Sodobna recept za okusno pico

Pica, italijanski pa nacionalna jed, ima obliko okrogle torte, ki se tradicionalno pokriva s paradižnikom in sirom - njenih bistvenih sestavin. To je eden izmed najbolj priljubljenih jedi je prišel k nam iz sedemnajstega stoletja na svetu. V tistem času, na mizi so postregli nekaj jedi za štruco kruha.

pizza tehnologija kuhanje

Testo za klasične italijanske jedi, pripravljene s posebno moke, soli, kvasa, vode in oljčnega olja. Hkrati je zamesenega roke, zapakirano v debelini pol centimetra, pokrita s paradižnikovo omako, ki se jih na vrhu katere koli polnjenje in vedno naribanega trdega sira. Nato se pico peče v gozdu ali transportnega pečici približno dve minuti.

Klasični recept za okusno pico

Sestavine: šeststo gramov moke, eno skodelico vode, ščepec soli, tri žlice oljčnega olja. Nadev: Mushroom Testenine "jurčki", paradižnik, salame, konzervirane gobe, trdi sir.

Postopek priprave

Pred izdelavo pizza v skledi prelijemo z moko drsnik, zaradi česar zgornji utor, ki se vlije v vodo, olje, dal sol. Testo mora biti mehko in elastično. To je razvalja tanko in razširila na pekač posuto z moko. To širjenje paste (lahko majonezo), drobno sesekljane gobe in salamo, kot tudi paradižnik in dal v pečico za osem minut. Po tem, da je pica posuto z naribanim sirom in poslali nazaj za eno minuto v pečici.

Recept za okusno pico iz Tajske

Sestavine: en paket kvasa, eno skodelico vode, dve skodelici moke, četrt skodelice iz pšeničnih kalčkov, čajno žličko soli, eno žlico medu. Omaka: četrt skodelice masla arašide in hoisin omaka, omaka, med žlico pol, eno žlico kisa, ingver, sezamovo olje, sojino omako in vode, ter žlico nadstropju čili omako, ribje omake žlička pol. Nadev: dva piščančje prsi, pol žlico oljčnega olja, eno skodelico sira, puchok zeleno čebulo, dve žlički naribanega korenja, praženi arašidi, eno žlico koriander, četrtino skodelice bean ohrovt. Nadev: med, česen, sok in lupino limone, masla , smetane.

Postopek priprave

Ta recept je okusna pica je najprej zmešamo maslo, sok in lupinico, česen in medu (vse po okusu) v mešalnik in dal maso na hladnem. Kvas razredčimo z vodo in pustimo stati deset minut, nato dodamo med. V ločenem skledo mix moke, sol, pšenični kalčki, vlije kvas gnete testo in ga pustimo nekaj časa, tako da je pripravljen. Piščanec ocvrti na maslu, zmešamo vse sestavine ločeno za omako, dodamo na narezana na kose piščančjih prsi. Testo se razširila na pekač in pečemo v pečici malo. Potem je zamazan ostanke omako, na vrhu pa položite piščanca, korenje, fižol ohrovt, zdrobljeni arašidi, koriander, sir. Pečemo, dokler storiti. Končni jed je posuta z začimbami.

Hawaiian recept okusno pico

Sestavine (za tri pice): ena kozarec mleka, deset gramov suhega kvasa, tri žlice sladkorja, pet žlic rastlinskega olja, dveh jajc funt moke in soli. Nadev: paradižnikov pire, v pločevinkah ananas, šunka, trdi sir.

Postopek priprave

Kvas raztopimo v mleku, spet sladkor in dal na toplem za petnajst minut. Medtem, premagal jajca, dodamo sol, maslo, vse mešano. V tej masi dodamo goba, moko, zgnetemo ni zelo trd testo, ki ga nato dal na toplem za pol ure. Končni testo razvalja, dal na pekač, premažemo z paradižnikov pire, razširila na vrhu narezan ananas in šunko, posuto s sirom in ga poslali v pečici, za dvajset minut. Dober tek!