Recept (wok) za vsak okus. Recepti za posodo za pekač

Pečica vok je okrogla, dovolj globoka ponev kanonične oblike z ozkim dnom in visokimi stenami. Pripravljamo ga, izdelke je treba stalno mešati, tako da ne gorijo. Zahvaljujoč temu so zelenjava bolj dišeča in hrustljava. In da so sestavine enakomerno ocvrti, jih je treba razrezati na enake koščke v velikosti. Ta posebna značilnost omogoča izdelavo vsake jedi, ki opisuje recept, namenjen tej ponvi, edinstven in edinstven. Wok je kot nalašč za ustvarjanje obojestranskih in ocvrtih jedi. Istočasno lahko hrano kuhamo v samo nekaj minutah. To je mogoče zaradi dejstva, da se cvrtje izvaja na dovolj močnem ognju. Hitra toplotna obdelava vam omogoča, da v izdelkih shranite največje uporabne snovi. Zahvaljujoč temu se pridobijo zelo uporabne in lahko prebavljive jedi. Vok: v tem članku so opisani recepti jedi, ki jih lahko kuhamo v tej edinstveni lupini.

Makaroni z morsko omako

Sestavine: ena korenčka, ena sladka paprika, čebula, bučke, sveži šampinjoni (100 g), brokoli (100 g), 400 gramov kuhane škampe, dve paketi vietnamskih testenin, 50 gramov zelene in sojine omake. Priprava. Za 5-10 minut prelijemo s testo vrele vode. Zapri jih s pokrovom. V pilingu nalijte olje in vrgnite gobe. Korenček narišemo na rdečo, narežemo paprike z rezinami, ringleti s čebulo in bučke s kockami. Izpraznite vodo iz testenin. Vse zelenjavo dajte v krožnik in jih ne pečajte na visoki temperaturi največ pet minut. V tem primeru je treba sestavine stalno mešati. Potem vrgli kuhane morske sadeže. Med mešanjem kuhajte še dve minuti. Dodajte brokoli, ki so ga prej razdelili na socvetje. Sestavine premešamo še eno minuto, dodamo vermicelli in sojino omako. Zmešajte in služite mizi. Nedvomna prednost je dejstvo, da recepti za vročo pekač prevzamejo uporabo minimalne količine rastlinskega olja.

Mesna solata s sojino omako

Sestavine: 100 gramov brokolija, rdeča čebula glava , 250 gramov govejega mesa, rastlinskega olja, 70 g graha, čilija, dveh nageljnovih česen, 150 g sadnih nasadov, ene palačinke, soli, apna, sojine omake, sladkorja, Shallots. Torej, začnimo. Z dolgimi trakovi razrežite palico in žlode zravljev. Na srednji vročini segrejte lupino in v njej spustite malo olja. Rezano čebulo na obročke, razdelite na koščke brokolija. Mletje česna. Meso, narezano na tanke trakove in grah - na diagonali. V ponev dajte brokoli in čebulo. Dvignite zelenjavo dve minuti. Nato dajte meso. Fry goveje meso še pet minut. Stalno premešajte izdelke od središča do robov, kot kaže recept. Vosek odstranite iz vročine. Pripravljene sestavine dajo v lonček skupaj z grahom, čili in česnom. Daj malo sladkorja, sol, prelij v omako. Mešajte sestavine. Vroči posodo še tri minute. Solata se razprostira na ploščah, napolni z limetinim sokom in posuti s šalotko. Bon appetit.

Kitajska juha

Glavne sestavine, ki jih ta recept potrebuje, so štiri stebla zelene, korenje, ena čebula, 1,5 litra mesne juhe, zeleno čebulo perje (6 kosov), 100 gramov rezancev, sol, sojino omako in malo sezamovo olje. Napolnite vok s brozgo. Prinesi jo do vrenja in izhlapi polovico tekočine. To bo samo okrepilo okus juhe. Vse zelenjavo razrežite v tankih trakovih. V ločeni ponvi kuhajte vodo. Vzemi zelenjavo in jih blanš približno dve minuti. Nato jih odstranite s hrupom in sperite s hladno vodo. V vrelnem loncu položite rezance in jo skoraj popolnoma zavrite. Potem izpraznite vodo. Vse sestavine se prenesejo v vok, dodajo začimbe, malo olja in kapljice sojine omake. Počakajte, da juha zavre in jo postavi na mizo.

