Pumpkin Butternut: recepti, fotografije, koristne lastnosti

Pumpkin - zelo pogosta zelenjave. Manj pogosti butternut squash, ki prav tako spada v družino z istim imenom. Zaradi okusa, se imenuje tudi "oreh". Ta sorta ima veliko manjše semena kot drugi. Velika prednost buče je, da spada med zimske sorte, in jih je mogoče shraniti za dlje časa. Teža in velikost manjša od konvencionalne. Peel gosto, da ima barvo rumeno-oranžno. Inside - mesu mastnih vrst, semena so v najširšem delu.

Koristne lastnosti buče

Od kod je prišel ta zanimiv zelenjave? To je posledica križanja divje afriške in Butternut squash. Po vsem svetu, zelo pogosta sorta, ampak tukaj se šele začenja pojavljati. Zakaj je Butternut začne squash v Rusiji pridobiti popularnost? Razlog je preprost - uporabnost zelenjave, saj je sestavljen iz grobe vlaken, izboljša črevesja in čiščenjem iz večine razpadnih produktov. Če imate težave z zaprtjem redno jesti te zelenjave, in se dobro prilagodi svoj stol. Kaj drugega je značilna Butternut buča? Koristne lastnosti do neke mere odvisna od njene nizkokalorična. Zaradi tega se pogosto uporablja, da ostanejo v formi in v postopku izgubljanja teže. Nizek glikemični indeks je zelo ugodno za to. Za hipertenzijo in debelost se tudi spodbuja, da bi jedli bučnih jedi. Aminokisline pomagajo izboljšati srca in delovanje možganov, kalijev - za spopadanje z nabrekanjem, beta-karoten normalizira celotno telo, omega-3 maščobne kisline zmanjšujejo raven holesterola v krvi, vitamina A se izboljša stanje las in kože, je bistvenega pomena za gledanje. Kot boste videli, butternut squash, koristne lastnosti, ki so skoraj neomejene, se pogosto uporablja pri kuhanju.

Uporaba Butternut v kuhanju

To buče lahko jedel samo surove in dodal, da solate, lahko ročaj toplote: bake, kuhamo, dušimo, pečenka, kuhana in pečena. To je vsestranski izdelek, ki je popolnoma v kombinaciji s številnimi drugimi, tako da se doda stranskih jedi, prvi jedi. Butternut buče lahko služi kot osnova za nenavadne in okusne omake, je nadev pripravljen iz nje za peko in sadni nadev. Ona sama polnjene. Za razliko od mnogih "sorodniki", lahko naše buče se zaužili z vitaminom bogati s tanko lupino. Butternut se lahko pretvori v juho, pire krompir, palačinke, pecivo, kolački, marmelado, aromatične začimbe in sto drugih jedi. Obstaja nekaj omejitev pri njeni porabi. Ljudje s posameznih nestrpnosti do izdelka, s povečano kislostjo in diabetike morali biti zelo previdni, in morda, daj ga gor.

Bučna kaša z kumare in rdeče pese

Glavni produkt naših naslednjih nekaj jedi bo Butternut buče. so vključeni recepti.

Sestavine za to jed: pesa - buče - kumare - eden je lahko tako sveže in kisle oljčno olje - štiri žlice masla sol, sojina omaka - dve žlici in poper sveže mlet.

Priprava se začne pri čiščenju pese. Nato je odrezan od štirih dvo-milimetrskih debeline in krog par minut pripuskayut ponve v soljeno maslo, ki brizga vodo. Bučna razrežejo na četrti, 15 minut, pustimo rahlo in se nasloni na cedilo. Odstranite celotno lupino. Cut meso na majhne kocke, ki se razprostirajo na kožo. Postavite trakov na vrhu narezane rezine pese, potem pa - na treh krogih kumare. V tem primeru, če kumare, boste morali, da ga potresemo z vinskim kisom za kislost. Začinjena s sojino omako, poper, posuto z olivnim oljem in posodo, dokler ne postane hladno, služil na mizo.

Hrustljavi prigrizek z dveh vrst zelja in bučo

In, mimogrede, si oglejte, kako izgleda Butternut squash? Slika je znano? Tu smo zdaj zaradi te lepote bo naredil Woosnam hrustljavi prigrizek.

