Sveti Krim: klet "Massandra" in druge edinstvene kleti

Mednarodno znani rastline Krimsko vina so na obali polotoka. Večina od njih se nahaja med Sevastopol in Feodosiya. Vino so tukaj začeli, da bi v času antike. Na industrijskem procesu preselili pred več kot 150 leti.

Ruski "Champagne"

Posebna mikroklima krimsko polotoka omogoča, da raste veliko različnih grozdja. Nekateri nasadi pohvali ohranitev lokalnih sort vinske trte in še posebej dragoceno evropsko. To je razlog, zakaj je razpon krimsko vino zelo bogata.

Veliko lokalnih vin imajo mednarodne nagrade in priznanja. Vsak Krimsko kleti je urejena degustacijska soba, majhen muzej, ki ohranja zgodovino tovarne, in ponuja več krožnih poti za proizvodnjo in kleti.

Klet "Massandra"

Legendarni zveza se nahaja v vasi Massandra na obali polotoka Krim. Vinotoč z dvema vejama znanih v svetu za dolgo časa. South Coast podnebja (dolga in vroča suha poletja) daje možnost, da negovanje prvovrstne trte. Plus, visoko stopnjo strokovnosti in vsakodnevno delo vinogradnikov - to je skrivnost znanih vin Massandra. Klet "Massandra" je stranka v večini mednarodnih degustacije in tekmovanjih. V vsakem takem primeru vina "Massandra" nujno sodijo v seznam prejemnikov, in razvpiti "Bela Muscat Red Stone" ima dve Grand Prix.

Izdaja vina v "Massandra" dal na znanstveni podlagi, od prvega dne v podjetju. Znanstvenih dosežkov, ki potekajo v raziskovalnem inštitutu za vinogradništvo in vinarstva "Maragach", ki se nahaja v istem traktu na polotoku Krim. Klet "Massandra" proizvaja pijače za sladokusce. Sommelierjev iz celega sveta počutijo elegantno Massandra vino mojstrovino. Najboljši med njimi so shranjeni v enotecas Krim.

Spoznajte "Sun Valley"

Od leta 1888 vinskem posestvu princa Gorchakov, z naslovom "Arkhaderesse" postane vinotoča "Sun Valley". Upravlja vinar Prince Lev Golitsyn, ustanovitelj ruske vinarstva in vinogradništva. Pod njegovim osebnim vodstvom iz znanih plantaž v Kozskoy dolini. Za obrat za proizvodnjo vina, "Sun Valley" (Krim), razen grozdja Kokur, Tashly so Sary pande zasajene nove trte evropske sorte: Sersial, rizling, sauvignon, rumeni muškat, sivi pinot, Saperavi in cabernet.

Do pomladi 1893 pod vodstvom Lev Golitsyn kamnita pobočje Delikly-kai se je znižal z veliko klet za zorenje in shranjevanje vina.

Do zgodnjega dvajsetega stoletja, je bil obrat opuščen, in vinogradi so degenerirana in le za 50-tih letih prejšnjega stoletja začel počasno okrevanje vinogradov (predvsem avtohtonih sort) in proizvodnjo vina.

Danes, obrat na kmetiji "Solar Valley" (Krim) - eno najboljših vinskih produkcije polotoka. Pijačo "Black polkovnik" in "Black Doctor" - je vizitka obrata.

Izvoz šampanjci Peninsula

Tam na polotoku Krim kleti "New World". To se nahaja v istoimenskem naselju. Prvi koraki podjetja sega v leto 1878. Asa vino art proizvaja tukaj peneča vina: najbolj suha, polsuha, brut in suha.

Začetek proizvodnje penečih vin v Rusiji jih tudi Lev Golitsyn. Pridobivanje domačije v vasi New Light Prince vinarja trdne tlakovane ceste, zgradili obrat za proizvodnjo vina, prostore za zaposlene in predore v skale za zorenje in skladiščenje plemenitih pijač. Nato je nadaljeval, da poskusi za proizvodnjo penečega vina. Rezultat desetletju razvoja je šampanjec "Paradise". Po pojavil "New World" in "kronanje".

Še posebej je uspešen šteje, da je stranka penečega vina (60 000 steklenic) izdali leta 1899. V Franciji, šampanjec leta sprostitve prejela najvišje mednarodno priznanje - Grand Prix.

sodobna zgodovina

Peneče proizvodnja vina iz NOVYI Svet ponosni na zmago zlato (pet) in srebro (deset) nagrade, vložene na tekmovanju svetovnega razreda.

Nemčija je velik izvoznik vina združenja "New World".

Vrnitev domov

Ker v Rusiji vrnil v Krim, klet "New World" okreva, ima veliko novih tradicij. Eden od njih - tura okoli znanih kleti, proizvodnih trgovinah in muzej z obveznim odstranjevanje vzorcev.

"New World" je ponosna na svojih izdelkov

"Obisk Prince LVA Sergeevicha Golitsyna" - najpogosteje rezervirate izlete. Po turneji v zgodovini obrata z video predstavitvijo, lahko gostje uživajo penino na dogodku "tam" Poročnik Rzhevskiy, Madame de Pompadour, bogovi grškega Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender in nepozabne duhu LVA Sergeevicha Golitsyna. Srečanje je potekalo v lepem degustacijski sobi.

Obstaja ogled destinacija za zgodovino navdušence. Bistvo tega - neskončni tuneli, da vzdržijo peneča vina. Program vključuje obvezen obisk vinoteka, ki shranjuje edinstvene vzorce (nekatere med njimi več kot 100 let). Konča izletniška vzorec šestih znamk peneča vina in penine. Medtem ko je degustacija, vodniki povedati zgodovinska dejstva v zvezi s pojavom šampanjca kot pijačo in hišno vino "New World".

Winery "New World" ponuja zanimivo in informativno ogled proizvodnih trgovinah. Najbolj zanimiv del - tehnološki delovanje izlivanjem. To je prvi postopek na pomembnost proizvodnje šampanjca. Na koncu - obvezno degustacijo. Otroci na tej poti ne sprejme.

Obstaja turnejo "Bryuterianskaya" - za tiste, ki radi suhi šampanjec. To vključuje obisk skalnih kleti. Ti turisti dobijo na remuage - eden od glavnih korakov obdelave pri proizvodnji gaziranih pijač. In medtem ko je zgodba o zgodovini tovarne in značilnosti Novyi Svet šampanjca v degustacijski sobi, obiskovalci imeli priložnost okusiti šest znamk Brut.

Še ena neverjetna pustolovščina - "Royal" organizator. Turisti so vabljeni, da obiščete kleti in okus elitne blagovne znamke šampanjca v pisarni Prince-vinarja Lev Golitsyn.