvorjeno predoblikovanca in nato ponovno postavili v hladilnik za shranjevanje.

Adjika "Kiev"

Nekateri trdijo, da je to najbolj slastno adjika. Pridelano v zimskem času, bo zadovoljila tudi najbolj prefinjene nepce. Poleg tega, da pripravi to zelo enostavno.

Potrebne sestavine:

• 5 kg paradižnikov (zrelo);
• poper (1 kg);
• jabolka kislina (1 kg);
• korenje (1 kg);
• Dve žlici soli;
• 2 skodelici sladkorja;
• pol litra rastlinskega olja;
• črni in rdeče paprike (ena žlica.);

Najprej moramo oprati vse zelenjave. Paprike očistimo semen in izrežemo sredico. Nato olupimo paradižnik (da bo hitreje in lažje, da to stori, je priporočljivo, da izpolnite paradižnik z vrelo vodo za pet let - sedem minut). Po tem, so vsi zelenjava zdrobi v mlinom za meso. Nastalo pasto dodamo k maslo, sladkor, sol, začimbe. Nato dobljeno zmes daje v ploščo in kuhano do želene gostote. Po njegovi neposredni potrebe vlijemo v pripravljeno posodo. Shranite možnosti v hladnem - v hladilnik, klet, klet.

Adjika v armenski

Kljub dolžini procesa kuhanja, adjika je na ta recept, ne bo pustil in vaši gostje vseeno za njegov okus.

Potrebne sestavine:

• približno 5 kg paradižnika (zrelo);
• 0,5-1 kg česna;
• 0,5 kg grenkega capsicum;
• Sol (po okusu).

Postopek priprave: zelenjavo je treba oprati in očistiti semen in jedra. Česen, papriko in paradižnik, so tla v mlinom za meso. Do soli dodamo k nastali maso. Nato je treba jed ostane v emajl lonec za obdobje od deset do petnajst dni. Tokrat boste morali adjika fermentiran, medtem ko je treba mešati vsak dan. Pomembno je, da se spomnimo, da je paradižnikov sok izprazniti pred česen in poper dodamo v jed. Če ne, potem se zdi adjika soljeno premalo.

Adjika "Restless grešnik"

Ta recept je kot nalašč za ljubitelje "akutnih" občutkov. Po težaven adjika, bodo vsi cenili njegovo začimb.

Potrebne sestavine:

• okoli 2 kg paradižnika (rdeče);
• dvajset kosov paprike;
• deset - petnajst kosov vroče paprike;
• 400 gramov česna;
• Tri palice iz hrena;
• dva peteršilja;
• koper dva snopa;
• Štiri žlici soli;
• Štiri žlici sladkorja;
• kis po okusu (zahteva 9%).

Postopek priprave. Pred pripravo te jedi morate temeljito oprati vse zelenjave, nato pa jih pošljete iz semen in stebla. Po tem, kar potrebujete za sekanje zelenjave z mlinom za meso ali mešalnik. Nastalo pasto dodamo k sol, sladkor in kis bit. Vse temeljito zmešamo in zlijemo v predhodno pripravljene kozarce. Banke so zaprte z polietilena kape.

Adjika "yadrena"

To adjika imajo všeč za prave moške. To velja tudi pri skoraj vseh živil, pa ne dobi poseben okus z ribjimi jedmi.

izdelki:

• približno pet kilogramov paradižnika (zrelo);
• pet ali šest glav česna;
• sto gramov soli;
• eden od vroče paprike;
• šest velikih hren;
• ena paprika.

Postopek priprave. Zelenjava speremo z mrzlo vodo, odstranili vsa semena in pecelj, in se nato zvije v mlinom za meso. Nastalo pasto dodamo k soli in zdrobljenega česna. Nato se jed dobro zmešamo, po katerem se lahko razširi na pripravljeno posodo. Shranjujte v hladilniku je potrebno.

Adjika "Adjara"

To adjika, ki se opravi na podlagi osnovnih sestavin, kot so toplo rdečo papriko in česen. Seveda, za spremembo okusa in dodamo drugo zelenjavo in začimbe. To ni le okusna, ampak tudi koristno. Škodljivo je lahko le njegova pretirana uporaba.

sestavine:

• približno pet kilogramov paradižnika;
• en kilogram korenja;
• kilogram popra;
• 5-10 stvari vroče poper (po okusu);
• pol kilogram čebule;
• pol litra rastlinskega olja;
• Pet - sedem glav česna;
• Sol (po okusu).

Moje zelenjava. Nato je treba paradižnik znebiti jedra in peclja, poper očistimo semen. Potem morate paradižnik, papriko in čebulo, razdeljenih na 2-4 delov. Vse sestavine se pomika v mlinom za meso. Nato se doda rastlinsko olje, soli in pred-zdrobljenega česna. Vsi se dobro meša z leseno žlico in dal na ogenj. Kuhanje čas - dve uri. Občasno premešajte. Po kuhanju je treba jed razširi na banke in roll.

Adjika "Home"

Recept za najbolj okusno domačo adzhika v tem primeru je dobro, da je jed funkcije enostaven za pripravo. Prav tako je treba omeniti, da je prazno pripravljeno na ta način po želji shranjeni v hladnem. Tudi če je shranjena v toplem prostoru adzhika okus tega ne poslabša.

Adjika "Home" najbolj okusna se zgodi v primeru, ko se pripravlja, da uporabite zelenjavo gojijo v svojih posteljah. Torej, seznam proizvodov:

• približno pet kilogramov paradižnika;
• en kilogram popra;
• Petnajst kosov vroče paprike;
• 250-300 gramov česna;
• 450-500 gramov hrena;
• 200 ml soli;
• 400 ml kisa (zahteva 9%);
• 400 gramov sladkorja.

Postopek priprave. Zelenjava je treba oprati v hladni vodi, nato odstranimo seme, jedro in lupino. Potem je vse zmeljemo v mlinom za meso, vključno s semeni iz poper. Nato dodamo sol, kis, sladkor in pre-sesekljan stroka česna. Mešamo vse potrebno, da napolni Dobljeno zmes natanko 50 minut. Zavrite adjika ni potrebno. Po času lahko varno pour adjika steklenic.

Razmislek o vprašanju, kaj je najbolj okusno adjika, ne smemo pozabiti na dejstvo, da je kakovost okus obdelovanca jo je pripravila v celoti odvisen od količine začimb in deležev pomožnih sestavin. Kdaj lahko priprava varno pokazati domišljijo in dodamo k obstoječemu receptu nekaj od sebe. Če je poskus uspešen, se naslednjič, ko boste lahko pospravili veliko število steklenic z okusno in uporabno adzhika.