Sorbitol: koristi in škodo, uporaba

Sorbitol, ki koristi in škode se bo razpravljalo v tem članku, se imenuje tudi glucitola. Ta 6 atomska alkohol z sladkega okusa, ki se registrira kot aditiva za živila E420. Je kristalinična trdna snov belo snov brez vonja.

Sorbitol: koristi in škodo, lastnina

Substanca ima prijeten okus in odlično topnost e. Sorbitol v velikih količinah iz drevesa pepela. Mimogrede, njeno latinsko ime je dobil iz te rastline. Vendar je običajno izdelana s komercialnimi metodami koruznega škroba.

Sorbitol hrana: koristi in škodo

Snov je naravno sladilo, sredstva za tvorbo kompleksov, emulgatorji, sredstva za ohranjanje vlage, teksturatorom, barva stabilizatorja in dispergirno sredstvo. Skoraj sto odstotkov prebavljivih človeško telo, in zaradi svojih razlik iz umetnih snovi, velja za najbolj hranil med vsemi nadomestkov sladkorja.

Sorbitol: koristi in škodo, hranilna vrednost

Kalorij sladilo je enako 4 kcal. Ugotovljeno je bilo, da je sprejem tega aditiva za živila pomaga normalizirati presnovne procese. Čeprav ima sorbitol in izrazito sladkost, da ni povezana z ogljikovimi hidrati, tako da ga je mogoče enostavno uporabiti ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa. Ta snov je lahko ohrani svoje lastnosti tudi po toplotni obdelavi, tako da se pogosto uspešno uporablja pri izdelavi vseh vrst jedi.

Sorbitol. Navodila za uporabo

Snov se pogosto uporablja za pripravo dietetičnih izdelkov, žvečilni gumi, sladkarije različnih vrst. Gre lahko za preprečevanje prezgodnje sušenje in strjevanje izdelkov, saj ima sposobnost, da črpa vlago iz zraka (higroskopno). Sorbitol v farmacevtskem - in structurant polnilo pri izdelavi želatinastih kapsul, kreme, paste, mazila, vitaminov, kašelj sirupi. Uporablja se tudi v proizvodnji askorbinske kisline. Še več, sorbitola, katerih uporaba je različno uporablja tudi v kozmetiki kot higroskopno materiala (za pripravo zobne paste, kreme, pudri, maske, losjoni, proti potenju, geli za prhanje, šamponi) in v proizvodnji usnja, tekstila, papirja, tobak in kemični industriji.

Sorbitol lahko imenujemo odvajalo. Pri uporabi lahko več kot 50 g materiala se pojavijo očitne znake napenjanjem in odvajalni učinek. To je razlog, zakaj se zdravilo daje snov - močno sredstvo za zaprtje. Sorbitol je tudi zaradi svoje nestrupen uporablja za zdravljenje zastrupitev alkohola. Vendar, kadar se uporablja presega možnem povečano proizvodnjo plina, driska, bolečine v trebuhu, poslabšanje sindrom razdražljivega črevesja in jeter absorpcije fruktoze. Sorbitol, ki presega - škodljivih organizmov, lahko povzročijo nevropatijo, diabetično retinopatijo.