Podrobnosti o izdelavi palačinke iz bučk

Kako kuhati palačinke iz bučke, tako da se izkažejo čudovite in mehke? To vprašanje postane še posebej nujno, ko prihaja sezona mlade zelenjave, ki jo lahko odtrgate iz svojega lastnega vrta ali kupite od kmeta tovornjakov za najnižjo ceno. Omeniti velja, da se tak izdelek lahko pripravi na popolnoma drugačen način. Danes vam bomo predstavili le preprost in enostaven način ustvarjanja te posode.

Pumpkin palačinke: recept za kuhanje

Zahtevane sestavine:

• Rdeči paradižnik majhne velikosti - 2 kosi;
• Klobase mleko - 2 kosi;
• Zukčini mladi ne velik - 2 kosi;
• Bulb majhna - 1 kos;
• Krompirjevi gomolji sveže - 2 kosi;
• Sir iz trde sorte - 125 g;
• Hrana soda - 1/3 majhne žlice;
• Semolina - 6 velikih žlic;
• Moko, presejana pšenica - 3 velike žlice;
• Piščančje jajce običajne velikosti - 2 kosi;
• Sol kuhana - dodajte po okusu;
• Pepper dišeči črno-ščepec;
• Zelena sveža - nekaj vejic;
• Nedrseče sončnično olje - 95 ml (za praženje).

Predelava glavnih sestavin

Preden pripravite palačinke iz bučk, morate skrbno pripraviti vse zgoraj navedene izdelke. Če želite to narediti, vzemite mlade bučke, krompirjeve gomolje, paradižnike in čebulo, nato jih sperite, lupite (če je potrebno), rešetke (bučke, krompir) ali narezane na majhne kocke (paradižnik, čebula).

Da bi razumeli, kako pripravljati palačinke iz bučk, je treba spomniti, da takšna topla jed vključujejo ne samo zelenjavo, ampak tudi sestavine, kot so mlečna klobasa, trdi sir in sveža zelišča. Vse te proizvode je treba zdrobiti z velikim rezilom (sesekljanim) in vliti v predhodno pripravljene komponente.

Postopek gnetenja osnove

Palačinke iz bučk s sirom omogočajo uporabo piščančjih jajc, zdroba , pšenične moke, namizne soli, sode bikarbona in črne paprike. Te sestavine so obvezne, da se razkosajo na rastlinsko maso in vse dobro temeljito premešajo. Kot rezultat, morate dobiti debelo, vendar viskozno bazo, ki je zaželeno, da četrtina ure pustite na stran. V 15 minutah se manga in mokra nabreknejo, kar popolnoma opusti testne kocke.

Kako kuhati palačinke z bučkami

Preden jo pečete na peč, je potrebno kuhati ponev, preliti v rastlinsko olje (3 velike žlice) in jo nato segrejte. Po tem je površina vročih jedi potrebna za polaganje končnega testa z veliko žlico. V času, se lahko v standardnem cvrtju pripravite do 7 zelenjavnih palačink. Ko se njihov spodnji del obarva rdeče, je treba izdelek takoj obrniti z lopatico.

Kako pravilno služiti mizi

Ko se vse kuhano testo ocvrti v kosih v ponvi, je treba palačinke postaviti v globoke posode in jih nemudoma oddati v mizo (v topli obliki). Poleg tega je priporočljivo, da služijo sladko pijačo v obliki kompote ali čaja, kot tudi vroče kečap ali debelo 30% kislo smetano. S temi sestavinami bo kosilo postalo bolj okusno in zadovoljivo.