Shawarma s klobaso doma

Uživajte okusen obrok? Potem moramo ljubiti in delati v kuhinji! Toda z dobro prakso, lahko razvajate z dobrotami prvotno obliko in vsebino. Kaj praviš na lep prigrizek za čaj? To bo okusno shawarma s klobaso. Se ti ne zdi, da je skrivnost za izdelavo takega izdelka v lasti izključno prodajalci na uličnih stojnicah?! Doma, lahko dejansko ustvari izvirno jed, ki je ni greh in goste, da izpolnjujejo, in dom presenečenje!

Kaj je to?

Redki Sladokusci razmišljati o tem, da je ime jed ni dano kar tako, ampak da je pomen izraza je lahko veliko za povedati. Na primer, kaj je shawarma ali shaverma? V nekaterih državah se imenuje tudi doner kebab. Ta Bližnjega vzhoda jed, z arabsko poreklo. Jaz to vkusnoty lavash ali pita, začenši z mletim mesom z začimbami in svežo zelenjavo, solato. Ker kuhinjske bližje vzhoda, svinjina v prvobitni receptu tam, vendar v ne-muslimanskih državah je tak dodatek. Jejte shawarma lahko in mora biti brez instrumentov. Ta hitrost priprave, da shawarma eden izmed najbolj priljubljenih fast food jedi.

Okusen recept

Med kuhanjem shawarma veliko zabavo, kar je povzročilo obilno slinjenje. Izberite dobro meso - puranje, jagnjetino, goveje meso, in včasih piščanca. Ocvrte meso na žaru na poseben vertikalno, vrti okoli svoje osi. Takoj, ko so na voljo kosov mesa reza z dolgim nožem, nato pa v prahu ter dodamo nadev.

Naslednja shawarma z okusom belega ali rdečega česen paradižnikovo omako. Končni dotik - zelenjava solata. Shawarma zaviti in dip vrh v omako. Okus je neverjetno, in na pripravo traja približno pet minut.

Hiše, seveda, na primer tehnologija ne uporablja, vendar recept shawarma s klobaso zdi zelo preprosta.

Smo v praksi

Mimogrede, bo sprememba receptu ne bo slabši od izvirnika, da se na delo z navdušenjem. Recept domov shawarma s klobaso omogoča dodajanje sveže in konzervirane zelenjave in omake po okusu. Torej, boste morali: Dve pita kruh, okoli 100 gramov prekajene klobase, 50 g sira, 1 svež paradižnik, nekaj listov kitajskega zelja ali solate, 2 žlici koruze, nekaj čebule glav, zelišča po okusu, kakor tudi začimbami in majonezo. Za cvrtje in kuhanje potrebo olja.

Za začetek procesa: Cut rezine klobase, čebulo in paradižnik, dodamo koruzo, vse prepražimo v rastlinskem olju. V tem času, morate shred ali trganje kitajsko zelje solata.

faza puzzle

Shawarma s klobaso doma ni nujno, da imajo idealno obliko, vendar je še vedno nakup analogno in ne s tem faktorjem najmanj pritegnil. Kako pravilno zaviti shawarma? Za začetek, da šestina lavash naloži solato in nariban sir. Dodamo malo majoneze. Položil na vrhu polnjenje klobas. Sedaj lahko and roll, vendar pa ni nujno, da pohiti. Začnite zavijanje z desne proti levi. Spodnji rob mora iti na zgornji prekrivajo. Pita zaviti do konca cevi. Rezultat je odlična shawarma s klobaso pravokotne oblike. To je preprost recept, ki jih lahko domač česen omako in šopek izvirnih začimb nekoliko izboljšalo.

Ko se kalup ni pomembno

Če vse sestavine na roko, ampak tudi zaviti ovojnice Lavash niste naučili, da ne bi smel razburjati. Okus ne bo slabše, če bo vaš shawarma s klobaso zelo Okusen sendvič ali roll. Ne pozabite, da je tanjši pita, s sočno shawarma. Dodajanje bolgarsko rdečo papriko dodati okus izvirnosti. Jed bo bolj sočna, če pita dal trdi sir, vendar sitosti dodamo določeno količino kuhanega jajca in krompir.

Vse sestavine, ki jih potrebujete za kuhanje in čiščenje. Klobasa rezina. Bolgarski poper je treba zmanjšati na pol obroči, in pita puhasto omako. Prvi sloj iz paprike in krompir. Naslednja - sir in znova omako. Zdaj je glavni polnjenje in shawarma s klobaso zapakirano v roll. Za predloži rezultate svojega dela v pečici in v njej pustimo približno 5 minut. Takoj, ko se je začelo širiti čudovit vonj - to je čas, da izvleči shawarma in okus.

Če boste to storili shawarma v obliki sendvič, ki je, mimogrede, je veliko bolj priročno, če želite, da prigrizek za delo ali univerzitetno, nato zaviti nadev v pita ovojnico, nato pa namestite na ponev za cvrtje. Pripravljenost se lahko določi glede na videz zlato skorjo. Dopolni prvotni prigrizek kozarec pomarančnega soka.

čas omako

Seveda, domača klobasa shawarma je okusna, tudi takrat, ko se bo s pomočjo majonezo ali kečap, ampak domače omako dala veliko bolj žive vtise. Torej traja 10 minut, da okus shawarma omako domač. Ta čas, porabljen ne bo vam žal!

Začnite s tem, da promarinuyte čebulo. Če želite to narediti, jo potresemo s soljo in pustimo stati nekaj časa, da se čebula sok. Potem sesekljajte čebulo v drobtine in zmešamo s sesekljanim česnom. V skledi zmešamo jogurt s kapljico olivnega ali rastlinskega olja. Tu lahko dodate rumenjak jajce in malo nariban sir. Sedaj priključite česen in čebulo zmes in jogurt. Zamesimo do omako, dokler ne pridobi največjo možno enotnost. Torej, pripravite okusne česen omako, ki bo dala shawarma izvirnost.

Paradižnik analogni bo še lažje. Lahko uporabite to naravno paradižnik, ki jih potrebujete Poparjen z vrelo vodo in odstranite kože. Plodovi morajo vreti nekaj časa s sesekljano vložene čebulo, nato dodamo v mešanico moke in krompirjevega škroba, da bi gosto omako.

Pri uporabi vroče shawarma ležala na listov zelene solate. Okrasite vrh programa vložene čebulo in omako takoj. Lahko dodate liste bazilike za izboljšanje okusa. Jesti je treba vročo posodo, da se počutijo čar in bogastvo jedi. Mimogrede, shawarma in klobase, lahko tudi pokličete poludieticheskim jed, saj obstaja veliko zelenjave in nič mesa maščob. Možnost z domačo omako malo vpliva na sliki, ki ni shawarma z majonezo ali kečap. Dober tek!