Vloga prehrane pri sladkorni bolezni, ali pa da ni mogoče jedel pri sladkorni bolezni

"Sweet Blood" - dobesedno prevedli kot grške besede za "glukoze v krvi", kar pomeni, da je vsebnost glukoze v krvi (sladkorja). V zdravem telesu sliki človeškega glukoze (sladkorja), ki prihaja v telesu, ki sestoji iz ogljikovih hidratov in nastajajoče v prebavnem traktu, in nato pošlje v krvni obtok, shranjenih v vrednosti 3,3 - 5,5 mmol / l, vendar na teh vrednostih oseba počuti normalno. Kot posledica kompleksnih biokemijskih pretvorb, ki potekajo v celicah telesa dobavljene s krvjo, in glukoze tvorjen razpade ATP - adenozin-3-fosforne kisline - edinstven vir energije za žive organizme. Nekateri organi (npr možgani) se uporabljajo kot glukoza energije. Če je telo prejelo zelo veliko ogljikovih hidratov, potem bo glukoze poudarjeno v velikem obsegu. Presežek glukoze z reakcijo s pankreasa hormon pretvorimo glikogen (polisaharidi), telo se deponira v jetrih in mišicah v rezervi v primeru pomanjkanja glukoze v krvi. Z znižanjem koncentracije glukoze v krvi glikogena je razklan v glukozo. To gre v kri, ki podpira na glikemičnim indeksom desno ravni. Če trebušna slinavka ne more razviti insulin v obsegu, ki je potreben za obdelavo celotno presežno količino glukoze glikogena, celotna glukoza vstopi v kri, kar povečuje njegovo koncentracijo dogodi hiperglikemijo. To je koma diabetesa vzrok - bolezen, pri kateri trebušna slinavka proizvaja premalo inzulina ali ali motenega interakcijski mehanizem celic hormona inzulina in telesa.

Vrste sladkorne bolezni

jetrnih celic, maščevju in glukoza mišice obdelujejo samo z reakcijo z insulinom. Ti organi se imenujejo insulina odvisni. Drugi organi - odvisno od inzulina - ne potrebujejo inzulina v predelavo glukoze (možgani, na primer). Če trebušna slinavka ne more razviti insulin v zahtevanih količinah, v telo prvega tipa je razvil diabetes - insulin. V tem primeru, če je skladnost moteno interakcijo inzulina in glukoze za obdelavo celic, je druga vrsta sladkorne bolezni - insulina odvisni. Za obe vrsti sladkorne bolezni za katere je značilno kopičenje glukoze v krvi nad omejuje ravni, in celic v telesu, razen tistih organov, ki so neodvisni od inzulina, energetsko lačen - ne prejemajo glavni vir energije - glukoze.

Vzroki bolezni

1 tip diabetesa se začne v otroštvu in se razvija v adolescenci ali mladi odrasli dobi. Razlog za tako boleznijo v zgodnjem stadiju se nahaja v genetsko predispozicijo organizma in hkratno delovanje škodljivih dejavnikov - stres, virusne infekcije, podhranjenost, pomanjkanje vitaminov in elementov v sledovih.

Sladkorna bolezen tipa 2 - za veliko odraslih in starejših. Povzroča - dednost, debelost, ateroskleroza, hipertenzija.

neveljavna hrane

Dieta za sladkorno bolezen obeh vrst sladkorne bolezni je ključnega pomena. Diabetični dieti je idealno za 20%, bi morala biti proteina, 30% - maščobe (prednostno rastlinskega izvora), 50% - "vinilne" ogljikovi hidrati, to je tisti, ki se absorbira v telo z lahkoto. Hrana mora biti nasičena z vitamini in minerali, zlasti vitamin C, A, E, skupine B in elementov v sledovih v prvi vrsti - joda, železa, cinka, mangana. Treba zamenjati nekaj (slabo za sladkorno boleznijo), drugih proizvodov - varne in koristne. In to mora jasno vedeti, kaj lahko in ne more imeti sladkorno bolezen. Dnevni obrok je potrebno, da se pri štetju kalorij.

To ne more biti jedel pri sladkorni bolezni?

Za normalno presnovo ogljikovih hidratov v telesu pomagati diabetični trpljenja iz katerega koli vrsto bolezni, je treba izključiti iz prehrane lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. To ne more biti jedel s sladkorno boleznijo tipa 1? To - sladkor, glukoza v svoji čisti obliki in vseh kulinaričnih izdelkov, pri oblikovanju katerega so ta živila: sladoled, kondenzirano sladko mleko, kava in kakav, marmelade, sirupi, marmelade, konzerve, marmelada, marmelada, brezalkoholne pijače, med vsako pecivo , pecilni. Dajo sladkosti hrane sladila, ki jih izberemo glede na toplotno obdelavo hrane. Katere vrste sadja in zelenjave, porabljene pri sladkorni bolezni pri sladkorni bolezni z obveznimi štetja kalorij v vsakodnevni prehrani? Tisti, ki se 100 gramov ogljikovih hidratov a '10 It zelenjava: krompir, stročji fižol, pesa, zelje, koleraba, pastinak, peteršilj, korenje, fižol, čebulo. Sadja: banane, grozdje, ananas, Kaki, fige, datumi, marelice, granatna jabolka, češnje, breskve, hruške, murve, slive, jerebike, rdeče in aronija. Jagode: jagode in jagode, maline, borovnice, ribez (vse), šipka. To ne more biti jedel s sladkorno boleznijo tipa 2? Izdelki in kulinarične izdelke, ki so prepovedani v sladkorno boleznijo tipa 1. Toda, poleg tega pa boste morali v skladu z dodatnimi omejitvami za pomoč protivoskleroticheskim telo. Je treba vključiti v prehrani vlaken, otrobov kruh bolj nizko kalorično zelenjave, manj kalorij dnevno prehrano - še posebej, če prekomerno telesno težo.