Piščančji file z gobami

Od številnih vrst mesa piščancev je prehrana. Ta vir beljakovin, kjer je lahko prebavljiva in tudi vir mineralov in vitaminov. Vsebnost holesterola v belo meso piščančjih prsi in minimalna - manj samo v ribah. Kuhanje piščanca hitro in dokaj enostavno. To se lahko kuhana, dušena, ocvrte, panirani, pečena ... Ena izmed najbolj pogostih jedi je piščanec z gobami.

Vendar pa je v procesu priprave, lahko prejmete en problem - piščančje prsi lahko postane precej suha. Da bi to preprečili, ne prebavljajo fileje.

Piščančja gre tudi z zelišči in začimbami - kardamom, ingver, kurkuma. Lahko se uporablja pri pripravi file vse vrste omake - česen z mandljevim pasto in ingver smetano. Tukaj je nekaj preprostih receptov za piščanca.

Piščančji file z gobami in sirom

Vzemi 600 gramov file, 200 g sira, 400 g gob, čebula, majoneza, vitke olje, začimbe, marinado. Kot lahko marinado tako sojino omako in gorčico in vina - rdeče ali belo, ki je, po vašem okusu.

Fileti speremo, reši stebla, če je potrebno - narežemo na koščke. Nato vsak kos mastne marinado. Medtem file kisle - gobe kuhamo. Moj, čisto in jih v slani vodi, da zavre. Kuhamo na srednje močnem ognju, je potrebno petnajst minut. Spremenite vode, zmanjšanje toplote in ponovno kuhamo, ampak deset minut. Dodate lahko pri kuhanju gobe namesto soli soje gorčično marinado.
Cut čebulo pol obročki, prepražimo do zlato rjave barve, nato dodamo narezane gobe na dva dela in mladic za deset minut, mešamo ves čas.

Postavite mariniran piščanec na peki, maže majoneze in vložiti ocvrte gobe. Jed in potresemo z naribanim sirom in dal v segreto pečico sto osemdeset stopinj. Pečemo potrebovali približno trideset minut, občasno pogledal - ali zažgali jed.

Piščančji file z jurčki v smetanovi omaki

Ta okusna jed je kuhana prehitro. Da bi trajalo kilogram piščanca in 500 gramov svežega gliv (gob) in žarnica žlico škroba, smetana 100 g, 50 g vode, paprike, rastlinsko olje, sol.

File narežemo na kocke gobe - na pol, čebula - tanke polovičnih obročev.
Najprej prepražimo čebulo v ponvi, dodamo fileje in zalege, preveč. Nato dodamo gobe, pokrijemo s pokrovom in kuhamo malo. Čez nekaj časa, boste morali odstraniti pokrov in kuhamo, dokler voda ne izpari. Nato prisolit in potresemo s poprom. Razredčite z vodo kislo smetano, dodamo škrob - premešamo, nalijemo v ponev z gobami in mesa in kuhamo dve minuti, da bi naše omaka zgosti. Piščančji file z gobami ready!

Piščančji file z ajdovimi obrtnikov

Take 200 gramov filet, 200 gramov ajde, paprika, čebula, korenje, sojina omaka, paradižnikov sok 100 ml, mešanica paprike.
Preden se pečemo meso, je treba za eno uro marinirati v omaki. Piščančji file odtaljevanje, narežemo na rezine, začinite s poprom in mladic za približno tri minute v olivnem olju. Nato damo v ponev z sesekljano čebulo, nariban korenček, na kocke narezano papriko in kuhamo pet minut.
Zmešajte v kozarcu paradižnikovega soka in sojino omako (2 žlici), sol in začimbe, in dodamo k mesu. Vlijemo v ponev dobro izperemo ajde, pokrijte in kuhajte deset minut. Nato izklopite toplote in pustite jed nato ajde dosežen.

Piščančji file z brokolijem

Take 500 gramov file, 400 gramov brokolija, 150 gramov čebule, 200 gramov smetane, 100 gramov sira. Sol in poper po vaših željah.

File kuhamo dvajset minut, dokler kuhano in narežemo na kocke. Brokoli kuhamo osem minut po vretju in ločimo na majhne koščke. Vtrite sir in ga zmešamo s smetano, čebulo narežemo na pol obroči. Daj brokoli v obliki, nato piščanca in čebulo, potresemo s poprom in prelijemo kremasto sir omako. Pečemo v pečici minut petindvajset do zlato rjave barve na sto osemdeset stopinj. Dober tek!