Omaka "Aivar": recept

Ali veste, kako kuhati omako, imenovano "Ivar"? Recept za slepi test, bomo predstavili v gradivu tega člena. Z njo se boste naučili, kako narediti okusno zelenjavno omako za zimo in da bo to zahtevalo nakup.

Hot omaka "Aivar": recept v srbščini

Pravzaprav, obstaja več možnosti za pripravo takšnega predoblikovanca. Pri klasičnem receptu bomo potrebovali naslednje sestavine:

• papriko (rdeče ali rumeno) - ½ kg;
• zreli paradižniki, sladki - ½ kg;
• akutni onion žarnice - 300 g;
• gorenja rdeče paprike - 2 majhna senzor;
• sol in poper - po okusu;
• česna (mala velikost) - približno 4 kom;.
• Kis naravni tabela - 1 velika žlica;
• maslo okus brez kuhanja - 1 veliko žlico;
• Gorčice - ½ sladica žlico.

Komponente za obdelavo

Kako narediti omako, "Aivar"? Recept (za zimsko letino, da ni zelo težko) zahteva skrbno ravnanje vseh komponent. Sveža zelenjava temeljito izperemo in posušimo. Sladka paprika splošno razširila v ognjevzdržnih obliki, in nato pošlje v ogreti pečici 20 minut. S časom, da iz zelenjave, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da še vedno stoji za ¼ uro. Po tem so previdno odstranili film, semena in pecelj, nato pa narežemo na štiri dele.

Prav poseben čisto ostre žarnica čebule in česna. So zmelje z mlinom. Podobno pyuriruyut in paradižnik z sežiganje in sladko papriko.

Toplotna obdelava srbske omako na pladnju, a

Omaka "Aivar", recept, ki razmišljamo, kar potrebujete za kuhanje gosto ponev. To pa širiti paradižnikova pulpa in pire s čebulo, česen, vroče in sladko papriko.

Temeljito premešamo sestavine, jih postaviti na srednje močnem ognju in zavremo. Ko masa zavre zelenjavo, dodamo rastlinsko olje, raznih začimb in gorčice. V tem delu omako kuhamo približno eno uro. V tem obdobju je treba rastlinsko maso zmanjša za polovico, da postane bolj gosto in dišeče.

Tri minute pred izklopom ploščo v omako dodamo kis. To je potrebno ne samo, da bi ostrino jed, temveč tudi za njegovo dolgoročno skladiščenje.

Proces ohranjanja akutnih prigrizkov za zimo

Kako ohraniti "ajvar" omako? Recept za to prigrizek zahteva 0,5-litrskih pločevink. So očistijo in steriliziran z vsem znanim postopkom. Na povsem enak način in krmijo s kositrom pokrovi.

Ko je posoda pripravljena, se je razširil v vrelo omako in takoj roll. Poleg tega, obdelovanec ni treba sterilizirati. In tako bo ostal v zimskem obdobju.

Kdaj lahko uporabite omako "ajvar" hrano?

Zdaj veš, kako narediti oster "ajvar" omako? Recept za obdelovanec je treba vedno shranjeni v vašem kuharska knjiga.

Ko je omaka ohranjena, je zapustil v sobi za dokončanje ostuzhennoy. Nadalje so banke očistiti v kleti. Po trajne prigrizek o treh tednih, je služil na mizo, skupaj z vsemi tople jedi in rezino kruha.

Delicious jajčevci "Aivar": recept

V zimskem času žetve to omako lahko celo neizkušeni hostesa. Z jajčevcev je posebno dišeče in okusne. Ampak najprej stvari prvi.

Kakšne so sestavine, ki jih potrebujemo, da bi omako, "Aivar"? Ta recept zahteva uporabo prigrizkov:

• rdeče paprike - 500 g;
• sveži jajčevci - 250 g;
• rastlinsko olje brez okusa - 75 ml;
• česna - 2 kom;.
• pekoč čili - 1 senzor;
• sol, kis in poper tleh - na svoje.

Postopek korak kuhanje zelenjave omako

Kako pripraviti okusno omako "ajvar" z jajčevci? Recept prigrizkov zahteva nadomestno zdravljenje vseh sestavin. Najprej temeljito operemo papriko in jajčevce. So posušimo s papirnato brisačo, prerežite na pol po dolžini in namazati z rastlinskim oljem. Po tem, širijo zelenjavo na pekač, prevlečenih s folijo in ga pošlje v pečici. Pri temperaturi 190 stopinj sestavin peče ¼ uro.

Po mehčanje paprik in jajčevcev sta vzeti ven, ohladimo in očistimo semen, stebel in filmov. Naslednja zelenjava zdrobljene mešalnik ali brusa se uporablja za to. Podobno pyuriruyut stroka česna in ostrega poper.

Z izvedbo te korake, so sestavine združene v ponev in jih na majhnem ognju. Po vre rastlinsko maso dodamo, rastlinsko olje, kis, sol in poper. V tem delu omako kuhamo pol ure. Potem je določeno v sterilizirane kozarce in roll pokrovi.

Če se boste odločili za kuhanje, "ajvar" za trenutno uporabo, ni treba, da dodamo kis. Še več, podvržemo toplotni obdelavi je lahko omaka za nekaj minut.

Kaj predstaviti na mizi?

Omaka "Aivar" z jajčevci, je bolje uporabiti hladno. Kljub temu, da so gospodinje, ki želijo uporabljati obdelovanec v obliki toplote. Njeno širjenje v majhnem kremanku in služijo z mesa, rib ali perutnine. Prav tako je navdušen večerjo jed je idealen za alkoholne pijače. V tem primeru se naredi nekakšen sendvič. Če želite to narediti, na tanke rezine rženega kruha in nato tanka plast maščobe s svojo zelenjavni omaki.

Mimogrede, pogosto "Aivar" se doda različne golaž in enolončnice. On daje Posodo poseben okus in okus.