Govedina v tajskem jeziku

Sestavine: 500 gramov mesa, črnega popra, tri žlice sojine omake, pomešane s 30 gramov sladkorja, dve brokoli glavi, majhno čebulo, 300 gramov šampinjonov, dve žlici ingverja, 250 g graha, 60 gramov vode in rastlinskega olja. Veliko receptov za woks prevzame uporabo posebnega pikantnega preliva. Če želite kuhati, potrebujete 120 g sojine omake, 10 g škroba, 90 g sirličevega kisa, 80 g limoninega soka, rdečega popra. Prav tako vzemite tri stroke česna, dve žlički sladkorja in svežih zelišč (peteršilj ali cilantro). Goveje meso razrežemo na majhne koščke. Meso dajte v globoko skledo in vlijemo v sojino omako, pomešano s sladkorjem. V tem stanju pustite govedino marinirati 10-15 minut. V tem času se v dveh žlici sojine omake raztopi škrob. Dodajte vse potrebne sestavine za ponovno polnjenje in dobro premešajte. V tem primeru moramo zelenjavo in česen temeljito zmleti. Postavite cvrtnik na plin na plin. V njej dajte čebule, prst, ingver in rastlinsko olje. Mešajte sestavine za minuto ali več. Nato dodajte meso v marinado. Goveja govedina pet minut, pogosto mešanje. Če je potrebno, lahko dodate malo vode. Nato postavite grah, razstavljen na socvetje brokolija in gob. Zmešajte vse. Nalijte preliv in 60 gramov vode. Zelenjavo okužite za dve ali tri minute. Če je potrebno, lahko dodate solno ali sojino omako. Bon appetit.

Piščančja prsa v sladki in kislo omako

Sestavine: dve piščančji fileji, rastlinsko olje, dve rezanci ananasa, čebula, dve papriki, 30 g sojine omake, toliko paradižnikove paste in 60 g kis. Potrebovali boste tudi 150 ml juhe, 40 g škroba, popra in soli. To je zelo preprost, a hkrati rafiniran recept. Vok s piščancem, narezan v tanke trakove in posut s poprom in soljo, ogenj. Mesite v olju, dokler ne razložite. Na kocke odrežite čebulo na polovice, papriko in ananas. Odstranite meso iz posode. Pripravljena zelenjava in ananas, dajte v lahkotno in malo rjavo, neprestano mešanje. Paradižnikovo pasto zmešamo z kisom in sojino omako. Dodajte brozgo in škrob. Temeljito vlijemo, dokler se ne gladi in vlijemo v lonček. Ko se posoda začne malo zgostiti, dodajte sol, poper in meso. Počakajte, da se zavre in odstranite ponev iz ognja. Posoda se bo popolnoma ujemala z okrasom kuhanega riža.

Začinjeno svinjino

300 gramov mesa, 60 gramov sojine omake, klobasa česna, 30 gramov ingverja, polovice vročega popra, 2 čebule, graha, paprike, korenčka, rastlinskega olja in soli so glavni proizvodi, ki bodo potrebni za izpolnitev tega recepta. Wok, vročina. Obroči rezano čebulo, črtami - korenje. Vsa zelenjava, vključno z grahom, damo v ponev in ocvrto pet minut. Svinjina se čim bolj zmanjša. Pripravite omako iz koruze, ingverja, sesekljanega česna in čilnega popra. Zelenjavo dajte v skledo. V cvrtju si svinjsko svinjino (ne več kot 10 minut). Po tem, v zelenjavo, dajte zelenjavo. Postrezite s sojino omako in soljo (če je potrebno). Mešajte sestavine in služite mizi.