Škode in koristi chickpea (grah)

Tak eksotične izdelke, kot so čičerika, pogosto naletimo na jedi in na policah supermarketov. To ni le okusna sestavina, ampak tudi zelo koristno.

Kaj je čičerika

Čičerike - metuljnic, ki je znana tudi kot turški ali garbanzo fižol. Drugo ime sadnih rastlin, ki so prejeli zaradi svoje zunanje podobnosti s ovnove glave.

Obstajajo dokazi, da so ljudje začeli jesti sad te rastline, dolgo pred našo dobo. Poleg tega je žito uporablja tudi za zdravljenje nekaterih bolezni.

Prav tako je pomembno omeniti, da je to eden od sadja, ki je okolju prijazna - se ne kopiči v sebi toksinov, nitratov in drugih škodljivih snovi v telesu. V tem primeru, lestvice, na katerih je škoda in uporaba čičerke, naslonjena več njegovih pozitivnih lastnosti.

Kako in kje rastejo čičerko

Ta izdelek je podal iz Srednje Azije, danes pa ga je mogoče najti v Indiji in Afriki, ni manj priljubljena, da je v Evropi in Sredozemlju.

Ker je grah, raste podobno kot nam je znano rastlino, ki raste skoraj vse v svojem vrtu. Stroki so manj podolgovate in zaobljene. Vsak od njih lahko vsebuje do 3 zrna rumene (in barve).

Kot pravilo, ki se uporablja v živilskih omenjeno dveh vrst: Desi (majhna velikost zrn) in nered (a 'evropski' čičerke - zrna večja lupina gladka).

Kako in zakaj se kalijo čičerke

Prvi je, da odgovori na vprašanje, zakaj. Veliko pozitivnega organizem, da imajo kakovostmi čičerike sadike. Koristne lastnosti v tem primeru se kombinirajo tudi z odličnim okusom kuhanega graha. Vzklila čičerike ima rahlo slasten okus in okus.

Rastnimi grah, potrebujemo pest zrn rastline, sklede, skodelice, banko ali drugo posodo z vodo in malo časa.

Bodite omenjeni kozarec in ga napolnite z vodo. Upoštevajte, da je nabreknejo zrn in povečanje volumna, ki ga 3-4 krat. Količina vode sme presegati število zrn je 5-krat. Odstranite posodo iz sončne svetlobe.

Po 12 urah speremo čičerike in pusti suha. Ponovite postopek. Zdaj bi morala voda doseže zgornji rob volumna graha. In je bila postavljena v vročini.

Po nadaljnjih 12 urah ponavljanja pranje. Boste morali ugotoviti, da na grah že rostochku. Nevzklita zrn je mogoče zavreči. Moramo doseči učinek šele kalijo čičerike, koristi in škode, ki bo opisan v nadaljevanju. Praviloma se postopek ponovi za 3 dni, po tem času lahko pripravite jedi in jesti čičerko v hrani.

Škode in koristi čičerke

Prednosti in slabosti uporabe tega izdelka v hrani so sestavljeni predvsem iz vplivov na zdravje ljudi in procese, ki se pojavljajo v telesu.

Na to temo obstaja veliko mnenj, kot diplomanti - zdravniki, strokovnjaki za prehrano, znanstveniki in razni folk "strokovnjaki", ki vztrajajo tudi koristne lastnosti chickpea pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Kalorij in hranilna vrednost čičerika

Najprej Upoštevajte hranilno vrednost proizvoda: 100 gramov čičerike vsebuje 17 gramov ogljikovega hidrata, 20 gramov celokupnega proteina in 3 g maščobe. Na podlagi tega je treba reči, da je to precej visoko vsebnostjo kalorij - 309 kcal na 100 gramov. Čičerika v svoje hranilne vrednosti lahko nadomestijo meso, zato je njegova uporaba spodbuja delovno mesto.

Vitamini v tem izdelku ne vsebuje preveč, še posebej z vitamini A, B in PP. Škode in koristi chickpea v tem primeru ni določena z njimi.

Toda zaradi visoke vsebnosti elementov v sledovih, kot so kalcij, železo, magnezij, cink, baker, selen, jod, molibden, silicij, kobalta, titana, in mnogi drugi, ostane v razvrstitev najbolj uporabnih proizvodov rastlinskega izvora.

Koristne lastnosti chickpea

1. Matica uporaben za žensko telo. Zaradi visoke vsebnosti različnih elementov uporabnino chickpea lažji pretok menstruacijo, nosečnostjo in dojenjem. Toda v primeru, ko je ženska noseča ali doji, se prepričajte, da se posvetujte s svojim zdravnikom za uporabo teh zneskov graha kot čičerike. Prednosti in škoduje ne morejo med seboj izničijo. Veliko ne more biti preveč vnet.

2. Matica koristen za kri. Če uporabljate ta izdelek, kri zgosti, kar prispeva k razposlal po vsem telesu. In to, po drugi strani, izboljšuje delovanje notranjih organov, poveča raven hemoglobina v krvi.

3. čičerike značilno diuretik učinek korakih. S tem očisti ledvice in mehur, odvečne tekočine iz telesa, zmanjšuje otekanje če obstajajo. In, seveda, z drugimi izdelki obdelave telesa izhajajo žolč in holesterola.

4. imajo pozitiven učinek kot zrn same, in čičerike sadik. Prednosti in škoduje tudi za prebavni sistem. Produkt prispeva k preprečevanju različnih bolezni prebavil, odstranjuje strupe iz telesa, normalizira črevesno mikrofloro, zmanjšuje verjetnost zaprtje.

5. piščančjih je tudi lahko zmanjša nevarnost bolezni, kot so srčni napad in kap in katarakte.

Nevarne lastnosti chickpea

Škode in koristi čičerke so predmet številnih raziskav, vendar ne zanika. Zagotovo je veliko bolj koristne lastnosti.

Poškodovali različne grah je, če ima individualno intoleranco - alergijo. Prav tako ni priporočljivo, da "pusto" na čičerika ljudi, ki so nagnjeni k napihovanju.

To ni potrebno uporabiti veliko graha starejših ljudi. In za tiste, ki imajo težave z mehurjem, in na vseh stroškov iz izdelka odreči.

Čičerike: koristi in škoduje. Komentarji

Ljudje, ki radi jedo čičerko, ne pritožujejo zaradi težav s telesa po porabi.

Zgodbe, ki grah povzroča napihnjenost in včasih neizmerne bolečine, ki jih ne more sklicevati na to razredu. Kljub temu so se ljudje okusili, ko to ni več eksotične sestavine v posodo, so zelo srečni in pustite dobre ocene.

gojenje Stroji teh rastlin, kot so čičerika, koristi in škodo graha so opisane v številnih znanstvenih člankov in študij, vendar to ni pomembno. To je odličen izdelek z visoko kakovost okusa. Ni čudno, da se pogosto uporablja pri pripravi restavracija jedi iz različnih kuhinj in držav.

Matica se uporablja za izdelavo moke, solate, kot okras za glavne jedi in kot samostojno jed. Tudi zato, ker je mogoče kuhati juho in Humus (predjed, ki je izdelan iz chick-grah, pire, v sestavi lahko vsebuje olivno olje, limonin sok, česen, papriko, sezamovo pasto in drugih sestavin, mimogrede, v arabščini in hebrejščini, beseda "Humus" pomeni čičerke in ne samo končni jed iz tega izdelka).