Pita z rabarbaro: nenavadno sladko in kislo sladica

Rabarbara pita dobiti ne manj okusna in mehka kot podobno sladico pomočjo rdeče in sočno jabolka. Omeniti je treba tudi, da je zaradi zelenih stebel sladko in kislo jed je bolj uporaben.

Pita z rabarbaro: korak za korakom receptu

Potrebne sestavine:

• 30% sveže smetane - 160 g;
• sladkor - 190 g;
• Velik kokošji jajce - 3 kos;.
• rastlinsko olje - 5-15 ml (za obliko mazanja);
• vanilin - 15 g;
• Pšenična moka - 180 g;
• mandljev v prahu - 60 g;
• pecilni prašek ali sodo bikarbono kis - 1 žlička ;
• Mladi sveže nabranih rabarbare - 260 g;
• sladkor v prahu ali čokolado glazuro - za premaz.

Postopek gnetenje

Pri čemer rabarbara pita pripravljen je prav tako enostavno in hitro uporabo jabolka. Da bi se pomešali temelje je potrebno ločiti beljake od rumenjakov in jih damo v različnih jedi. Da morajo rumenjaki pour sladkorja, dodamo 30% smetane, vanilije in mletih mandljev. Proteini, ki se ohladi, in nato bič še gosto peno z uporabo mešalnika. Ko se sladkor ne raztopi, masa jajčne rumenjake mešati z zahtevanimi beljakovine, da jih povrne v kis sode bikarbone (ali dodajte pecilni prašek) in prelijemo z moko.

Postopek obdelave zelenja

Pita z rabarbaro vključuje uporabo samo mlade in sveže nabranih zelišč. Po več kot prezrelih izdelek ima trdo in grobo vlaknine, ki ni zelo primeren za tako nežno in sladko in kislo sladico. Tako, stebla rabarbare je treba oprati, lupine in narežemo na majhne koščke. Nato morajo vlijemo testo in previdno premešamo.

formation tečaji

Z kisle rabarbare pito pečen v posebni obliki Splita. Treba je ogrevana in naoljen. Po tem bi bilo temelj v celoti pripravljeni, da vlijemo v skledo in postavimo v segreto pečico.

toplotna obdelava

Sladica je priporočljivo, da kuhamo na zmernem ognju 60-68 minut. V tem času gobo torta z rabarbaro v celoti propechetsya in dviga, da postane bujno in mehka. Bodite prepričani, da preverite pripravljenost fundacije po času. V ta namen je potrebno, da se držijo z zobotrebcem ali normalno tekmo. Če se testo ne lepi na tem področju, je lahko sladica varno ven duhovochnogo omare in odstranimo iz kalupa.

pravilno Postrezite

Kot lahko vidite, se pripravlja, jabolčno pito, je enostavna in hitra. Ko je torta je na tortnitse ali ravno ploščo, je treba dati nekaj časa, da se ohladi. Dalje, površina sladice lahko okrasite, jo potresemo s sladkorjem v prahu ali lije čokolado. Skupaj z okusno in bujne charlotte gosti sedanjega priporočenega vročega čaja, kakava in kave.

zdravstveno svetovanje

Za gobo torta z rabarbaro Izkazalo se je, lepa, ne samo zunaj, ampak znotraj, zelene olupljene stebla ne bi smeli narežemo na koščke in jih v delih plesni v celoti, in šele nato nalijemo na vrhu testa. V tem primeru se oddelek pita so jasno vidne stebla rabarbare.