Vareniki z presenečenjem: pomen polnjenja in recept. Vareniki z presenečenjem za vsak praznik

Kako narediti okusne sveče s presenečenjem? Pomen polnjenja in recept za takšno posodo bo podrobneje opisan v nadaljevanju.

Splošne informacije

Gotovo, vsak od nas je vsaj enkrat v življenju poskušal vareniki z presenečenjem. Njihova vrednost se določi s polnjenjem. Običajno je taka posoda v svetem času v starem novem letu. To je dolga tradicija, ki jo držijo mnoge ruske družine.

Kot klasično polnjenje za cmoke, lahko uporabite sladke skute, obrišete kuhani krompir, beskostochkovuyu češnje in tako naprej.

S presenečenjem naredite kepice

Vrednost polnjenja se lahko razmisli neodvisno. Vendar pa obstaja splošno sprejet seznam, ki ga uporablja večina gospodinjic. Preden ga opozorite na svojo pozornost, je treba povedati, kako natančno je ta jed pripravljena.

Torej, za test, potrebujemo:

• Jajce je veliko - 2 kosov;
• Kuhano s hladno vodo - polno steklo;
• Lahka moka - okoli 4 kozarca;
• Olje brez okusov zelenjave - 4 polne žlice;
• Sladkor je majhen - žlička za sladico;
• Solsko morje - nekaj kosov.

Mesim osnovi

Nič ni težko pri kuhanju vareniki z presenečenjem. Lahko jih sestavite tudi neodvisno.

Najprej morate mešati strmo bazo. Jajce je treba razstaviti v globoko posodo in nato dodati, da se ohladi vrelo vodo in dobro preteče z vilicami. Nadalje v istih posodah, morate dodati rastlinsko olje brez okusa, piti fin sladkor in nekaj ščepec soli.

Po vseh opisanih ukrepih na maso jajc je potrebno dodati lahka moko in gnetiti testo. Da bi bilo bolj elastično in voljno, je priporočljivo, da ga položite v vrečo in jo hranite pri sobni temperaturi pol ure.

Izberite polnjenje

Zelo enostavno naredite vareniki z presenečenjem. Glavna stvar je izbrati pravo polnjenje, ki bo zadovoljilo vse člane vaše družine.

Priporočamo, da pazite na naslednje izdelke:

• Pire krompir ali pire vrele gomolje;
• Češnje brez češenj v sladkorju;
• Sladka skuta (lahko z rozinami);
• Vsaka jagoda (mesnata), aromatizirana s prahom in tako naprej.

Za vareniki s presenečenjem postane okusno, je treba polnjenje pripraviti vnaprej. Če se odločite, da jo uporabite kot krompir, jo morate kuhati, nato pa ga rešiti ali narediti pire krompir. Če želite narediti kumarice, morate drobnozrnat mlečni izdelek pomešati skupaj s sladkorjem. Podobno je priporočljivo, da pripravite neoluščeno češnjo. In jagode je treba predhodno umiti in stisniti iz prekomernega soka.

Postopek oblikovanja

Kako ustvariti novoletni ravioli z presenečenjem, katerega pomen je opisan v nadaljevanju? Za to je veliko različnih načinov.

Najprej morate jajčevo testo natakniti v tanko plast in ga razrezati v kroge s posebnim krožnim slaščičarskim nožem ali rednim steklom. Po tem položite majhno žlico polnjenja v sredino izdelka in takoj zataknite robove. Oblika vareniki se lahko da katera koli. Nekdo jih naredi v obliki polmeseca, nekdo raje skulptira "ušesa" in nekdo prikaže svoje lastne možnosti.

Drug način za modeliranje izdelkov

Kako drugače lahko novoletno presenečenje v obliki vareniki? Če ne želite strmoglaviti strmega jajčnega bazena za dolgo časa, potem predlagamo, da izdelate polizdelke na drugačen način. Če želite to narediti, iz testa, morate iztisniti majhen kos in iz nje narediti tanko ravno torto s pomočjo valjčka. V prihodnosti mora izdelek podobno položiti žlico kakršnega koli polnila in po lastni presoji, da se oblikuje čudovito kruh, močno trganje robov.

