Palačinke na vodo in mleko: v receptu korak za korakom s fotografijami

Za ruskih človeških pojmov, kot so palačinke in palačinke teden - so tesno povezani. Vendar pa je zgodovina izvora te jedi znaša več tisoč let, točen datum videz finih slaščic, ki se imenuje sladica stari Slovani, nihče ne ve. V našem stoletju, palačinke so priljubljena v skoraj vseh državah, različni nacionalni narodi.

Spoznajte moke lahko poslastica v proračunskih kavarno in luksuzne restavracije. Kuharji izumil številne prvotne izbire kuhanje. Testo je zgnete na osnovi mleka, mlečnih izdelkov (pinjenec, kislo mleko, jogurt), dodamo jajca, kvasovke, in celo mineralno vodo. Vse je odvisno od preferenc okus in omejitve proračuna.

Ponujamo vam možnost, ki je potrebno za vsako mizo - palačinke na vodo in mleko. Recept je mogoče razlagati na različne načine, v strukturi dodamo vse sestavine - na zahtevo. Predstavljamo pozornost kvalificiranih gospodinje zanimiv izbor odličnih peciva.

Tanke palačinke z mlekom in vodo

Recept pomeni prisotnost naslednjih izdelkov:

• čašo vrele vode;
• 150 ml mleka koli vsebnostjo maščobe;
• dve jajci;
• 50 g masla;
• moka - 30 gr;.
• sladkor, sol, vanilija ekstrakt - neobvezno;
• sončnično olje - žlico.

Kako narediti?

Ogreje, vendar ne zavre mleko, zmešajte s toplo vodo in jajca. Zmešajte sestavine dobro. Ko je masa gladka, jo presejemo moko, dodamo sladkor in sol. Re-mix, nato dodamo olje in maslo. Glej, da test ni bil oblikovan kep. Skladnost mora podobni tekoče kislo smetano.

Zaželeno je, da peč na kakovostno ponev, če ni prisoten, običajni pristop kuhinja. Za torto in ne držijo dobro pečen skozi dno od frypot namažite krompir kos, predhodno navlažen v sončničnem olju. Žgane ali v ponev in čisto sol. Pour testo, dajejo enakomerno porazdeljeno po površini - prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve, na srednjem ognju.

Postavite pečene izdelke na vsaki drugi, blati maslo. Občutljivo in tanke palačinke obrnil na vodi in mleku. Recept za crepes, kot se imenujejo v Franciji, nima stroge okvirnih izdelke lahko stvari najljubše jedi: soljene ribe, gobe, sir, meso, maslo, skuto in sadni nadevi.

Air palačinke na mleko, mineralno vodo

Recept je malo drugačna od klasične. Dodajanje gazirano vodo, dobiš zelo občutljivo palačinke so jedli v trenutku. Ne bomo trdili dolgo, in pohvale testo, pri tem boste videli sami. Tako so sestavine jedi:

• kozarec mleka in mineralne vode, si lahko več - odvisno od števila družinskih članov;
• 350 gr. moka;
• Jajca - 3 kos;.
• sončnično olje - 30 ml;
• sladkor, ščepec soli.

navodila

Bodite prepričani, da Moko presejemo na testu je bila zračna in lahka. Vzdrževalno lije mineralne vode - stalno vmešavanje Mešalnikih. Nato dodamo preostale sestavine, dobro zgnetemo. Če se testo pridobljeni predebela - dodajanje tekočine (voda ali mleko). Naslednjič, ko si dal manj moke.

Pečemo kot v predhodni izvedbeni palačinke za mleko in mineralno vodo. Recept je zelo preprost in, kar je najpomembneje, okusno. Po želji prelijemo Slaščičarski zdravljenje vročo čokolado, sadni sirup, smetano ali karameliziran sladkor. V tem primeru, domišljija je brezmejna. Mimogrede, tako spremembo, ki služijo v Angliji.

Postnem palačinke brez jajc

Dejanski izdelek, ko ljudje opazujejo strogo dieto in nadzor njihovega menija. Diverzifikacijo in dopolnjujejo obrok sveže pecivo, ki vsebujejo nobene prepovedane hrane. Recept za palačinke, kuhano v mleku in vodi, ni slabša od tradicionalne dobrote, le da je veliko manj kalorij. Potrebne sestavine: 200 ml vode in nemastnega mleka, steklene moke, sončnično olje (veliko žlico). Prav tako naj vanilije v prahu in cimet.

korak procesa

Zmešajte vodo, mleko in vse začimbe. Majhne porcije dodamo moko (presejano) - zmešajte, da se pomešajo. Vlijemo olje, da se testo ni zgorela, in pridobiti pogače. Pečemo na obeh straneh. Postrezite, posuto z praškov palačinke sladkornih na vodo in mleko. Recept, Nenavadno je, da predloži take ponudbe palačinke brez polnjenja. Izdelki so pridobljeni zelo okusen, zrak in nizkokalorično. Absorbira takšno zdravljenje, da ste dolgo časa ne bodo lačni.

jajčno palačinke

Odlično pogled na peko, pivovarstvo, ki vključuje nekatere izdelke. Pečen pecivo dobimo "pušča", mehko in dišeče. Pripravili bomo palačinke z mlekom in vodo. Recept za preprost, majhen nabor izdelkov:

• 200 ml vrele vode;
• kozarec mleka;
• tri jajca;
• 150 g moke;
• rastlinsko olje, sladkor, vanilin, ter sol.

Začnimo ...

Ohlajeni jajce metlico dokler pene s sladkorjem uporabo Corolla razredčeno mešanico mleka, sladkorja, ščepec ekstrakta soli in vanilije. Ne da bi prenehal premešamo, dodamo vrelo vodo, vendar je treba storiti zelo previdno - tanek tok.

Nato presejemo moko, še enkrat nalijemo olje, premagal - pokrivamo posodo z brisačo in ne dotikajte se pol ure. Fry v ponev palačinke v vodi in mleku. Recept zahteva določene spretnosti, sledite navodilom in vse, kar se bo izkazalo. Pour medu, sirupa ali kislo smetano in so bili obdelani tako, da neverjetno rodni sladico!

Uporaba kvas in ajdove moke

Testo je občutljivo strukturo in čokoladni odtenek. V Rusiji je tako pečene palačinke. Recept: voda, mleko (300 ml), ajda (steklo) in pšenice (50 g.) Moka, kvas (3 c), sladkor, sol.

priprava organizacija

Povežite pšenica in ajdove moke, prelijemo z vrelo vodo - premešamo hitro. Mleko raztopimo suhi kvas - vlijemo v testo, dodamo sladkor, ščepec soli. Rezerva "približati" približno pol ure. Testo mora povečati obsega skoraj podvojila. Nato se nadaljuje s peko.

Na koncu smo dali koristne nasvete za pripravo: Nikoli ne uporabljajte mešalnik ko stepanje, mešanje dolgih pokvarijo test strukturo ne odmaknejo od peči, medtem ko kuhanje. Mali triki bo pomagalo pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin.