Kichari: recepti in značilnosti kuhanje, uporabne funkcije in pregledi

Vsakdo, ki ima vsaj nekaj poznavanja vedske kulture in tradicionalni indijski sistem medicine Ayurveda, gotovo okusili kichari. To je glavna jed, priporočljivo v Ayurveda med čiščenjem. Kichari je kombinacija žit in stročnic, v kateri je podvojil njihova hranilna vrednost. V ajurvedskih ambulantah glavna jed je samo kichari. Recept za njegovo pripravo in je predstavljen v tem članku. To bo govoril o koristnih lastnostih kichari in sedanjih pričevanja ljudi, ki so prečiščene v tej metodi.

Kakšne so sestavine, potrebne za kichari

Za pripravo kichari so potrebne sestavine naslednjim:

• Green mung fižol (mung dal) - vrsta stročnic, ki spominja na videz graha. Mash pomaga aktivirati glavne sisteme organizma razstrupljanje - tanko črevo, jetra, ledvice in kožo. Ta grah vsebuje okoli 30% rastlinskih beljakovin, ki je lahko izenačen s telesa.
• Basmati riž - žit, ki je odlično adsorpcijsko sredstvo za toksine.
• Kurkuma.
• Ingver.
• Koriander.
• gorčičnih semen.
• Janeževih semen.
• Kumina in kumina.

Vedsko kulturo, strokovnjaki priporočajo uporabo pri pripravi druge začimbe, okus, ki je 10-krat močnejši od česna - ASAFOETIDA. To je edini indijski začimbe, pomaga prebaviti stročnice brez izhajanje plinov. Brez tega, se prah ne bo mogel kuhati pravi kichari. Recept te jedi vključuje tudi uporabo s stopljenim oljne olja. Kupi vse sestavine za morebitne kichari v posebnih trgovinah indijski živil in začimb.

Kichari: recept Ayurveda

Več o tem, kako kuhati jed, v katerem je čiščenje Ayurveda, je zelo enostavno. Glavna stvar - da izberejo pravo šopek začimb, ki razkrivajo kichari okus.

Recept za hrano je, da naredite naslednje zaporedje:

1. Ponev s prevleko proti sprijemanju ali globoki ponvi segrejemo Ghee (2 žlici. Žlice).
2. V vročem olju dodanimi začimbami: gorčičnih semen, (. Vseh sestavin ½ TSP) koriandra, kumine, komarčka. Takoj, ko je prva razpoka (sproščanje energije), segrejemo do semena je treba dodati, da je v prahu, ingver, kurkuma (za pol ure. Žlice) in ščepec ASAFOETIDA.
3. Po dodajanju začimb v lonec in škropljenju mung basmati (1 posodo). Zrna so napolnjeni z vodo in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis.
4. V končni jed, da dodamo sol in poper, koriander in druge začimbe.

Receptov kichari po Yogi Bhajan

Duhovni vodja Yogi Bhajan enkrat kichari pripravili po naslednjem receptu:

1. Ponev z končni vlijemo vodo 1250 ml prečiščene vode smo vanjo Zlati dobimo (skodelico 250 ml), da zavre in kuhamo 30 minut do polovice.
2. Basmati riž v enakem obsegu dodajte v lonec potem, ko se začne se kuhali mehko pretlačimo.
3. Kichari Recept ki nudi Yogi Bhajan, pripravimo z dodatkom zelenjave (3 skodelice). Lahko uporabite korenje, cvetača, brokoli, beluši, bučke in druge zelenjave.
4. Na ponvi z rastlinskim oljem ali stopljenim (2 žlici. Žlici) pražena čebula, česen (3 rezine) in fino nariban ingver (¼ root). Ko bodo čebula postane transparentna, kurkuma dodamo (1 h. Spoon), rdeča, poper, kardamom semena (¼ h. Žličk), koriander, indijski zmesi začimb garam masala, kumino (½ h. Žlice). Ko začimbe v ponev mladic dovolj, jih lahko spremenite v ponev.

Ob koncu kuhanja gosta juha kichari dodamo sol ali sojina omaka po okusu.

Kichari od Gurubachan Singh: recept

Yogi Gurubachan Singh ponuja svoj recept kichari. Ne uporabljajte začimbe (poleg ingver) in dodaja, da njene soli jed, in kot glavno sestavino velja olupljen belo ali rumeno mach.

