Okusno in zdravo mlečni narastek

Cook mlečni narastek pod silo vsakega. Okus in videz izdelka je odvisna od domišljije in ustvarjalnosti kuharja. Mlečni sufle doma dovolj enostavno narediti. To bi bilo treba vsa razpoložljiva izdelkov. V tem članku bomo obravnavali različne možnosti za obroke.

Mlečni narastek. Recept s fotografijo

Za kuhanje potrebujete:

• liter mleka (polposneto);
• 10 jajc;
• Petdeset gramov masla;
• vanilijev sladkor (en paket);
• sladkor v prahu (tristo gramov + 2 žlici.);
• 120-130 gramov moke.

priprava

1. Sprva, v veliki ponvi zmešajte moko in prašek (tri sto gramov).
2. Nato dodamo na šest jajčne rumenjake, maslo (zmehča). Mešamo z vilicami. Po Mešalnikih dokler gladko.
3. Nato vklopite štedilnik plina na srednje močnem ognju. Put na dobljene zmesi. Nato dodamo mleko v tankem curku. Hkrati aktivno sodeluje whisk. Na vre zaradi množične konča.
4. Nato zmanjšajte ogenj na minimum. Torej, veliko trpljenja za dvajset minut. Ne pozabite, da je ves čas motil.
5. Po odstranitvi iz peči lonec, Vmešajte vanilijev sladkor. Nato premešamo.
6. Nato zmes filtriramo skozi sito. Na ta način se boste znebili grudic.
7. Po hladnem narastek. V procesu, motijo njo.
8. Nato začne mase preostalih rumenjake. Po mešanici.
9. Bodite posebno skledo. To premagal beljakovine (šest jajc) z dvema umetnosti. l. Prašek za stabilno peno.
10. Prenos dobljeno maso v pripravljeno mlečno narastek. temeljito premešamo. Naj bo nemoteno gibanje.
11. Potem obliko, krtačo z maslom, potresemo z moko in prahu.
12. Dal veliko tega. Pečemo za dvajset minut. Po tem ohladi za deset minut in nato služijo.

Recept drugi. Narastek s sirom

Zdaj pa poglej drugi recept narastek. Ta sladica bo odlična dopolnitev zajtrk ali popoldanski prigrizek.

Za pripravo mleka narastek, ki je predstavljena z zgornjo fotografijo, morate:

• pol skodelice mleka;
• 400 gramov sira;
• 400 ml kisle smetane;
• 100 gramov sladkorja;
• Dva art. l. kandirano sadje;
• Dvajset g želatine;
• tri rumenjake.

Postopek priprave sladica

1. Najprej namočite želatino v topli vodi. To se naredi tako, da se nabreklih. Ta postopek bo trajal približno petnajst minut.
2. Po ločenih proteinov iz rumenjakov. Zadnji funt s sladkorjem.
3. Nato vlijemo maso v drugo posodo, ki ga v vodni kopeli.
4. Nalijemo v isti mleka, še naprej kuhanje. Da se masa ne zažgejo, da ves čas mešamo.
5. Nato odstranite iz toplotno kapaciteto, dodamo želatino, ki je nabreklih. Mešamo mase do popolne raztopitve zadnje dodane komponente. Nato pustite, da se ohladi.
6. V tem času, zmeljemo skuto skozi sito. Za to, dodamo kislo smetano. Zmešamo maso. Vrzi v sesekljano kandirano sadje.
7. Dodajte jajce otsuzhennye skuto. Mešajte. Nato pustite deset minut mleka narastek želatine stojalo.
8. V tem času pripravimo plesni, namočite z vodo. Položite jih mleko narastek. Pošlji v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem okrasite z meto listi predmetov, koščke sadja ali čokolade.

Recept tretji. Narastek z jagodami

Takšna poslastica je preprosta za pripravo, da je zelo koristno. Sladica bo vesel, da jedo otroke. Mlečni narastek Izkazalo se je zelo mehek. Če želite, da bo debelejši, dodajte več želatino (dvakrat), kot je navedeno v receptu.

Za pripravo potrebujete:

• Dvesto gramov sira;
• 100 gramov koli jagod;
• tri žlici kisle smetane in toliko sladkorja;
• želatina (deset gramov);
• 200 ml mleka.

Korak za korakom recept za sladico

1. Prva stvar, pour želatinasto mleko (mora biti hladno). Pustite za pet minut, tako, da nabreknejo.
2. Potem pan, da nastane zmes dal na majhnem ognju. Heat. Vremo dokler dokler se želatina popolnoma raztopi, premešamo. Poskrbite, da se zmes ne zavre. Potem se razveljavi.
3. V tem času, priključite kislo smetano v skledo s skuto in sladkorjem. Zmeljemo do uniformi. lahko uporabite mešalnik za mešanje.
4. Dobljeno maso dodamo mešanico mleka. Z uporabo mešalnik mešanico. Po vmešamo jagode. Zmešamo masa ima žlico.
5. Po prelijemo narastek plesni. Postavite v hladilnik za tri ure, in še bolje - na dvanajst. Pred oddajo mleka narastek, se prepričajte, da jo okrasite. Če želite to narediti, lahko uporabite nastrgano čokolado ali svoje najljubše jagode.

Recept za četrtino. Sufle z agar-agar

Za kuhanje potrebujete:

• 130 ml mleka (polposneto);
• Pet gramov agar-agar;
• maslom (100 g);
• žlica limoninega soka;
• 380 gramov sladkorja;
• Petdeset ml kondenziranega mleka;
• 3 proteina.

Mleko narastek: sladica kuhanje korak za korakom vodič

1. Vzemite skledo. V njej, premešamo, dokler gladko maslo in kondenziranega mleka.
2. Potem pot. Vmešajte sladkor vanjo. Nato nalijemo mleko v ponvi.
3. Dobljeno zmes do vrenja. Potem pa takoj premešamo. Potem zmanjšajo na minimum ogenj. Sladkor bi zato popolnoma raztopi.
4. Po dodajanju agar-agar, zmeša z vodo. Prinesite maso vrelo.
5. Pour sok. Mešajte. Odstrani iz mase toplote.
6. Mešalnikih proteini mešalnik do vrhov.
7. Po agar pour sirup curljanje. Razžvrkljamo maso. Kot rezultat, mora biti podoben poznajo veliko jajčno kremo.
8. Po dodatku zmesi zgoščenega mleka in masla. Potem spet bije vse. Potem pour dobljeno maso pripravimo vnaprej formochkam. Čisto v hladilnik za približno eno uro.

zaključek

Preučili smo različne možnosti za vzpostavitev koristnih sladico. Upamo, da je neke vrste ti je všeč in boste lahko, da bi takšno poslastico doma.