Roll recept sadja, rib in jajc - kuhanje možnosti

Japonski kuhinja je zelo priljubljena v Rusiji. Naši rojaki so zelo cenjen in spoštovan japonske jedi, predvsem zvitke in suši. Zapletene za njihovo pripravo ni nič, vse se lahko naučijo, glavna stvar tukaj - spretnost in izkušnje. Obstaja nešteto načinov za kuhanje to jed zelo zanimivih sestavin. Recept roll bodo opisane v današnjem članku.

Klasična japonska jed iz Nori morskih alg in riža pecivo v slovanskih kuhinjski izdelki so oviti v tanko narezane kumare. Tako je večplastna "hamburger", ki je sestavljen iz stisnjenega riža in nadevov. V času svojega obstoja, je recept roll doživela številne spremembe. Za pripravo jedi uporabljajo Macy (bambus mat) se lahko uporabijo namesto papirja ali brisačo.

Pomembno vlogo pri njihovi pripravi igra polnjenje. Najpogosteje se uporablja meso morska bitja ali losos ikre. Dobro izbrano izdelki ustvariti okusne, zanimive modele in estetiko. Svetle zvitki okrasili mizo. Doma, lahko ustvarite svoje roke kulinarično ustvarjanje razpoložljivih komponent. Pa začnimo.

Tamagoyaki (jajčni zvitki), recept

Sestavine: štiri jajca, medu (20 g.), Sojina omaka (50 g.), Riž kis (10 g.), Vode ali juhe (100 g.), Koruzni škrob (čajno žličko) in malo sladkorja.

Najprej se suši omako: zmešamo z medom, pol vode, ½ sojino omako in rižev kis. Segrevanje zmesi raztopimo medu. V ločeni posodi raztopimo koruznega škroba z dvema žlicama vode in vlijemo v omako. Malo toplo tekočino, da postane debela, in odstranimo iz toplote.

Naredite testo: zmešajte jajca s preostalo vodo, sladkor in sojino omako. Nalijte zajemalko v ponev in pečemo palačinke, ko je opečen, mora obrniti v zvitek in pustimo na robu posode. Pour naslednjo preskusno serijo, počakajte, da se palačinka primite in izklopite enkrat - tako naprej, dokler, dokler zmes končnega yachnaya. Že na zvitkih tablice narežemo na tanke rezine in prelijemo s pripravljeno omako. Naslednja metoda ni manj okusna - zapis.

Sladki zvitki (Recepti s fotografijami) sadja

Izdelke:

-kivi;
-konservirovannye breskve (4 kos.);
-Dva jajca;
-Maskarpone sir (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
-kartofelny škroba (10 g.);
-vanilin in sladkor.

To je potrebno za peko palačink 6 kosov bele kave in barve. Naredite testo iz jajc, sladkorja, vanilije in škroba - bela palačinka pečemo 3. V preostalih testo dodajte kakav - pečemo toliko več, samo čokolado.

Nadev naše palačinke bo sadje in sir. Namazati vsako plast pečene palačinke torto mascarpone, razširila čez narezano sadje, potresemo vanilije in svitkov. Postrezite rezine s sladkimi omakami. Tukaj je recept roll zdaj veš.

Japonski zvitki z lososom

Sestavine hrane:

Rig v količini sto gramov;
-vodorosl 7 cm;
-risovy kis (20 g.);
-sahar (čajno žličko), ščepec soli;
-Seznam nori.

Za nadev: rahlo slani file lososa, sveži sir, kumare in malo wasabi (lahko storite brez njega) - proizvodi vzeti na očeh, ali pa, odvisno od tega, kako veliko ljudi se pripravljajo jed.

Dovolite nam, pripraviti riž. Najprej je treba v križu treba temeljito oprati, da voda bistra med kuhanjem. Shift oprano riž v lonec, nalijemo malo vode, dokler se rahlo prekrita križ. Nato dodamo košček alg, pokrijemo s pokrovom in dajejo zavre. Vzemite iz alg (Kombu) in pustimo riž kuhamo 20 minut, dokler vsa voda izpari. Zmešamo rižev kis, sol in sladkor, prelijemo kuhan riž omako.

Pripravimo nadev: narežemo na tanke trakove kumare, losos in sir. Bodite mat, ga pokrijemo s folijo in jih na vrhu nori. Nad stanja ležala plast riža v središče povzročitve wasabi in nato sam nadev. Roll v klobaso z uporabo mat in narežemo na majhne obroče. Postrezite z ingverjem in sojino omako. Tukaj je zelo preprost recept roll se lahko izvajajo samostojno, brez posebnih znanj.

Sprehod do pripravo te jedi je ustvarjalno, vklopite domišljijo in malo truda, potem vam bo zagotovo uspelo na najvišji ravni.