Tekne sesekljajte. Recepti za vse priložnosti

Izjemno okusna in sočna jed Izkazalo se je, če med svojimi sestavinami imajo prsi. Recepti so različni. In pripravo tega proizvoda v številnih državah po svetu.

Ledvenem delu. Recepti nemške kuhinje

Zelo podobno kot v Nemčiji svinjskega hrbta. To se uporablja za številne jedi. Pridobijo se krepko in dišeče. Za enega izmed receptov morali vzeti funt glavne sestavine, mast, čebulo nekaj glav, nekaj žlic moke, eno tretjino skodelice kisle smetane, 1 kumare, poprom in soljo.

Za začetek, morate ledji s soljo in potresemo s poprom. Po tem, jo prepražimo v ponvi z vseh strani, dokler se ne porjavi. Hkrati prepražimo maščobe čebula, narezana na pol obroči. Tu dodamo moko, kislo smetano. Vse dobro zavre. V omako dal ledvenem delu in poslali vse v pečici.

Končni jed je prepričan, da premik na plošči. Top ledvenem delu prelijemo omako. Stranski jed lahko oddate svež solata kumare.

Svinjska v folijo

Da bi bilo preprosto jed je lahko 3 kg ledij, maslo in rastlinska olja, majhne količine različnih posušenih zelišč in soli. Pomembno je, da je prsi s kostmi. Najprej morate pripraviti meso za peko. V ta namen se je nekoliko obrezana in odstranjena iz plenochek.

Posebej zmešamo rastlinsko maslo (1,5 žlice) z zelišči. To zmes kot tudi soli namažejo ledvenem delu. To je treba zaviti v folijo, dal na pekač in poslati v pečici. Le 40-60 minut in jed je pripravljena. Idealno bi bilo kuhano ali okrasite s praženimi stročjega fižola.

Ledvenem delu. Recepti z zelenjavo

Jedi iz svinjskega hrbta zelo dobro z zelenjavo. Zato, paradižnik, kumare, paprika pogosto služi kot okras. Včasih recepti kažejo spojine zelenjave in mesa neposredno v procesu kuhanja. Eden izmed takšnih jedi, ki jih potrebuje za svoje ustvarjanje funt svinjskega hrbta, paprika, bučke, jajčevci, malo sira (Gorgonzola), beluši, nekaj paradižnikov, 50 ml vina (bela, suha), in omaka se imenuje demi-glace (treba kupiti na trgovina).

Poper in jajčevci in bučke morajo narežemo na kocke. Hkrati pa v ponvi pečen svinjskega hrbta na maslu. Tam vlije tudi zelenjavo, in po minuti ali se doda dva vina.

Ko je zelenjava porjavi, pan dobi beluši in sir. Po tem, še 10 minut, vsaka jed je pečen. Ob koncu najboljših zložene paradižnikov, ki jih narezane na rezine. Poleg tega je dodal, da v omako. In zdaj, jed je pripravljena, da okrasite počitnice ali jedilno mizo.

Ledja tempura

To je zelo bogato z vitamini in bistvene meso v sledovih, predvsem svinjskega hrbta. Recepti za kuhanje lahko razlikujejo posebno izvirnost. Na primer, prvotno plošča dobljen v testo sojine omake. To bo zahtevalo funt prsi, 2 jajci, četrt skodelice sojine omake, 30 g moke, strok česna, suhega peteršilja in malo sončničnega olja.

V skledo, utrip jajca, omako in moko. Glavna stvar, ki ni bil lump. Obstaja tudi dodate zelišča in sesekljan česen. Ledja se razreže na več kosov, a la carte, kar je dobro brca. kratki Prav tako v testo in nato pade v ponev, kjer ocvrte z vseh strani.

Svinjska ledja s suhimi slivami

Enostavno in impresivna jed bo navdušila vse goste. Treba je pripraviti kilograma svinjskega hrbta, 200g suhih sliv, malo moke in soli. Meso se namažejo s soljo in Indijski z moko in nato pečen na svež. Potem svinjina premik v pekač, pre-zalivanje preostali od cvrtje. V pečici je meso kuhano za pol ure. Potem obrazec in nameščeni okoli ledij izperemo slive. Še 15 minut v tej obliki se peče spet jed. Po tem lahko prinesejo na mizo, v vsem svojem sijaju.