Fishcakes Pike - hiter in enostaven recept

Ribje pogače iz ščuke kot ne le odrasli, ampak tudi otroci. Konec koncev, to jed je drugače nežen okus in posebno aromo. Poleg tega, da ni potrebe za dolgo časa stati na štedilniku, saj je v celoti pražena za pol ure za pripravo te ribe.

Fishcakes Pike: potrebne sestavine

• File ščuke - funt;
• čebula - velika glava;
• Korenje - ena majhna stvar;
• sir (ruščina) - 100 gramov;
• jajce - dva kosa;
• zmehčano maslo - dve veliki žlici;
• Pšenična moka - dve veliki žlici;
• drobtine - pet žlice;
• Sončnično olje - za cvrtje mesne kroglice;
• sol in poper - po okusu;
• zelenicah - za dekoriranje in dodajte v burgerje.

Fishcakes Pike: proces kuhanja mleto

Da bi dobili okusno in sočno burgerje, morate temeljito sperite ščuka, cut vse plavuti, rep in glava, in odstranimo drobovje in kožo. Poleg tega je za pripravo te jedi je zelo pomembno, da se odstranijo vse kosti. Konec koncev, tisti, ki so že kdaj uporabili to ribo ve, da ji file precej kostnice.

Tako je s pripravo podlage za mesne kroglice, ki jih lahko varno storite obdelavo drugih sestavin. K temu je treba očistiti zelenjavo iz kože in jih nato (korenje zaželeno rešetke) drobno sesekljajte. Sledi file ščuke zmleti v mešalnik in ga v posebni posodi. Če potem, da ste opazili, da je nadev presuh, je priporočljivo, da premagati veliko rib skozi več plasti Gaza. To je zagotoviti, da so vaše burgerje ni propadel med pečenjem.

Nadalje na mletega ribe naj dodamo drobno sesekljano čebulo, pire korenček, zmehčano maslo, stepeno v mešalniku jajca, moko, sol, zelišča (neobvezno) in poper. Končna masa je potrebno mešanico temeljito ročno.

Priprava nadeva za mesne kroglice, ki jih lahko takoj začne njihovo nastajanje.

Fishcakes Pike: oblikovalnega postopka

Kot je znano, ščuka file nima veliko maščob, tako da po praženju nikoli ne skrči. To dejstvo je treba upoštevati pri oblikovanju pleskavice.

Zato je potrebno, da se v dlan malo mleto in ga oblikujemo v kroglice s premerom pet centimetrov. Nadalje je potrebno, da ravnimi bit, ki ima krog v dveh cm debele. Loviti Pike zarebrnice pridobljene nenavaden okus v svojem srcu je treba držati košček sira. Med bo praženje polnjenje taljenje, in jed bo bolj občutljiva in izvirno.

Ribje zarebrnice Pike file: postopek pečenja

Preden se fry mleto meso ribe v ponvi, mora skledo z malo sončničnega olja toplo. Nato naj vsak kotlet biti na obeh straneh potopite v skledo krekerji in nato pošlje praženje.

koristni nasveti

Pripravite jed je treba kuhane ne manj kot pol ure. Za zarebrnice obrnil hrustljavo in hrustljavi, medtem ko kuhanje ni priporočljivo za kritje svoje kritje.