Recept ajdove palačinke - najboljši zajtrk!

Ajde - prvak na vsebnost elementov v sledovih, kot tudi rastlinske beljakovine in vlaknine. Palačinke narejeni iz ajdove moke je mogoče storiti z običajnimi recepti za pšenično moko, ajde ga nadomešča v različnih razmerjih. Za pripravo palačinke, ki jih potrebujete ajdovo moko, ki ni vedno na voljo v vašem domu. Ampak ne skrbi, da bi dobili doma zelo preprosto. Suha ajde na vroči ponvi, ob stalnem mešanju, ohladimo in Peremel je v mlinček za kavo ali multipraktiku. Odbirati skozi sito. Nastala moke je v celoti skladen z kupili v trgovini.

Zdaj boste morali najti pravo recept. Ajdove palačinke se lahko kuhana na več načinov.

Ajdove palačinke kvas

450 ml mleka

200 g pšenične moke

200 g ajdove moke

2 kom jajca

suhega kvasa

maslo

sladkorja

soli

Raztopimo sladkor in kvas v kozarcu mleka, vlijemo moko v globoko skledo, prelijemo z mlekom in premešamo. Posodo postavite na toplo mesto za dvig testo. Ko se testo podvoji, dodamo preostalo moko in mleko, da vozi jajca, sol in stopljeno maslo, dobro premešamo in odstranimo na toplo mesto znova. Testo mora biti gosto kremo, tako da je lahko porazdeljena na ponev. Semi-pečen v ponvi, hranijo ločeno stopljeno maslo, kislo smetano ali jajca.

Recept "ajdove palačinke v oljčnem olju"

100 gramov ajde

300 ml tople vode

oljčno olje

jajce

soli

V globoki posodi prelijemo moko, dodajanje soli in poskuša voziti jajce, premešamo in postopoma uvesti toplo vodo. Razžvrkljamo premeša dobro. Pečemo treba na vroči ponvi, da mazanje z olivnim oljem. Pečenje vodstvo do zlato rjave barve.

Recept "ajdove palačinke z ajdovo ali riževega kašo"

200 g pšenične moke

suhega kvasa

200 gr. Ajdova kaša drobljivo

400-450 ml mleka

jajca 2 kosa

sladkorja

maslo

soli

Kuhanje običajne pšenice testo za palačinke na pekovskem kvasu. Ko ste pripravljeni dodati testo vanjo pripravljen ajde in vmešajte preostale sestavine. Pečemo palačinke na vročo ponev vlijemo plast potrebujejo nekoliko debelejše od običajnih palačinke. Ocvrti na obeh straneh palačinke, premazano z maslom in krat ovojnico. Če ste ljubitelj riža kašo, potem ajde se nadomesti z rižem, in ti izkaže okusne riževe palačinke. Receptov "ajdove palačinke" je mogoče dopolniti z različnimi nadevi iz jabolka, banane, orehi.

Palačinke s pire krompirjem

Občutljivi palačinke pridobljeni uporabi dodatkov v obliki pire krompirja testo.

200 g pšenične moke v / s

200 gramov pire krompir

2 jajci

400 ml mleka ali jogurta

sladkorja

rastlinsko maslo ali mast del sol

pecilni prašek

soli

V mleku raztopimo sol, sladkor, moko in vstop za vožnjo jajca, dobro premešamo in vstop v pire. Vse mix, dodamo pecilni prašek. Zmes ne sme biti preveč debela, peče v ponvi na namazati z oljem ali rezino slanine. Ocvrti na obeh straneh postaviti kup palačinke, promazyvaya stopljeno maslo. Narežemo na 4 kose, krompirjeve palačinke in služijo skupaj s ribjih jedi, sled olja ali zelišča.

Palačinke se lahko kuhana v jogurt ali kislo mleko. Te palačinke so pridobljeni dampish malo in zelo mehka. Palačinke z mlekom, kuhano z majhno količino pecilnega praška ali sode gašeno kis lahko tudi razširijo svoj meni, da lahko hitro kuhati in zabavo svoje nepričakovane goste.

Uporaba različnih prelivi za palačinke v obliki mletega mesa ali mešanice skute in naribanega na grobo Rende sadja. Klasični palačinke z rdečim kaviarjem lahko okrasili mizo.