Recept iz kichari Gurubachan Singh je, kot sledi:

1. Mash (1 skodelica) se namaka v čisti vodi 2 uri pred kuhanjem.
2. Posoda je napolnjena z 8 skodelice vode in pripeljal do vrenja.
3. V vrelo vodo in kuhana Mung spada pol ure.
4. Po 30 minutah v ponev vlijemo riž (1 skodelica).
5. Ponev z maslom (1 žlica. Žlička) narezan ocvrti čebule (2 kosa.), Nariban ingver (rezina 2 cm) in česen (2 rezini).
6. Ko je riž in fižol mungo kuhamo, dokler niste pripravljeni, se prestavite v globoki ponvi na pečenka s čebulo in premešamo.

Kichari ta recept je pripravljena brez soli, če pa se zdi preveč blagega okusa, je dovoljeno, da dodate nekaj žlic sojine omake.

Recept kichari v multivarka

Priprava kichari v multivarka opravljenih v naslednjem zaporedju:

1. Izbirni način Multivarki "vroče". Skleda enota je položena ghi (5 čl. Žlice) in ogreti dobro.
2. Rdeče-vroče malo poškropili kumina semen (1 h. Žlica). nariban ingver doda (1H. žlico) Po nekaj minutah, kurkuma in soli (2 uri. žlice), asafetida (pol ure. žlice).
3. Za dišeče začimbe iz narezane bučke, cvetača in malo senzor vroče paprike, nasadijo.
4. Vsaj v skledo zlijemo speremo kaše (100 g) in riža (120 g). Vse sestavine so bile napolnjene z vodo (1 L), ki je Multivarki pokrov zaprt in nastavljena na način "sl" ali "pilaf".
5. Po 40 minutah v skledo Multivarki kuhano dišeče in uporabno kašo.

Kichari katere recept je predstavljen zgoraj, po kuhanju zalivati limoninega soka (2 žlici. Žlice), posuto z zelišči in črnim poprom. Služi v obliki toplote.

Kako izgubiti težo s pomočjo kichari?

Ljudje, ki so večkrat poskušali shujšati z različnimi dietami, vedo, kako težko je, da bodo imeli stalno lakoto, prašijo dodatne teže. Ayurvedic zdravljenje vključuje naravno odstranjevanje prekomerne telesne teže, ki očisti telo strupov, toksinov ali drugih škodljivih izdelkov. Bistvo te diete je, da je za 7 dni, vsaj 3-krat na dan, da bi jedli le kichari.

Recept za hujšanje, ki temelji na pripravi in uporabi naslednjih jedi:

1. Za kichari kozarec riža in mung, namočeno v mrzlo vodo.
2. V ponev z debelim dnom v ghee (3 žlica. Žlice) ocvrtega narezanega ingverja (dolžina koren 3-4 cm) in kumina semen kardamoma (1 uro. Žlička).
3. Ko semena začeli crackle v ponev dodamo na drozge, riž, kurkuma (1 uro. Spoon) in ščepcem soli.
4. Vsaj v ponvi, napolnjeno z vodo (6 žlic.).

Dieta traja 7 dni in po 10 dneh se lahko znova ponovi. V dveh mesecih od takšne prehrane je možno shujšati za 10 kg.

Prednosti za telo kichari

Koristne lastnosti kichari za telo, so naslednji:

1. Kombinacija mung Dal (fižol mungo), in riž se šteje idealna za normalno delovanje črevesja.
2. Kichari optimalno uravnoteženo v sestavku proteina, ki omogoča enostavno prebavo in maksimalno protein absorpcijska telesa (85%).
3. Obstajajo sile, povečuje vitalnost.
4. Izboljšana za vse presnovne procese v telesu.
5. To je čiščenje telesa in pomladitev svojih celic.
6. Listi prekomerno telesno težo stanje izboljšuje.
7. Izboljša kožo in lase.

Glavna stvar je, da stopnja čiščenja mono ali poteka čim bolj neboleče za telo. Ni omejitev vitaminov in hranilnih snovi, kot vse njihovo telo še naprej prejemali, vendar z drugimi živili: fižol, zrna, zelenjave in začimb.

Čiščenje na kichari: pregledi

Ljudje, ki so bili obdelani z mono-dieto, ki temelji na sedemdnevno uporabo kichari je, govori o tem, kot sledi:

• prehrana ne trpijo zaradi nenehnega občutka lakote;
• za 7 dni, telo dobi zdrave prehrane;
• Izraz optimalna prehrana za dobre rezultate.

Osnova prehrane je, da je poraba v roku 7 dni kichari (recept določenem nad njo). V tem času, ne morejo, da bi svoje misli v red in da se ukvarjajo s svojo prehrano, izgubili nekaj dodatnih kilogramov in normalizirati delovanje črevesja. Monodiet na kichare - to je enostavno čiščenje telesa, ki nima prenašati lakote, in da lahko še naprej delajo v običajnem načinu.