Zelje-Petrovsky: recept

Ponavadi v pozni jeseni, tik pred zmrzaljo, odstranite pridelek zelja. Nekdo se trudi, da ostane sveža v zimskih mesecih, nekdo pripravlja solato iz njega, in nekdo - kvasila. Slednja možnost je popoln. Po zelje ohranja veliko uporabnih lastnosti in vitaminov, ki so tako potrebni, da človek v hladni sezoni. Treba je opozoriti, da je zelenjava kuhana na podoben način, priložnost za krepitev imunskega sistema in ohraniti lepoto. Zelje-Petrovsky, recept, kjer je pozimi zelo preprost, ima vse lastnosti zgoraj naštetih, ampak tudi pomaga odpraviti odvečne kilograme.

Klasična izvedba

Torej, kako pripraviti zelje-Petrovsky? priprava recept lahko obvlada vsako hostesa. Narediti okusno in zdravo jed, boste potrebovali:

1. Zelje - 2 kg.
2. Čebula - 1 velik kos.
3. Česen - 4 stroki.
4. Korenje - 0,5 kg.
5. Brusnice - 1/3 skodelice.
6. Salt velik - 2 veliki žlici.
7. Kis 9% - 100 gramov.
8. Sončnično olje - 150 gramov.
9. Honey - čajne žličke.
10. Sugar - ¾ skodelice.

Kako kuhati?

Zelje v Petrovsky, katere recept je sestavljen iz različnih komponent, zelo okusna. Za začetek, da pripravi vso hrano. Korenje in zelje bi bilo jasno, nato drobno sesekljajte. Čebula mora biti narezana na čeden polkroga. Klinčki olupljen česen lahko ostane nedotaknjena.

Vsa zelenjava morate povezati v globoko posodo in zmešamo. Zelje-Petrovsky, katere recept bo ga mnogi uživajo, bo še okusnejša, če dodamo brusnice. Poleg tega bo izdelek bolj uporaben. Vse sestavine morajo biti dobro zmešamo.

Rezultat je svetla zelje-Petrovsky. Recept za kuhanje ne konča tam. Zdaj morate narediti slanico. Če želite to narediti v posebnem zabojniku, ki se priključi litra vode, medom, sončničnim oljem in kisom. Plovilo s slanico je treba postaviti na ogenj. Ko se zmes segreje, je potrebno za vstop v sladkor. Zatem je treba zmes zavre in takoj odstranimo iz toplote.

Pripravljen zemlja naj bi se nekoliko ohladi. Nato se lahko zlije v zelje. Slanica ne sme biti hladno. Zelje-Petrovsky, katere recept je opisan v članku, je skoraj pripravljena. Po dodajanju slanice jed je treba namestiti pod jarmom. Ko je zelje ohladi, ga lahko premaknete na hladnejše mesto. Po nekaj dneh zelja bo pripravljen.

z poper

Zelje-Petrovsky s poprom pripravili enako kot klasični različici. Glavna razlika je v sestavi. Za pripravo prigrizek, boste potrebovali:

1. Kilogram zelja.
2. Dve korenje.
3. Več paprika. Zato je najbolje, da uporabite rumeno ali rdečo.
4. Šest stroka česna.
5. Čebulo.
6. Ena limona.
7. Pol skodelice rastlinskega olja.
8. 1/3 skodelice kisa.
9. Več velikih žlic soli.
10. Črni poper, koriander, paprika - po okusu.
11. Nekaj lovorovih listov.
12. Pol litra vode.

priprava

Zelje-Petrovsky, recept s papriko, ki vključuje tudi limonin sok, pripravljen hitro in enostavno. Zelenjava je potrebno zmleti in premešamo. Mešanico je treba dodati kis, začimbe, sol, sladkor in iztisnite sok iz limone. Vse, kar potrebujete za dobro premešajte. Po tem, predjed je treba dodati olje. Zelje pour vročo vodo. Po tem boste morali postaviti zgornji jarem. 12 ur kasneje bo malica bo pripravljena.