Hrana in pijača, Recepti
"Fytyr" v egiptovski: razpisni pito recept
Zdaj pripravili nenavadno sladico - "Fytyr" v egiptovski. Recept te pito pomeni, da se bo polnjene s smetano. Vendar pa lahko odstopajo od priporočil klasične egipčanske kuhinje. In da obrok s katerim koli nadevom - slanice sira, mesa, zelenjave. Še vedno bo dosledno okusno.
Klasična krema, ki bi morala izpolniti s torto, ki se imenuje "Magalyabiya". Nekaj je podoben jajčno kremo. Ampak najprej Naj nam preizkus. Raztopimo v kozarcu mleka vrečka posušimo kvasa, dodamo ščepec soli in jajce. Ko se zmes začne peno, zgnetemo testo, da bi "Fytyr" v egiptovski. To je zelo prijetna na dotik in ne lepljiv - to je priročen za uporabo, enostaven za razvaljamo njegovih šivov. Torej, boste morali dodati tri skodelice moke v mešanico jajc, kvas. Temeljito premešamo.
V Egiptu se krema imenuje "Magalyabiya" in se za kuhanje stročnic vanilije. Počasi segrejte v vodni kopeli za dva kozarca polnomastnega mleka (lahko traja in mastno). Na začetku ogrevalnega medija je dal v vanilije stroka (potem bi moral potegniti ven). Če želite zamenjati to začimb kolegi, so (kristalni ali vanilije okusom sladkorja do njih), je treba dodati, je že v jajčno mešanico. To je treba pripraviti ločeno. Potrebovali boste eno jajce in kozarec rjavega sladkorja (lahko se nadomesti z navadnim bela). Vse to je treba stepeno, dodamo malo škroba za zgostitev zmes. Potem morate pour tanek tok njim v toplo mleko, močno mešanje traja. Da so se, da je izkazalo, sočen in aromatičen "Fytyr" v egiptovski, mora recept je treba upoštevati zelo strogo. Vsebuje nasvete o pravilni pripravi smetano. Torej, to je zelo pomembno, da se spoštuje režim temperature. Ogenj mora ohraniti najmanj v celotnem času vre jajčno kremo. To traja več časa, vendar prelivi boste kot mehke in brez grudic. Pripravljen krema ohladi. Postati hladno, bo zgostitev še več.
Fotografije enostavno pripraviti, le tako boste lahko videli, da je ta pita je sestavljen iz najtanjših plasti. Ko razvaljamo testo, zgnetemo, da ne more v nobenem primeru. Vsak roll treba valjan pergament razvaljamo (da je bolje, da to storite na pekač, kot prenašati). Testo ne držijo valjarjem, tako da odvečno moko ni treba pour. Put na valjan plast "Magalyabiyu" in madeže. Na vrh roll drugega valja. Vtaknite ga v nadev ne pušča, širijo rumenjak, luknjanje površino z vilicami. Pečemo pol ure, cut ohladi.
Similar articles
Trending Now