Vroče jedi iz prašičjega mesa za družinsko večerjo, za prehrano in za počitnice

Svinjina je eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov v naši kuhinji. Vroče jedi iz svinjine tam na mizi, če že ne vsak drugi dan, ali vsaj nekajkrat na teden. In obstaja toliko receptov, da lastnik ni bilo treba razmišljati o tem , kaj naj kuham za večerjo in kako popestriti meni.

Najpogosteje, svinjina pečen v pečici. Ni slabo, če peki živil s folijo zaviti ali pokrivanje z peka - nato vroče jedi svinjskega mesa, pridobljenega še okusnejša. Poleg tega je ta metoda je tako preprosta, da jo zmorem, tudi neizkušeni hostesa.

Svinjina v paradižnikovega soka v folijo

Izdelki kilogram svinjine (ali vratni del lopatice), 0,7 litra paradižnikovega soka, 2 žlici hren en strok česna, 2 srednje čebule.

Za marinado: narezano čebulo pol obroči vlijemo paradižnikov sok, dodajte sesekljan česen, sol in začimbe. To marinado prelijemo meso in pustimo stati en dan v hladilniku. Ko smo premik svinjina v folijo zaviti tesno in dal v segreto pečico za eno uro.

Preprosto neverjetno topla jed iz svinjine lahko kuhana v lončeni posodi.

Svinjina z rižem, v loncu

Za pripravo boste potrebovali: a funtov svinjine, dve čebuli, četrtino skodelice riža, skodelica moke, pol skodelice vode, nekaj žlic masla (treba stopljeni), žlica svinjske masti, 3 žlice paradižnikove paste ali omako, 4-5 stroka česna, peteršilja, črna mleti poper.

Čebula fino reši in porjavitev v segreto mast, dodamo paradižnik in kuhamo 10 minut. Svinjska pranje v hladni vodi, narežemo na majhne koščke, potresemo s soljo in poprom. Segrejte ponev, postavitev meso in rahlo ocvrti, nato dodamo čebulo z testenine in kuhamo 40 minut.

Nalijemo sprano riž v ponev, kuhamo krhko nered in oblečena z maslom. Ko smo premik v lonec riža, mesa, potresemo z zdrobljenim česnom, pokrijemo s pokrovom in jih v pečico za 25-30 minut. Gotov jed potresemo z zelišči in služijo v lonec.

Posebno mesto je zasedla pri kuhanju počitniških jedi iz svinjine. Na primer, Novo leto in Božič je nemogoče zamisliti brez svinjsko členek na mizi.

Krača "božič"

Sestavine: Dve svinjina steblom, 5 žlic gorčice, majoneze 2 žlice, ena žlička kurkuma, mešanica začimb za meso, poper, nageljnove žbice, stroka česna 6, 2 žlici koli rastlinskega olja, 2 žlici medu.

Za marinado zmešajte gorčico z majonezo, dodamo med in začimbe, nekaj strokov česna razbijalo. Členek nož narediti globoke lukenj in tam ležal pol strok česna vejice a. Pustimo 10 ur v hladilniku.

Po marinate mesa, Segreti pečici na 150 ⁰S, določenimi v katerih stebla tulca za praženje, rezanje paketov na več mestih za paro, in nastavljen na 20 minut. Nato povečanje temperature do 170 in pečemo ⁰S 2 uri.

Značilno je, da je svinjina šteje za visoko kalorično hrano, in tiste, ki so napisane dieto, prisiljena opustiti to meso. Vendar pa obstaja veliko receptov, ki omogočajo, da pripravi dietne jedi iz svinjine. Oni vsebujejo malo maščobe in okus so tako dobri, kot tradicionalna. Pripravi te jedi za par ali multivarka.

Svinjska obara s krompirjem (za Multivarki)

Sestavine: pol kilogram svinjine, 6 krompir, ena korenja, eno glavo česna, poper, lovorov list.

Svinjina narežemo na majhne koščke, za golaž, korenja rezine, krompir - velike kose. V multivarku dal meso in potresemo s soljo in začimbami, navzgor korenje, krompir plasti in spet tesno poper in sol, prelijemo štiri skodelice vode in pogasiti načinu "curka" 70 minut. Za 10 minut, dokler kuhan dodamo glavo česna in lovorjev list.

In nekaj nasvetov, da bi dobili vroče jedi iz svinjine multivarka pridobljene okusna. Za pripravo bolje, da sveže svinjine, brez maščobe. Ni primerno peremorozhennoe, kosti, stari in vlaknasti meso.