Svinjska ribica

Svinjska ribica je eden izmed najbolj dostopnih vrst mesa. Zanj je značilna vsebnost nasičenih maščob relativno nizka. To je zelo primerna za vroče ali z izrezanimi ploskimi medaljoni. To lahko marinirati svinjine s tekočim ali suhim začimb, da se bo ta nasičen z dodatnimi okusov. Glavna stvar, da se spomnimo, da pri kuhanju svinjske ribice ne more pretiravati, tako da je meso suho in težka. Lahko uporabite sondo termometer za meso, ki prebode meso se preveri barvo in število zmanjkuje soka za preverjanje doneness. Cook svinjska ribica je treba na majhnem ognju, nato pa meso je okusno in sočno. Kaj kuhati svinjske ribice? V nadaljevanju opisuje različne recepte njihovo uporabo si lahko pripravite jedi, ki prinašajo veselje.

recept 1

Originalni recept jedi iz svinjskega fileja je njeno vlaganje. Za 4 porcije potrebujemo izdelke:

• ¼ skodelice sojine omake.
• ¼ skodelice rjavega sladkorja.
• 2 žlica Sherry.
• 1 ½ čajne žličke suho sesekljano čebulo.
• 1 čajno žličko mletega cimeta.
• 2 žlica olivnega olja.
• 1 ščepec česen v prahu.
• 500 g svinjske ribice.

V veliki plastično vrečko postavljen marinadi iz sojine omake, rjavega sladkorja, Sherry, posušimo čebule, cimet, olivno olje in česen v prahu. Zaprti, stresamo in mešamo. Spread v vrečki z marinado svinjine. Cool ur 12. močno segrejemo žar. Rahlo namastite žar. Spread žaru meso (škripcih se ne uporablja). Pražena na žaru 20 minut, oziroma dokler želeno doneness. Narežemo na medaljone in služijo. V ta namen, svinjska ribica fit tradicionalne omake za svinjino.

recept 2

Hot kuhan riž, špinača in blitva služil kot prilogo k jedi odlična svinjska ribica v rožmarina. Sestavine za 6 porcije:

Za meso:

• 2 žlica rastlinskega olja.
• 1 kg svinjskega hrbta.
• 2 žlica vroče gorčica ali gorčice.
• Žlica žlička soli.
• Spoon ¼ žličke popra.

Za omako:

• ¼ skodelice vroče gorčice.
• 1 žlica rastlinskega olja.
• 3 žlice jabolčnega kisa.
• ¼ skodelice rjavega sladkorja.
• 1 čajno žličko suhega rožmarina.

Visoko ponev rastlinsko olje toplotno odporna segrevamo pri srednji temperaturi. Odrežite odvečno maščobo iz mesa. V skledi zmešamo sestavine za svinjine (2 žlica gorčice, sol in poper). Rub to mešanico fileja. Spread svinjine na vroči ponvi in mladic do rjave barve na vseh straneh. To traja minutami 6. Položite meso v pladenj iz folije in se prenese v pečici. Pečemo, odkrili, minut, 30, ali dokler razpis. Potegnil svinjina folija, cut in širjenje na krožnik. V ponvi Zmešamo vse sestavine za omako, ki je pripeljal do vrenja na srednje močnem ognju. Občasno premešamo, kuhamo na zmernem ognju minuto. Svinjina postrežemo z omako.

recept 3

Za tiste, ki radi zelo začinjene jedi okus iz svinjskega fileja, je priporočljivo, da jo kuhamo z Chipotle omako. Ponudite to okusno svinjino s krompirjem in koruzo in druge zelenjave. 6 obrokov, kar potrebujete, da zaloge na hrano:

• 3 žlica olivnega olja.
• 1 velika sladka sesekljana čebula.
• 1 mala zubochek česna.
• 1 ½ skodelice piščančjo juho.
• 1 ½ skodelice goveje juhe.
• ¾ skodelice konzervirano breskev in marelic.
• 2 žlici omake za čaj Chipotle (hot chili peppers se reši in zmešamo z Adobo omako).
• 1 ½ žlica limoninega soka.
• 2 pol čaj žlico zmešamo s koruznega škroba 1 žlica hladno vodo.
• Salt.
• Pepper.
• 700 g svinjine.

Segreti 2 žlici žlici olja prepražimo čebulo do mehkega zlate barve. Dodamo česen in prepražimo na minuto. Nalijemo v piščančje in goveje juhe, v konzervah razpona, Chipotle omako in limoninim sokom. Zavremo. Zmanjšanje toploto mediju in pogasili, nepokrit, 5 minut Mešamo koruznega škroba z vodo in vlijemo v omako. Še naprej kuhamo, mešamo, dokler se omaka zgosti in zavre, min 5. Dodamo sol in poper ter razveljavilo na stran. Segreti pečici na 200 ° C Zaponka odvečno svinjine, rahlo posuto s soljo in poprom. Segrevamo 1 žlico olje. Ocvrti svinjine v ponvi na vseh straneh. Prenos ponev za pečice. Svinjski file treba pečen v pečici približno 30 minut odstranili in razveljavi 3 minute, reši in širi na posodo za vsak kos zlijemo žlico segreta omako.