Tiramisu torto recept

<- @ Stran {Velikost: 21cm 29,7 ;! stopnja: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Tiramisu, njegova priprava - to je čudež iz sveta kuhanja. Tiramisu - italijansko kulinarično odkritje, ki je osvojil milijone src sladke ljubitelje po vsem svetu. Trenutno priljubljenost večplastnega sladica bije vse možne meje, in poleg tega je tiramisu je najbolj želene dobrote po vsem svetu.

Torta recept tiramisu klasična ni tako zapleten: kavo, Mascarpone (sir), jajca, piščanec, Savoiardi (zrak piškoti) in sladkor. Ponavadi tiramisu zgornji del običajnega prahu kakav v prahu. Čeprav je moda za tiramisu, vložena v tem tradicionalnem delu številnih novih komponent, ki nadomeščajo osnovno. Na primer, se vse bolj uporabljajo namesto kakava naribane čokolade namesto Savoiardi dal piškot in impregnacijo kave se nadomesti z različnimi okusi sadja in alkohola. V nekaterih različicah tiramisu torto recept celo spominja na torto ali puding.

Torej, pripraviti tiramisu na tradicionalnem italijanskem receptu, morate vzeti 4 jajca in ločite rumenjak in bela ločeno. Nadaljnje delo 35 ° C. sladkor v prahu in mreže z rumenjake. Nastalo zmes rahlo poseže mascarpone (0,25 kg), vse rahlo mešamo, dokler gladko homogeno maso.
Proteini morali tudi preurediti polovico sladkorja v prahu (35 gr.). Po tvorbi morajo mehkih vrhov proteini ohladi, da se tvori trdna vrhove. Nato dodamo beljakovinami, prej pripravljeno namazu rumenjaka maso.

V tistem času, kot posledica mase za tiramisu počitek, kar potrebujete za kuhanje in ohladi dobre kave. Nato dodamo malo žganja (4 žlice. Žlice). Zmešamo s razsutem stanju. Nadalje je treba potopiti palice hitre premike Savoiardi (1 Pack) v tej zmesi in širjenje na obrazcu. Kot rezultat, boste dobili vrsto zloženih piškotkov. Mora vlijemo konjak kave zmesi in dodaj na podoben način kot drugo plast piškotov. Po tem, da je treba nalijemo preostalo mešanico in nežno zglajena. Zatem - bič kremo (10 ml.). To je potrebno, da okrasite sladice. Tudi za dekoracijo tiramisu posuto z naribanim čokolado ali kakav v prahu.

Na koncu je treba dati čas, da se ohladi sladico v hladilniku.

Če bi želeli kuhati tiramisu, je verjetno, da bo na klasičen recept, da ne bo deloval, in vse zato, ker Savoiardi našli piškotki niso tako preproste. Za pripravo klasičen tiramisu torto recept uporablja mascarpone Savoiardi in lahka vina Marsala. Mascarpone - je sveži sir z vsebnostjo maščobe 55%, ki se proizvaja le v Apeninih. Ta zlata sredina med maslom in maščobnih smetane. Glavna razlika mascarpone sir je, da je, za razliko od drugih sirov, se izkaže, da ni s predelavo mleka in smetane.

Italijanski letalski Savoiardi piškoti izključno v obliki cevi in daje poseben okus sladice. Tako kot vino Marsala, ki se proizvaja v bližini Sicilije Savoiardi zdaj je mogoče najti le v Italiji, tako da uživajo tradicionalni okus tiramisu lahko obiščejo le to čudovito deželo.

Ampak ne obupa, ker za tiramisu torto lahko naredite sami. Če želite to narediti, bo 4 piščančje jajca (ne pozabite deliti beljake in rumenjake) in jih premagal s sladkorjem v prahu (0,75 skodelice). Nato dodamo moko (0,85 skodelice) in pecilni prašek preskus (0,5 čajne žličke). Tako dobljeno narežemo na ozke trakove testa in pečen v pečici 6-7 minut. Kot lahko vidite, je tiramisu torto recept ni zapletena.

Naši odprti prostori vedno spreminja s sestavnimi deli, da bi dobili to čudovito sladico. Mascarpone nadomestiti maščob skuto ali smetano, Savoiardi - biscuit shortcakes, ki jih lahko pripravite sami, ampak uporabljati marsala vina likersko Amaretto ali žganje. Vendar pa je rezultat vedno živijo v skladu s pričakovanji in truda, saj je tiramisu na njegovo ime, ki v italijanskem jeziku pomeni izraz "me je vzdignil."