Subtilnosti kuhanje nekaj jedi, kako kuhati koruzno kašo na vodi

Polenta - jed okusna in hranljiva. Ampak, da se je izkazalo, res okusno, morate vedeti nekaj razlik kuhanja.

Kaša iz koruznih zrn

Kako kuhamo koruzno kašo na vodi? To je težko in enostavno. Prvič, da je primeren samo za majhne mletje žita. Drugič, ker koruza pridobiva vlago, celo v razmeroma suhih območjih, preden morajo kuhanje zdrob biti prepričani, da se posuši - v pečici ali v ponvi. In presejanje, t. Da. Tudi v originalno embalažo skupnih lupine glav. Tretjič, jedi - tudi pomemben detajl, še posebej za tiste, ki se učijo , kako kuhati koruzno kašo. Voda ali mleko - v vsakem primeru, je treba pripraviti v majhnem debelimi stenami lonec. V križu je ne bodo spali, kot se lahko zgodi v emajl ponev in kuhamo enakomerno. Četrtič, je pomembno, da uganiti pravilno razmerje vode in žit. Seveda, recepti določa nekatere standarde, vendar pa ne deluje vedno. Ker kako kuhati koruzno kašo na vodi, tako da dobi okusna, boste razumeli, postopoma, spretnost pride s prakso.

Redni koruzna kaša

Tehnologija priprave je, načeloma, je preprost. Lonec je napolnjen z vodo v razmerju približno 1: 3. To je, če sprejeti žita funt, tekočin - en liter in pol .. Ali 2 skodelici "kukuruzka" 6 - tekočine. Treba zavremo, z močno. Začinite s soljo. Nato izpolnite križ. In potem je tukaj še en problem, kako kuhati koruzno kašo na vodi. Mešajte prvo majhno pest premešamo. Še enkrat zavre, dodamo ostalim. Ali delujejo drugače: sypte tanek tok, mešamo ves čas. Pomembno je, da se prepreči nastajanje kep. Če želite to narediti, uporabite leseno lopatico, ki vstavite v središču pot. Njo in moti koruzno kašo. Na vodi, če je pripravljena, da je lažje narediti, saj mora vrelišča biti vsaj povprečen. Ampak za mleko, je potrebno zagotoviti, da ne pobegne. Proces 25-30 minut. Potem je treba, da je ogenj postopoma zmanjšuje, še vedno mešamo. Bodite pozorni na želeno stopnjo gostote. Želite, najmanj - odstranite iz toplote takoj. To bi moral biti debelejši - tudi več kot 10-15 minut. Izpolnite maslo ali kislo smetano, zazharki od premca - in na mizo!

Polenta z česen in sir

Ena od različic jedi, ki se imenuje "koruzno kašo" (recept na vodi) - Moldavski Hominy. Njegova analogni je znana že od časov antičnega Rima in je bil imenovan polento. V nasprotju z običajnimi krušljivem kašo, Koruze kaša kuhana debela, težka mešanje, in ko ga stresemo iz lonca, ne izgubi svoje zaobljene oblike, kot torto. ga narežemo na rezine in se uporablja bodisi kot samostojno jed ali kot prilogo. Naredite kaša slano in sladko, bogata in pusto. Poskusite tukaj kuhamo tako: zavreti vodo v višini 4 žlice žita, da stopijo v 4 žlice masla, malo soli in da kaša srednje debeline. Vzemite 250 g piščanca in rahlo (dovolj 50g) slanino. jih in prepražimo drobno sesekljajte v rastlinskem olju, dokler razpis, začinjena začimbe. Dodamo 2 žlici sir (maščoba ni važno), mešali. Nalijemo puding v ponev in ga zmešamo z mesom, spet prepražimo. Hranjenje, potresemo z zelišči, predlagamo, majonezo in kečap. Neobičajna videza jed je zelo okusna!

Jejte z užitkom!