Recept za dušeno kislo zelje v nemščini. Kako narediti okusno jed?

V Nemčiji, veliko mesnih jedi s prilogo, kot kislega zelja. Težko si je predstavljati, božično večerjo, ne da bi to jed in svinjskega členek. Ta kombinacija je vedno enak.

Zakaj je tako priljubljen okras

Recept za dušeno kislo zelje v nemščini, je zelo preprosta. Master je lahko vsak hostesa. Glavna stvar - da upoštevajo vsa pravila kuhanja. Poleg tega tak okras ima številne prednosti.

1. Priprava to jed je zelo preprost in hiter.
2. Sestavine, potrebne za to jed je mogoče najti v nobeni trgovini. So na voljo, in ne preveč draga.
3. Jed različne vrste kislega okusa. Pijani kislo zelje v nemščini, recept, ki je navedeno v nadaljevanju, gre tudi s pivom, kakor tudi s priljubljenih izdelkov v Nemčiji, na primer, s svinjske zarebrnice, rebra, klobase, šunke in klobase.
4. Pijani zelje je jed, ki lahko postane ne le del solate, ampak tudi popolno večerjo ali kosilo. Najpogosteje je to jed kuhana z mesnimi komponent. To je nemška kuhinja: recept "Pijani zelje nemščine" v Nemčija je zelo priljubljen. Ta jed se nahaja v jedilnikih številnih restavracij in okrepčevalnice državi.

Klasični recept za dušeno kislo zelje v nemščini

Za pripravo okusnega jed, morajo biti v skladu z vsemi predpisi in priporočili. Recept kislo zelje nemški poleg zelja vsebuje maslo ali rastlinsko olje, čebulo, papriko, kumino, pivo, jabolka in brinove jagode. Seveda, za idealno kombinacijo za uporabo mesnih izdelkov. Takšne Okrasimo najbolje postrežejo s piščancem, krače, klobase in salame. Za pripravo klasični zelje je potrebno:

1. Zelje Kvasha brez korenja - 500 gramov.
2. Čebula - ena glava.
3. Apple - 1 kos.
4. Salo, je zaželeno, prekajene - 50 gramov.
5. Juniper sadje - 3 kosi.
6. Kumina in poper - po okusu.
7. Voda - dva kozarca.

Postopek priprave

Da bi dobili okusno in občutljivo jed, morate natančno slediti recept za dušeno kislo zelje v nemščini. Za začetek, da pripravi vse sestavine. Prvi je, da to zelje. To mora biti skrbno sesekljajte z nožem na manjše segmente. Treba je opozoriti, da manjša kot je slama, bo okusna in aromatična jed izkazala.

Čebula je treba očistiti in narežemo na pol obroči. Prekajene slanine morali tudi narežemo na kocke. Zdravilo mladic v dobro segretega ponev z dovolj trdnimi stenami. Za maščobo bi morali dodati sesekljano čebulo. Fry izdelki potrebujejo do zlato rjave barve.

Za maščobe in čebulo je treba določiti iz zelje, dodamo začimbe in sol. Vse komponente je treba mešati. Nato je rezervoar je potrebno nalijemo vodo. Kuhajte, dokler se proizvodi, mora biti rjav. Na koncu zelja želite dodati narezano jabolko. To je vse. Kako pa pripravlja Pijani kislo zelje v nemščini?

Recept iz rdečega zelja s klobaso

Rdeče zelje okus je drugačen od zelja. Zato se pripravlja nekoliko drugače. Za pripravo potrebujete:

1. Kislo rdeče zelje - 1 kg.
2. Svinjske klobase - 300 gramov.
3. Čebula - ena glava.
4. Sugar - 1 žlica.
5. Sveža jabolka - 1 kos.
6. Meso juha - 2 skodelici.
7. Svinjska mast za cvrtje.
8. Začimbe in sol.

kuhanje faze

Klobase je treba narežemo na rezine in nato prepražimo na svinjski masti, dokler čvrst. V nastalo maso je potrebno dodati sladkor in dobro premešamo. Kuhajte omaka klobasa potrebuje približno 30 sekund. Čebula naj bi iz ličja jasno in sesekljamo pol obroči. Izdelek je treba dodati, da klobas in mladic vse za 5 minut.

Po tem, morate mešanico prelijemo sesekljano na kocke narezano jabolko in kislo zelje. Jed je prepričan, da sol in začinite z začimbami. V je zelje s klobasami treba pour juho, kuhamo vse za pol ure pod pokrovom.

Skrivnosti okusen okras

Zelo okusno zelje postane nemško kislo zelje in dušimo. Recepti se lahko razlikujejo med seboj. Vendar pa je priprava pravil, so vedno isti. Priprava jed ni zelo dolgo, vendar je v procesu kuhanja ni mogoče moti. V nasprotnem primeru bi se lahko hrana spali.

Če želite, lahko zelje dodamo kislo marmelado. Boljša uporaba črnega ribeza. Ta komponenta omogoča, da okus jed in prvotni okus. Seveda, ne bodo vsi všeč sladko in kislo zelje. V procesu priprave morajo biti v skladu s strogimi razsežnosti. Na primer, en kilogram kislega zelja traja le pol skodelice marmelado. Dodajanje bi morala biti približno 5 minut pred koncem kuhanja.