Ta okusna riba v lonec

V Rusiji so bili lonci za dolgo časa. Bili so dobro pripravljene hrane v ruski pečici. Pot vanjo in spodnji obkladyvali premog, kar pomeni, da je popolnoma prekrit s toploto. Lonci so različnih oblik in velikosti v eni kuhane juhe, kaša drugi, tretji ogrevano vodo.

Danes je hrana kuhana v sodobno keramičnih lončkih, ki se razlikujejo po zasnovi, lahko dajo tudi jed na mizo. Zelo okusna riba v lonec zavojih.

Ta jed je zdaj narejeni iz okolju prijaznih materialov, ohranja svetlost za več let. Nekateri lonci so prekrita z glazuro. Priporočljivo je, da jih samo v hladno pečico in na spodnjem masko, ki ni razpokan.

Nove lonci pred uporabo v pečici, morate uro namočite v hladno vodo. Če je kuhanje, ko voda izpari, nato pa je potrebno samo za ponovno polnjenje vroče. Tukaj je nekaj receptov, ki povedo , kako kuhati ribe v lonec. jih spremeniti po vašem okusu, vas prosimo, da eksperimentirate z začimbami, dodali nove komponente ali zamenjati nekatere druge izdelke - z eno besedo, fantazira.

Ribe enolončnice, dušena z zelenjavo

Da bi rprigotovleniya 1 kilograma rib, dva korenja, peteršilja, čebule, tri odstotke kis (2 žlici), rastlinsko olje (2 žlici), paradižnikove mezge (1 žlica), sol in sladkor. Eviscerirane ribe, ločiti celuloze in narežemo na koščke. Čebula, peteršilja koren in korenje narežemo na trakove. Lonci mazalnega olja in jih v dveh ali treh plasti rib, premikajo svoje zelenjave. Zgornji in spodnji plasti morajo biti ribe. Top vlijemo olje, kis, dodamo paradižnikov pire, potresemo s soljo in sladkorjem. Lonci tesen pokrov, dal v pečico in kuhamo nad počasno ogenj za približno eno uro.

Ribje enolončnice, dušeno kislo smetano

Moramo vzeti 500 gramov ribjega fileta, dve čebulo, 1 kg krompirja, repe, pol skodelice kisle smetane in sol po okusu, poper. Krompir skuhamo v njihove kože, čiste in narežemo na rezine. Lahko se uporabljajo in moker, vendar pa bo hardish, kot je v tem receptu uporablja kremo, ki vsebuje mlečno kislino. Ribe narežemo na kose in potresemo s soljo in poprom.

Mast z lonci masla in položite ribe na vrhu dal nasekljano čebulo in narezan krompir. Nato jih napolnimo s kislo smetano in jih v hladno pečico. Ribe dušena na srednje močnem ognju približno štirideset minut - petinštirideset. Preden se spelje v lončkih je napolnjena s sesekljano zeleno.

Ribje lazanje, dušena v slanici

Vzemite dve skodelici zamrznjenih rib, kisle kumarice, nekaj žlic slanici, pet bele gobe, pol limone. Za pripravo omake sprejme dve skodelici ribje juhe, žlico moke, masla (3 žlice) polstakana kumare slanico, polovice limoninega soka, čebula, peteršilj koren (1 žlička) soli. Ribe se stali, disembowel, splaknemo in narežemo na koščke. Dal ribe v ponvi. Izpolnite slanice in dušimo do mehkega. Put ločeno kumare, gobe, morate vreti dvajset minut, nato odcedimo in narežemo na majhne koščke.

Omaka pripravimo takole: rjava moka maslo in razredčimo z vročo ribje juhe. Konec koncev razpršijo kock, vlijemo preostalo juho. Dodamo sesekljano čebulo in peteršilj koren in kuhamo na zmernem ognju deset minut. Potem boste morali, da odteče omako in dodamo kuhano slanico in kuhamo še pet minut. Nato nalijemo limonin sok, sol, in še enkrat odcedimo. V pripravljeno omako morali dodati maslo (eno čajno žličko) in hitro premešamo.

V skledo za peko rib rezine, gobe, kumare, prelijemo vsebino omako, dani v pečici na majhnem ognju in pustimo vreti petnajst minut. Končal z ribjih lončkih lahko okrašena z rezinami limone. Dober tek!