Potrebujemo štiri ljudi: a četrt - belo zelje in majhne buče Zelje - enega, sherry kis - štiri žlice, lahko zamenjate sok dveh limon, oljčno olje - osem žlici sojine omake - ena žlička, poper sveže zmlet.

15 minut bomo resnično okusna. Odstranite bučna semena, nežno vtrite nariban celuloze. Zelje fino skobljan z nožem. Rdeče narezane na štiri dele in jih ločiti listov 16, kolikor je to mogoče - trdi, ki imajo obliko čolna. Vse to mesto na krožnik, potresemo z limoninim sokom ali kisom, oljčnim oljem, začinite z omako in poprom. Pripravljen je treba vročiti.

Pečemo buče s sezamovimi semeni

Glede možnosti za pripravo takšnih zelenjave, kot so Butternut buče, pečenje recepti pa tudi ne more biti pozabljena. Zdaj pa eden od njih, in mi bo povedal.

Potrebne sestavine: a buča velika, tri žlice medu, prav toliko - sončnično olje, ena čajna žlička pomarančnega soka, dve čajni žlički gorčice žita, dve žlički sezamovih semen.

Pečica segrejemo na 200 stopinj. Mi čisto bučno in narežemo na koščke chetyrehsantimetrovye pa odstranite semena. Kuhamo štiri minute v ponev z vodo. Zelenjava mora biti mehka na zunaj in znotraj ohraniti gostoto. Odcedimo vodo, buče in obrišemo do suhega. V obliki, vlijemo sončnično olje in ogreje pet minut. Nato previdno dodamo narezano butternut in mešamo vsem. Pečemo do rjave in mehkoba minuti je prepustna 35. Presežek olja. Zmešamo pomarančni sok, med, gorčico, sezamovo seme, enakomerno porazdelimo na buče. Pečemo še pet minut.

Pečena butternut squash

Ta buče sorte - Butternut - idealno za cvrtje, kot smo sedaj z velikim veseljem in posojil.

Potrebujemo: 0,6 kg buče, 20 gramov masla, 15 gramov sojine omake, 60 g sira Poshehonsky.

Recept ni le lahka, da je lažje in lažje, in ne pride gor. Cut Butternut velike kocke in rahlo prepražimo v ponvi z maslom. Nato dodamo malo vode, sojino omako, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju, dokler buča ne zmehča. Spread na krožnikih, potresemo nariban sir in služijo vroče. Zelo okusno!

Smetana smetana bučno s česnom, sestavine

Butternut buče več kot aktivno uporablja za kuhanje različne juhe in smetane juhe, ki so ga dobili ne le okusna, ampak tudi koristno. Tu smo na zadnji, in vam povem o eni od teh jedi. Da bi to naredili, potrebujemo: eno žarnico, pol kilograma squash, polovica majhne bučke bučke, paprika, poper ena glava česna, pečen v foliji, 150 ml 20% smetane tri skodelice piščančje juhe, 50 g naribanega trdega sira, 25 gramov masla, zelišča, muškatni orešček in sol - po okusu. Lahko uporabite zeleno jabolko.

Priprava kremne juhe

Zdaj smo podrobno opisano, kako pripraviti to možnost butternut squash. Recept za kremno juho s česnom pred vami. Reši pol naših rastlinskih semen struganega od njega, obe polovici mast z olivnim oljem, potresemo s soljo in poprom. Potem, dal na ponev gor rez. Pečemo 30 minut v pečici na 30 stopinj, nato pa znova in pečemo, dokler storiti. Zaviti v folijo česen glavi in pri isti temperaturi 15 minut za pripravo pečico. Očistite meso buče z žlico iz kože čiščenje česen. V maslo ocvrta čebula, drobno nariban, dodamo narezane bučke in Butternut celuloze. Kuhajte v vročo juho na koncu dal česen. Pošlji to mešanico v mešalnik, kjer je pyuriruem in vlijemo nazaj v ponev. Poper, sol, dodamo baziliko in orehov muškatni orešček. Segrevamo krema rahlo, zlijemo v juho, potem je nariban sir in zavremo. Jed je pripravljena, odstraniti iz peči, zlijemo v posodo in dodamo zelenice. Dober tek!