Rabarbare recepti

Neprecenljiv zaklad raste ... na vrtu!

- Kaj pa delaš, barbar!

Grozni pravičen krik je prišel v trenutku, ko sem dvignil motiko za ohranitev korenine repinca neznane sorte s svetlo zeleno "srca" -Seznam in sočna stebla.

- Ne razumem, kaj ste - prijavili na "Greenpeace" in se sedaj borijo za svobodo plevela po vsem svetu?

- Sam je! - izključno ženski odvrnil moj drugi preprogo. - To ni vrč, nekaj. No, to je rabarbara !!!

V resnici, v zelenjavni vrt botanike, razumem, ni tako dobra. Toda spomin zgodovinar je takoj koristno potegnil ven iz globin želenega dejstva.

- Počakajte, praviš tukaj je, da je bila posušena zelena pruski Korol Fridrih pripravljeni prikloniti Mati Catherine noge za štiri vrečke?! Torej je jedel tudi?!

V podporo tej nejasne ugibanja ženo takoj potegnil iz mezzanine "biser" domači knjižnici - "Knjiga okusne in zdrave hrane," 1953 izdaja.

- Torej, išče rabarbare recepti - šelestele straneh dragi moj. - Tukaj sem prebral in izobraževati.

Preberite lahko od mraka do zore. Če se ne motim, so pripravljavci uspelo tam stisniti, vsaj dvesto podrobnih smernic za pripravo in pridobitev različnih vrst rabarbare v. Izkazalo se je, da je Friedrich in drugi vladarji vedel veliko o odličnih kulinaričnih lastnosti pecljih rastlin. Ruski carjev je še posebej ljubil v juho, juho, rdeče pese in hašiš, ki ga je dal na pikanten kislost. Evropski monarhi, ki so živeli na celini, na nasprotno raje jedo s seboj prigrizke in glavne jedi. Kuharji, naredi sweep od lačen nenasitno francoskega sodišča, celo drznil reči rabarbara perutnine ali mesa je hranjenje s sladko in kislo omako. Ni treba posebej poudarjati, da je z vsako jed, tudi najbolj prefinjen, omaka je zdelo odveč. Ampak potem je vse šlo za britanski obrnil rabarbaro v vaši najljubši nacionalni polnjenje vseh vrst peciva. Toliko za travo, tu in rabarbare recepti!

- Ker rabarbara ni le okusna, ampak tudi koristno! - je opozoril sam Protector "skodelice". - To je dobro za srce. Kaj še? In spomnim se, pomaga pri revmi, pljučnica, bronhitis, bolezni prebavnega trakta, odrgnine, psoriaza ...

In se njegovo ime ne izhaja iz besede "rjovenje" in beseda "gladko", ker ima gladko debela stebla. Ta rastlina je primerna za prehrano, preprosto Obazhaet prehrano.

- Stop! - hitel sem za prekinitev družinskega zdravnika. - Vrniva se na kuhanje. Torej, rabarbare recepti!

- sem izbral! To je - recept marmelada rabarbare. Bodite kilograma rabarbare in kilogram sladkorja. Očisti kožo od pecljev, operemo, narežemo na koščke in sploh. Nato ga v velik lonec, napolnite s sladkorjem in pustimo stati en dan, da dobimo sok. In potem, kot z običajnimi marmelado - dajo na počasnem ognju in kuhamo, občasno premešamo. Kot zavre, po 15 minutah, vlijemo v kozarce.

Vi ne želite, da marmelado? Imam recept za pito z rabarbaro. Mimogrede, preprosta. Funt stebla narežemo na koščke in potresemo s sladkorjem stekla. Ura izročiti to pivo. Vztrajati Kvas testo razvaljamo na pekač. In potem je vse tako kot je vaš najljubši jabolčno pito. Postavite vrh rabarbare. Sok, ki ga je dal, dodamo pol skodelice kisle smetane in jajc, in prelijemo to mešanico pecljih. Pečemo v pečici na 200 C. No, poskusiti?! Mimogrede, tukaj pišejo, da zato, ker je še vedno mogoče, da bi vino in tudi pivo.

- To je to! Ok, rešiti se: kaj kuhati. Pivo ... Zanima me, kaj je okus. - zadnji stavek sem zamrmral že pod njegovo dihanje in dodal, kot če mimogrede. - Začnite s torto. Samo knjiga ni skriti. In ne pozabite, da zapustijo zakladochku ... Kje rabarbare recepte.

Med nama, fantje, moj rojstni dan pravkar predstavila domačo pivovarno. Poskusimo, da je za rabarbare pivo!