Dodajanje presenečenja

Kako pršice ali cmoki s presenečenjem? Vrednost polnjenja je lahko drugačna. Glavna stvar je uporaba samo užitnih sestavin. Navsezadnje se lahko v primeru dodajanja prstov, gumbov in drugih trdnih predmetov praznični obrok slabo konča.

Preden začnete v testu, ga je treba skrbno obdelati. Če gre za oreh ali kakšno suho sadje, je potrebno temeljito sprati in odstraniti stebla, skorjo itd.

V postopku dodajanja takega polnila priporočamo, da oblikujete vareniki na enak način kot klasični izdelki. Konec koncev, če jih naredite več ali, nasprotno, manj, bo gost takoj razumel navzočnost neke sladkosti v notranjosti in torej dobre volje.

Toplotna obdelava

Zdaj veste, kako se novo leto preseneča v obliki okusnih in zadovoljnih vareniki. Če ste jih naredili vnaprej, se lahko vsi polizdelki dajo v zamrzovalnik in shranijo, dokler ne pride do počitnic.

Če ste žetoni vareniki pred prihodom gostov, se priporoča, da zavre v rahlo slani vodi. Produkte razširite v močno vrelo tekočino. Cook vareniki s presenečenjem in običajem mora biti enako količino časa. Postopek toplotne obdelave vas lahko pripelje približno 7-9 minut. V tem času je treba poplave popolnoma pripraviti, vendar ne kuhati.

Pravilna krma za svečano večerjo

Kako naj se pepelci presenečijo na mizo? Dešifriranje je mogoče predstaviti gostom, tako pred večerjo, in po tem, ko dobijo nenavaden prigrizek.

Kar se tiče samega posode, je treba po toplotni obdelavi vse pepelce skrbno odstraniti iz vrele vode s hrupom in dati v eno skupno posodo. Pripravite posodo za svečano večerjo, priporočeno skupaj s svežo in maščobno kislo smetano, medom, kondenziranim mlekom ali marmelado.

Vareniki z presenečenjem: dekodiranje polnila

Kot je bilo že rečeno, lahko izumljanje seznama sestavin in njihova pomembnost gostiteljice neodvisno. Ampak, če ne želite znova izdelati kolesa, priporočamo uporabo naslednjega dekodiranja:

• Rezine sladke oranžne - do neskončnega užitka;
• Peas surovi okrogla - doma miru;
• Arašidi praženi brez kože - do ljubezni aferi;
• Oreh (pol) - dobro zdravje;
• Gobe marinirane ali ocvrte - za srečno in dolgo življenje;
• Ajda - dobičkonosne in ugodne novice;
• Raisin velik - do skušnjav;
• Zrno do bogastva;
• Zelje, kislo ali sveže, v denar;

• Karamelen sladek za ljubezen;
• Brusnice sveže - do nepričakovanih sprememb;
• Rdeča paprika začinjena - do žalosti;
• Posušene marelice mesnate - zaradi veselja;
• Laurelov list - do slave ali kariere;
• Korenček - novim znancem;
• Kos mesa ali mletega mesa - za dobro počutje;
• Kumara, sveža ali kisla - za dober spol ali za močnega človeka;
• Proso - težave;
• Riž surovi - za dobro počutje v hiši;
• Semena (jedra) - do novih načrtov;
• Velika sol - do napak, prepir ali solz;
• Sir težko - do velike zmage;
• Fižol ali ribje lestvice - dopolniti družino;
• Dill - za dobro zdravje;
• Lešniki v celoti - do uspešnih pridobitev;
• Kruh - leto brez skrbi;
• Črn poper v obliki graha - do prihoda prijateljev ali v nov prijateljski odnos;
• Kos jabolka - do zaslužene nagrade;
• Česen česna - do zakonske zveze z izračunom.

Če pepelci niso predstavljeni majhnim otrokom, potem nekateri kuharji postavijo predmete, kot so zlati obroček, kovanec, veriga, gumb in tako naprej. Ta polnila imajo tudi lastne vrednosti. Lahko jih najdete tako, da se obrnete na gostitelja.