Različne lepila za torte

Vsaka torta ne bo okus in aromo brez posebnih površinske obdelave, uporabljenih za izdelavo konfekcije edinstven okus in sočnost. Impregnacija torto pripravimo z različnimi sestavinami. Za vsak preskus tipa , obstajajo določene vrste okusne tekočine.

Impregnacija kolač pred uporabo za pecivo treba primerno ohladimo. Nemogoče je, da se na tople, sveže pečene torte. Najboljši čas, da izpolnijo pride šele po 12 urah od trenutka, ko peko torte. impregnacija Nanašanje s pomočjo redne tabele žlico. Njen poskus uporabljati enotno po vsej površini torte. Debele torte ponavadi razrezali na pol (višine) in tanke shortcakes impregnirane celo število.

Impregnacija kolač pogosto uporablja na tak način: 100 ml tekočine na 1 pol torto. Bodite prepričani, da se upošteva čas vložitve konfekcije. Če je namenjen za hitro prehrano, ta stopnja porabe impregnacije je povsem upravičena. Če se bo torto shraniti za dlje časa, naj bi se stopnja nekoliko zmanjšati, saj je bila torta absorbira in vlage iz nanosu kreme. Presežek impregnacija in smetana bo kolač zelo vlažna. Če so vaše pecivo časa, da se posuši, lahko traja dlje impregnacijo od predpisane norme.

Impregnacija torta je odvisno od sestavin, ki so bili uporabljeni za peko torte in preferencami okusu potrošnika.

Zelo priljubljen pri slaščičarji češnje impregnacijo. Za njeno uporabo češnjevo soka (150 ml), 50 g sladkorja, 50 ml vode in žganja. Vse sestavine zmešamo v standardnem skodelico (250 ml), nato pa dodal svoje robove vodo. Takšna količina impregnacije morajo zadoščati za torte 2-3 pogače (pogačo odvisno od velikosti).

Ne manj pogosto uporabljen sadni impregnacija (pomaranče, marelice, ananas). Za pripravo impregnacijo z uporabo oranžno sadni sok 1 pomaranča, malo pomarančno lupino, citronska kislina ščepec in 50 g sladkorja. Mareličnih impregnacijo, iz marelice liker, in ananasa - ananasa sirupa iz pločevinkah. Za vse te vrste površinske obdelave eno pravilo: vse tekočine razredčimo z vodo in nato vretje. Hlajenih tekoči impregnirani shortcakes.

Pogosto Bakers se uporablja kot osnova za impregnacijo svežega soka iz jagodičevja, kot so jagode, jagode, maline, ribez. Takšna impregnacija super za pecivo, ki so okrašeni s svežimi jagodami. Poleg tega, da je okus, ki jih bogatijo torto z uporabnimi snovi v njih.

Vanilija je izdelan iz impregniranega kozarec vrele vode, ki ji dodamo palico vanilije (vanilin sladkor) in 100 gramov sladkorja. Vanilla se lahko uporablja namesto 5 kapljic vanilijeve esence ali vanilije 50ml tekočine.

Za izboljšanje okusa Medovikov, Smetannikov in piškote kot impregnacijsko kolač z običajnim sladkorni sirup, z okusom vanilije ali živila esence. Morajo vsebovati več kot 50% sladkorja. Pripravljenost sirup je definirana kot: je malo sirup vlijemo v hladen krožnik. V ta hladno stisnjenega žlico in ga dvignili. Dobro sirup pomičnim za žlico v obliki tanke niti.

Pogosto se za impregnacijo pecivo pogosto uporabljajo sladko belo vino, likerje, grenčico, kava, sadni sok. Impregnacija biskvita lahko kuhano ali nekuhano. Prednostne temperature za nanos pecivo 40 ° C

Vse impregnacija pogačo zasnovan, da smo dobili bogat okus in sočnost slaščičarskega izdelka. Vsaka gospodinja lahko prišli do recept za sirup, ki se osredotoča na družinske preference, prisotnost nekaterih sestavin in upoštevanjem splošnih pravil o njegovi pripravi.