Wake. Vprašanja Meni tradicionalni obrok.

Komemoracija - nepogrešljiv sestavni del pogrebne slovesnosti - ta dogodek omogoča pokloniti pokojnika. Memorial obrok je ritual, simbolni pojav in pomeni upoštevanje določenih pravil.

Izbor jedi za ta obrok ni naključna. Tako, prvi melje kutia prej blagoslovil duhovnik v templju. Zrn, od tega je se pripravlja, da simbolizira preporod v večno življenje.

Obstaja več receptov kolivo ali Kuti. Na primer, za to jed kuhana v pečico uporablja pšenico, zmešamo z medom ali marmelado. Ne manj priljubljena kolivo kuhanega pšenice v lončkih pire v možnarju z makom, sladkorjem, sesekljane oreščki in rozine prej namočeno.

Na začetku spomenika je tudi tradicionalno strežejo palačinke, okrogle oblike, ki je simbol kontinuitete in neskončnosti bivanja. Ne glede na to, ali lahko zbudi potekala v restavraciji ali doma, na mizi prisotni Rdeča pesa solata s česnom, kumare, paradižnik, redkev, hladnih ribjih predjedi, polnjene paprike, pečene jajčevcev.

V običajnih dneh, lahko meni vključuje "pito", pečenke, domače rezance s piščancem. Komemoracija v post kažejo na prisotnost na mizo le brezmesne jedi. Primeri tega so polnjene z zelenjavo in gobe, ovsa pecivo, pečeno ribe z zelenjavo, krompir, riž polpete.

Od pusto kvašenega testa, katere sestavine so kvas, rastlinsko olje, moka, toplo vodo in slaščic soli pripravimo. Kvas raztopimo v 0,5 skodelice tople vode in čakati, dokler ne penjen. Nato produkt omenjenega mesil kruh. Kot primeren polnjenje jabolka, krompir, ribe, riž z gobami, zelja.

Obvezno jed spominska zdrob šteje žele, ki ga pripravimo iz ovsene moke, razredčimo z mrzlo vodo v razmerju 1: 1. Dobljeno zmes dal kvas ali kos kruha in pustili na toplem približno en dan. Nato se odvečna voda odteče in preostalo maso segrejemo do vrenja.

Za pripravo brusnični žele, jagode oskubljene, podrgnil skozi sito, stisnite sok. Tropin mora biti napolnjena z vročo vodo (1: 5), zavre in filtrom. Ohlajeno juho pol je treba dodati krompirjevega škroba, in preostali del brozge je treba, da zavre, dodamo sladkor. Dva izmed jedi združimo, dodamo sok in ohladimo.

Njena meni možnost za spominsko obrok ponuditi zaposlenim v kavarni ali restavraciji, ki se odločijo za izvedbo žalostna žalujočih dogodek. Spletna stran www.pominkivrestorane.ru lahko najdete seznam vseh institucij, ki opravljajo storitve.

Pomembno je, da se spomnimo, da je pogreb Obrok ni sprejel elegantno okrasitev. Značilnosti takih obroki so skromni obroki in resnost njihove registracije. Po vseh prisotnih zbrali ne uživajo obrok, in ne pozabite, pokojnika z molitvami in prijazne besede, da izrazi svoje sožalje njegovi družini.